Cupcake "Cloud"
Zucker - 150 g, Mehl - 130 g, Stärke - 70 g, Wasser - 85 ml, Pflanzenöl. - 80 ml, Eier - 2 Stück, Backpulver - 6 g, Vanillin, eine Prise Salz, Zitronenschale - 1 EL. l.
Eier und Zucker 1 Minute schlagen. Weiter verquirlen, Wasser einfüllen, p. Butter, gefolgt von gesiebtem Mehl, Stärke, Backpulver, Vanillin + Lim. Zitrusschale.
Alles schlagen, in die Form gießen. 30 Minuten gebacken. auf den ersten drei.
Jetzt schreibe ich noch einen Sand.
Schneeflockenkuchen
Margarine oder sl. Butter - 80 g, Zucker - 0,5 Tassen, Sauerrahm - 1 EL. l. mit einer Folie, Eier - 1 Stk., Mehl - 1,5 Stapel. Backpulver - 0,5er Packung, Vanillin.
Die Butter kann im Mikrometerbereich geschmolzen werden, Zucker, Sauerrahm und ein Ei können dem nicht heißen Öl hinzugefügt werden. Gut mischen, bis glatt + Mehl und Backpulver. Den Teig 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Und dann 2/3 in eine Tortilla, mit Marmelade oder einer anderen Lieblingsfüllung überzogen, Teigstücke von oben abklemmen, zu Mehl anfeuchten (das Adze ist weich, es kann kleben), mit den Fingern zu dünnen Kuchen kneten und auf die Füllung legen. Ich backe 25 Minuten auf einer Troika. Stellen Sie es besser auf 15 ein, sehen Sie, wie es gebacken hat, und dann noch 10 Minuten. In einer Tortilla abkühlen lassen. Mit Sah bestreuen. Pulver sofort oder auf einem Teller.
Hier ist der Schneeflockenkuchen - dies ist die maximale Größe, sonst fließt die Füllung heraus. Ich habe es oft im Sommer gebacken.
