Gebackener Pfeffer-Snack-Kuchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
große Paprika	6-7 Stk
Eier	3 Stk
Schinken	300 g
Käse	250 g
Mayonnaise
panieren
Weizenmehl
Eier	2 Stk
Salz-

Kochmethode

Dieses Salatrezept, als ich es im Buch der Rezepte für Zepter-Gerichte las. Es hat Wurzeln in unserer Familie geschlagen und nachdem ich es wieder geschafft habe, habe ich beschlossen, es mit Ihnen zu teilen.
Rote Paprikaschoten sind heutzutage teuer, deshalb habe ich sie diesmal durch 6 grüne Paprikaschoten ersetzt und 1 rote übrig gelassen. Den ganzen Pfeffer backen. Tasche einklappen, binden und schwitzen. Schälen und der Länge nach in 2 oder 3 Stücke schneiden. Diese Phase kann am Vortag durchgeführt werden. Ich legte die vorbereiteten Stücke in einen Behälter und schickte sie in den Kühlschrank. Und den Salat habe ich schon am nächsten Tag gemacht. Der Saft, den der Pfeffer gab, wurde übrigens aus den Samen gefiltert und in Eisformen eingefroren. Im Winter füge ich es hinzu, wenn ich Buchweizen oder Reis koche.
Kochen und hacken Sie die Eier, hacken Sie den Schinken, reiben Sie den Käse. Mischen Sie Eier, Schinken und etwas Käse (lassen Sie 1/3, um die Oberseite zu dekorieren) und würzen Sie mit Mayonnaise.
Jede Pfefferscheibe in Mehl mit Salz und dann in einem Ei rollen und in einer Pfanne braten.
Legen Sie einige Paprika auf einen Teller.
Legen Sie den Salat darauf, dann wieder die Paprika usw.
Die letzte Schicht sollte Paprika sein. Mit einer Bürste mit Mayonnaise darüber schmieren und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Es stellt sich heraus, so ein sonniger Kuchen.
Es ist schnell genug erledigt, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass Sie teilweise im Voraus kochen können.