Brotbackautomat Panasonic SD-254

Warten auf das Ergebnis auf einem anderen Mehl

Ich backe nicht oft, deshalb antworte ich nicht schnell - das Ergebnis ist positiv. Natürlich nicht magisch, es passierte besser, aber die Rolle kam viel höher heraus
Es ging also wirklich um Mehl.
........................ ..............

Das Bankett ging unerwartet weiter.
Gestern wurden im Abstand von mehreren Stunden zwei Brötchen gebacken: eines ist ein Kittstein, das andere ist leckeres Brot. Das gleiche Päckchen Mehl, das gleiche Päckchen Hefe.
Dies kann entweder durch die Intrigen böser Geister oder durch Spannungsprobleme im Netzwerk erklärt werden.
Anscheinend hatte der angesehene Sazalexter Recht, und für ein gleichbleibend gutes Ergebnis wird auch ein Spannungsstabilisator für den Ofen benötigt.

[Bona]

Bona Ich benutze eine normale USV, aber 1000W

Hallo Bäcker!

Mein Brot geht nicht auf, es stellt sich als sehr dicht heraus, die obere Kruste ist sehr blass. Ich mache alles streng nach den Anweisungen für das "Basic" -Programm: Trockenhefe (Saf-Moment), Mehl (Altai Batyushka), Salz, Zucker, Pflanzenöl, Wasser (weich). Ich setze die Zutaten in der in der Anleitung angegebenen Reihenfolge ein: zuerst Hefe, dann Mehl, Salz, Zucker, Öl, Wasser. Es stellt sich heraus, dass. Bitte helfen Sie mir, das Problem herauszufinden.

Chunga-changa schreibt vollständig das Rezept, nach dem Brot gemacht wurde.

Ich hatte dies einmal: (Ich habe die Hefe gewechselt, das heißt, ich habe den gleichen Saf-Moment genommen, aber mit einem anderen Produktionsdatum (neuer) und alles hat geklappt. Und ich nehme den Saf-Moment auch nur mit einem Skullion auf rotem Hintergrund. Sehen Sie sich Ihren an Hefe

Ich habe so ein Ergebnis erzielt, als ich die Hefe-Fälschung gekauft habe.
Jetzt werde ich es zum Vergleich präsentieren.



Die gefälschten (auf dem Foto links) haben unbemalte rote Farbe im Bogen der Schürzenschnüre.



Die Fälschung (auf dem Foto links) ist nicht in die Düse des Mähdreschers gemalt



Bei einer Fälschung (auf dem Foto links) entlang des Umfangs der Verpackung sind die Rillen kaum sichtbar. Man kann sagen, dass es unmöglich ist, eine Verpackung mit den Händen von der anderen zu trennen. Sie benötigen eine Schere, weil Sie glauben, dass es keine Perforation gibt, stattdessen gibt es einige Unebenheiten. Echte Rillen sind deutlich sichtbar, sie sind konvex, es gibt eine Perforation, es ist leicht, eine Packung von einer anderen zu trennen und entlang der Kanten, an denen die Perforation eine solche Kerbe wie ein Fischgrätenmuster aufweist.
Darüber hinaus enthält eine Fälschung weniger Hefe.



Und so sind sogar die Zeichen "SAF" auf dem weißen Teil der Verpackung manchmal gefälscht, nur die Schriftfarbe ist weiß.



Bei echten ist die Schrift viel dunkler und deutlich sichtbar (drehen Sie die Taschen in einem Winkel).
Das ist meine eigene Erfahrung.

Ich backe Brot streng nach den Anweisungen der Brotmaschine: 1 TL. Trockenhefe, 400 gr. Mehl, 1 TL. Salz, 1 EL. Löffel Zucker, 1 EL. Löffel Rast. Öl, 260 gr. Wasser. Bitte geben Sie an, was zu tun ist.

Wenn Sie Mehl auf einer Waage wiegen, gibt es nur einen Ausweg: Wechseln Sie die Hefe. Denn Brot nach diesem Rezept ist immer wie ein Lebensretter.
Wenn es keine Waage gibt, können Sie das Mehl mit einem Messbecher falsch messen?
Versuchen Sie es mit "Fermipan" oder Saf-Moment, um einen nicht gefälschten zu finden.

vielen Dank Olga aus Woronesch, wirklich falsche Hefe, überprüfte alle Ihre Fotos.
Das Backproblem bleibt offen. Zuerst habe ich mit Sauerteig (Hopfen) gebacken, und alles hat gut geklappt, aber aus irgendeinem Grund ist das Brot nicht scharf aufgegangen. Ich habe es mit Trockenhefe versucht, habe gefälschte bekommen, mit Hefe ist es jetzt klar. Es bleibt abzuwarten, warum es nicht mit natürlichem Sauerteig aufsteigt. Ich habe es mit Hopfen, Rosinen und Malz versucht.
Die Sauerteige werden lebendig gemacht, die Lautstärke erhöht sich um das 2-3-fache, aber beim Backen stellt sich das Brot wie auf dem Foto heraus.
Bei der Frage der Waage habe ich elektronische.

Der Ofen ist für das Backen von Brot mit schneller Hefe ausgelegt. Mit Sauerteig geht das Brot viel länger auf. Sie können es nicht mit einem automatischen Programm in einem Brotbackautomaten backen. Es gibt jedoch einen Ausweg: Sie müssen das Programm mindestens eine Stunde vor dem Ende ausschalten und den Test weitere 1 bis 1,5 Stunden lang laufen lassen. Schalten Sie dann das Programm ein Bäckereiprodukte. Stellen Sie die Backzeit auf mindestens 1 Stunde und 1 Stunde und 10 Minuten ein. Viel Glück!

Was denkst du über das Backen mit lebender Hefe? Müssen Sie auch die Proofzeit verlängern? Das Brot in Panasa für 500 Gramm Mehl steigt nur um 10 cm.

Mehl 500 gr
Wasser 300 gr
Hefe diesmal 17 Gramm setzen (bei 12 Gramm das gleiche Ergebnis)
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Rastöl 1 EL. l.

Grundmodus, Größe L, mittlere Kruste

[Pogremushka]

Pogremushkasicherlich ist Hefe schuld.

Normalerweise 500 gr. Mehl füge ich 8-10 gr hinzu. Presshefe und 330 ml. Wasser.
Zuerst knete ich den Teig im Pelmeni-Programm (es funktioniert 10 Minuten und schaltet sich aus). Dann schalte ich das Hauptprogramm ein und während des Temperaturausgleichs kommt der Teig wieder hoch.
Und wenn es keine Zeit gibt, dann sofort auf "Main" und immer ist das Brot hervorragend.

[Pogremushka]

Was denkst du über das Backen mit lebender Hefe? Müssen Sie auch die Proofzeit verlängern? Das Brot in Panasa für 500 Gramm Mehl steigt nur um 10 cm.
Mehl 500 gr
Wasser 300 gr
Hefe diesmal 17 Gramm setzen (bei 12 Gramm das gleiche Ergebnis)
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Rastöl 1 EL. l.
Grundmodus, Größe L, mittlere Kruste

Pogremushka
Unangemessen (17gr.) Hefe ist viel. Ich empfehle, nicht mehr als 10 Gramm oder sogar weniger zu geben, aber 8 Gramm sind am besten. Ich habe versucht, mehr und weniger zu geben, aber ich war überzeugt, dass 8 Gramm das optimalste Gewicht an frischer Hefe auf einem Laib Brot sind.

Sie können auch 1 EL Zucker hinzufügen, ich habe 2 Liter auf 500 g Mehl gegeben

Egal wie viel ich versuchte, die Hefe in dem am Herd befestigten Löffel zu wiegen, nicht mehr als 2 Gramm. funktioniert nicht!
Ich habe es immer nach dem Rezept mit einer Geschwindigkeit von 2 g / h gesetzt. l., immer ist das Brot ausgezeichnet! (Saf Moment)

[Pogremushka]

PogremushkaIch backe ausschließlich auf lebender Hefe. Für 500 g Mehl nehme ich 6-8-10 g (ich habe einen Schritt in der Skala von 2 g), abhängig von der Frische der Hefe. Ich mache das: Ich sammle alle Produkte in einem Eimer, außer Butter, lege sie auf "Pizza", verfolge das Brötchen, passe es nach Bedarf an (dies dauert nicht länger als 5-7 Minuten), setze das Programm zurück, füge Butter hinzu (wenn Butter, dann wirf einfach ein Stück) und Ausstellung des Hauptprogramms. Dies "tötet" solche Hasen sofort:
1. Sie müssen nicht am Herd sitzen und darauf warten, dass er anfängt zu kneten.
2. Die Hefe beginnt garantiert zu arbeiten.
3. Gluten entwickelt sich in Mehl,
4. Öl wird näher an der gewünschten Technologie hinzugefügt (Fette werden dem Teig am Ende der Charge oder während der zweiten Charge zugesetzt).

[Pogremushka]

PogremushkaIch backe ausschließlich auf lebender Hefe. Für 500 g Mehl nehme ich 6-8-10 g (ich habe einen Schritt in der Skala von 2 g), abhängig von der Frische der Hefe. Ich mache das: Ich sammle alle Produkte in einem Eimer, außer Butter, lege sie auf "Pizza", verfolge das Brötchen, passe es nach Bedarf an (dies dauert nicht länger als 5-7 Minuten), setze das Programm zurück, füge Butter hinzu (wenn Butter, dann wirf einfach ein Stück) und Ausstellung des Hauptprogramms. Dies "tötet" solche Hasen sofort:
1. Sie müssen nicht am Herd sitzen und darauf warten, dass er anfängt zu kneten.
2. Die Hefe beginnt garantiert zu arbeiten.
3. Gluten entwickelt sich in Mehl,
4. Öl wird näher an der gewünschten Technologie hinzugefügt (Fette werden dem Teig am Ende der Charge oder während der zweiten Charge zugesetzt).

+100 !!!! Ähnlicher Algorithmus

Vielen Dank an alle für die Antworten. Es gibt so viel Hefe, weil ich beschlossen habe, dass es ziemlich schwach sein könnte. Und so legte ich auf 100 Gramm Mehl für Brotteig 2 Gramm lebende Hefe. Danke für die Technologie. Heute werde ich es versuchen, aber plötzlich ändert sich etwas. Nun, es stellt sich heraus, dass ich auf derselben Hefe großes und lockeres Brot im Ofen habe! Der letzte Beweis dort ist zwar authentischer als bei HP. Normalerweise überspringe ich die Ausrichtung ganz, schalte den Ofen im Voraus ein und beginne dann mit dem Legen des Futters - kann der Hund hier noch begraben werden? Das letzte Mal habe ich gegen Ende der ersten Charge auch Öl hinzugefügt.

Ich habe heute nach der hier beschriebenen Technologie mit vorläufigem Kneten auf Pizza gebacken.Hefe nahm 10 Gramm. Ergebnis: Höhe 11 cm, Kruste faltig und rissig
Ist es wirklich Hefe ?! Geeignet für den Begriff. Ich bewahre es wie immer im Gefrierschrank auf. Oder, Gott bewahre, einen Herd?

Überprüfen Sie die Keimung der Hefe, indem Sie den "Teig" kneten - ein wenig Hefe, Wasser, Mehl = bis er wie dicke saure Sahne ist. Lass es stehen. Wenn es nach 10-20 Minuten normal sprudelt, arbeitet die Hefe.
Frische Hefe sollte zerbröckeln, nicht wie Plastilin!

Wenn die Hefe lebensfähig ist, kneten Sie einfach den Teig - geht er auf oder nicht? Dann im Ofen backen.

Welche Farbe hat das schlechte Brot selbst?

Die Farbe des Laibs ist wie immer ziemlich rötlich, ich lege die mittlere Kruste frei. Hefe vor einem Monat gekauft, zerbröckelt. Seitdem leben sie im Gefrierschrank. Ich werde den Teig legen und sehen, wie sie sich verhalten. Abmelden.
Im Ofen macht diese Hefe ein ausgezeichnetes Brot für mich. Aber ich verteile sicher für ungefähr eine Stunde.

[Pogremushka]

Pogremushkaund wie ist die Konsistenz des Teigs? Bei unserem Mehl für 500 g werden 330 g Wasser benötigt, sonst ist der Teig zu steil, daher kann auch die Lücke auf dem Dach und die Unebenheit der Oberseite sein. Gab es überhaupt eine minimale Porosität in dem ausgefallenen Brot? Es gibt Fotos?

[Rina72]

Rina72es ist doch Hefe! Zählen Sie die Blasen an Ihren Fingern in 35 Minuten! Hier ist die Infektion... Und wo soll ich sie jetzt hinstellen, da ist definitiv noch ein halbes Kilo übrig. Und was ist mit ihnen? Vielleicht wegen dem, was sie im Gefrierschrank aufbewahrt hat?
Das Brot ist sehr essbar und sogar lecker. Dicht wie Toast zum Beispiel. Der Lebkuchenmann ist richtig. Unser 500 g Mehl benötigt 300 ml Wasser.
Die Frage ist übrigens: Ändert sich der Feuchtigkeitsgehalt von Mehl durch Lagerung bei Temperaturen unter Null? Etwas scheint mir, als ich das Mehl auf den Balkon brachte, begann sie mehr Wasser zu nehmen.

Soweit ich weiß, "gefriert" Wasser bei Minustemperaturen aus Lebensmitteln.
Hefe muss wahrscheinlich weggeworfen werden, es ist unwahrscheinlich, dass etwas daraus wird. Beim Kauf so großer Mengen besteht immer ein Risiko (obwohl gesagt wird, dass gefrorene Hefe ihre Eigenschaften fast nicht verliert). Ich kaufe 100-Gramm-Packungen und bewahre sie in der Kühlschranktür auf - wo sich die Ölfächer befinden. Und dann habe ich sie langsam verschlechtern (Punkte von schwarzem Schimmel oder weißer Blüte erscheinen). Es gab eine Zeit, in der mein Vater mir eine Kilogrammpackung kaufte (sie sagen, sie wird billiger sein), ich konnte sie für etwa zwei Drittel verwenden. Ich schnitt es sofort mit einem Faden in etwa hundert Gramm große Stücke, wickelte es wieder in Papier ein und legte es in das "Öl" -Fach. Ich nahm ein Stück heraus, arbeitete bereits separat damit und versuchte, das große so wenig wie möglich zu berühren (je seltener ich in den Rucksack stieg, desto geringer war die Gefahr von Schäden). Ich warf es raus, als die Hefe plastilinartig wurde.

[Rina72]

es ist natürlich schade, dass man es rauswerfen muss. Vielleicht passen sie für Kwas. Das ist mein erstes Mal. Ich lebe immer in großen Rudeln, aber solche Probleme sind das erste Mal. Deshalb habe ich nicht einmal an sie gedacht.
Rina72, danke, dass du mir geholfen hast, es herauszufinden.

Nun, hier stehe ich vor dem gleichen Problem - der Teig hörte auf zu steigen! Hefe immer sicher, sah aus, nein, nicht "Kalk", wie trocken auf "Keimung" zu prüfen? sagen Sie mir !! Französisches Brot stellte sich immer wie auf dem Bild heraus, stützte die Farbe des HP ab, und jetzt steigt es nur noch zweimal auf die Hälfte, und andere Brote steigen auch in keiner Weise auf, ich sitze und trauere

Trocken, verdammt noch mal! Immerhin Winter! Vielleicht etwas mehr Wasser? Wie ist das Brötchen? Weiche, glatte?

[ERINNERN SIE SICH AN DAS JAHR]

Ich denke, dass Sie Trockenhefe genauso testen können wie "nass".
Übrigens haben wir eine gute ERINNERN SIE SICH AN DAS JAHR,
und auch
Über Trockenhefe (SAF und nicht nur)
Hefe, Starterkulturen und deren Ersatz

Rina72, Hefe sprießt gut, vielleicht etwas mit dem Ofen? (((Während des Aufbringens des Teigs sollte dort eine warme Atmosphäre erzeugt werden, richtig? Vielleicht etwas mit dem Sensor, aber wie kommt es dann zum Backen? Alles in frustrierten Gefühlen

Nun, hier stehe ich vor dem gleichen Problem - der Teig hörte auf zu steigen!

Versuchen Sie das nächste Mal, ein Foto des Teigs in der letzten Proofphase zu machen und geben Sie es hier. Und schreibe was und wie sie gemacht haben und das Brotrezept.
Wir alle wollen Brot "über dem Dach", aber das passiert nicht!
Viel hängt von unseren Händen, Gedanken, dem, was im Teig ist, dem Wetter usw. ab ...
Ich weiß das von mir selbst ...

Versuchen Sie vorübergehend auf das gewöhnlichste Brot umzusteigen, ruhen Sie sich aus. Vielleicht sogar mehrmals Brot im Laden kaufen (das mache ich auch!) Und dann mit neuer Energie anfangen, mein eigenes Brot zu backen

Vertrau mir, es hilft! Brot ist ein lebender Organismus und reagiert sehr empfindlich auf alle Arten von Veränderungen, einschließlich unserer Stimmung und Gedanken.

Es sei denn natürlich, x \ n ist in Ordnung. Meine Großmutter isst jedes Essen, auch aus dem Kühlschrank, und arbeitet sogar auf der Fensterbank, bedeckt sie nie mit irgendetwas oder springt um sie herum. Cleverer Herd!

Ich möchte Sie auch darauf aufmerksam machen, dass Sie beim Einlegen in den Teig nur auf die Produktkombination achten müssen. Nicht alle Zutaten können gut miteinander befreundet sein. Dies wirkt sich auch auf das Aufgehen des Teigs aus.
Beobachten Sie das Verhalten des Teigs beim Kneten und Gießen sowie beim Backen und denken Sie daran

Admin, ich verstehe, wie schwierig es bei uns ist, Anfänger)))) In der letzten Phase des Proofings gibt es kein Foto, aber hier ist ein Foto des fertigen Brotes und der Krume. Warum mache ich mir Sorgen, weil ich Brot nach Rezepten gebacken habe, die bereits mehr als einmal verwendet wurden? Ich habe nichts Neues eingeführt, aber Sie werden das Ergebnis selbst sehen (((Malzbrot (Ihr))))

und dies ist unser Lieblingsfranzösisch, leider ist es überhaupt nicht wie das, das wir geliebt haben ...

[Zunächst ist es notwendig, die Wirkung von Malzzubereitungen auf zu antizipieren Fermentationsprozess sowieso.]

Mein Wort dafür zu nehmen ist auch schädlich.
Ich bin kein Zauberer, ich lerne mit dir ...

Lies hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0

Was die Wirkungsweise dieses wichtigsten Verbesserers betrifft, so muss man zunächst selbst verstehen, in welche Richtung man einen Einfluss auf den Prozess der Brotherstellung erwarten kann.

Zunächst ist es notwendig, die Wirkung von Malzzubereitungen auf zu antizipieren
Fermentationsprozess sowieso. Dank der verdaulichen Substanzen im Malz erhält die Hefe eine große Menge der notwendigen Nahrung und ein reichhaltiges Substrat für die Fermentation. Aufgrund der Zunahme der Menge an Enzymen, die sich aus der Zugabe von Malz zum Teig ergibt, wird ihre Wirkung verstärkt und ergänzt, und abhängig von der Dauer ihrer Wirkung wird eine neue lösliche, leicht wahrnehmbare und fermentierbare Substanz gebildet.

Unter dem Gesichtspunkt der Beschleunigung des Fermentationsprozesses können daher immer Malzzubereitungen verwendet werden. Die Vorteile in diesem Fall sind: kürzere Fermentationszeit oder Einsparungen bei der Hefe (innerhalb bekannter Grenzen).

Diese Beschleunigung der Fermentation ist nicht immer vorteilhaft für das Volumen des Brotes. Nicht jedes Mehl produziert einen Teig, der auf die Beschleunigung der Fermentation reagiert, indem er sein Volumen erhöht. Der Teig, dessen Volumen zunimmt, kann eine grobporige, grobe Krume ergeben.

In den meisten Fällen spiegelt sich die beschleunigte Fermentation in einem erhöhten Brotvolumen wider.

Ferner ist es notwendig, die folgenden Wirkungen von Malzenzymen zu verfolgen. Ein beschleunigter Abbau der Stärke begünstigt die Bildung einer großen Menge löslicher Kohlenhydrate sowie die Bildung einer Kruste, da Karamellisierung und Sprödigkeit vom Zuckergehalt abhängen. Die attraktive braune Farbe des Brotes, die Elastizität und der lebendige Glanz der Kruste sind ebenfalls Vorteile, die bei der Verwendung von Malz zu beachten sind.

Gluten wird nicht aus Malzmehl ausgewaschen.

In Bezug auf die Wirkung von Malz auf den Teig muss Folgendes gesagt werden: Wenn das Gluten des Mehls stark und widerstandsfähig, aber nicht ausreichend dehnbar ist, manifestiert sich die proteinauflösende Wirkung des Malzes darin, das Gluten zu erweichen und seine Dehnbarkeit zu erhöhen.
Wenn es sich um weiches Glutenmehl handelt, dessen Gluten anfälliger für die Wirkung von Proteinenzymen ist, kann die erhöhte proteolytische Stärke des Malzes es zu stark erweichen. Der Teig wird verschwimmen, das Brot wird nicht genug elastische, gleichmäßige und lockere Krümel haben. Letzteres ist jedoch rau und weist unregelmäßige Poren auf.

In extremen Fällen - am deutlichsten "ist dies bei großen Broten zu beobachten - treten Mängel auf, die vollständig mit denen übereinstimmen, die beim Mischen einer großen Anzahl gekeimter Körner auftreten.Schwaches, stark hydratisiertes Gluten hat nicht genügend Festigkeit, um Kohlendioxid zurückzuhalten. Die Krume setzt sich ab, das Gas bildet große Räume unter der oberen Kruste. oder der Zusammenhalt des Teigs wird unzureichend und die Krume platzt unter dem Druck des Gases.

Die Dosierung des Malzextrakts liegt in Abhängigkeit von seiner enzymatischen Aktivität und den Eigenschaften des Mehls im Bereich von 1 bis 3 Gew .-% Mehl.

Ich werde nie müde zu wiederholen:
1. Achten Sie auf den Teig, seine Konsistenz!
2. Wenn Sie Hilfe benötigen, holen wir uns das Brotrezept!
Und du verbreitest es Tropfen für Tropfen! Wie antwortest du richtig ?!

Dem Foto nach zu urteilen, ist nicht genug Flüssigkeit im Teig, die Teigkruste wurde vom Stress gerissen, und die Krume erwies sich als flach.
Mit diesem steilen Teig ist es für die Hefe schwierig, den Teig anzuheben und ihn groß und locker zu machen.
Dem Foto nach zu urteilen, sehe ich das genaue Rezept nicht.

Und Ihr Lieblingsbrot beeinträchtigt auch nicht das Hinzufügen von etwas Wasser und macht das Brötchen weicher, das Brot wird luftiger!

Guten Abend alle zusammen!
Heute haben wir einen Panasonic Brotbackautomaten gekauft - 254. Ich habe noch kein Brot gebacken, weil ich eine Frage habe: Das Rezept lautet "2 Teelöffel Hefe". Sag mir, heißt das - der Messlöffel, der mit dem Ofen geliefert wird? Wenn ja, dann die Hefe bis zum Rand einschenken?

das ist richtig, mernh 2chl voll ohne rutsche

[tat-63]

tat-63, Vielen Dank!
Gestern habe ich mein erstes Brot (Hauptbrot) gebacken - alles entspricht genau den Anweisungen. Ich habe eine elektronische Waage, ich habe Mehl darauf gewogen. Ich habe trockene Saf-Moment-Hefe und Kiew-Mlyn-Mehl verwendet. Was kann ich dir sagen ... Das Brot war köstlich !!! Und die Kruste ist nur Glanz! Perfekt. Ich habe den Modus mit mittlerer Kruste gewählt, er passt perfekt zu mir. Das Brot schmeckt sehr nach einem frischen, flauschigen Brötchen. Der Teig ist gebacken, die Oberseite des Brotes ist nicht abgefallen. Aber jetzt muss man ein Messer speziell für Brot kaufen, weil es nicht so weich war, schön zu schneiden. Aber das sind Kleinigkeiten, weil ich von der Brotmaschine und dem Brot total begeistert bin!

[Wilama]

Gestern habe ich mein erstes Brot (Hauptbrot) gebacken - alles entspricht genau den Anweisungen.
Das Brot ist lecker !!!

Wilama
Herzlichen Glückwunsch zu einem tollen ersten Brot! Jetzt wird Ihr Zuhause immer von einem wunderbaren magischen Brotgeist erfüllt sein! Weiter viel Glück! 🔗

Hilfe
Legen Sie den Teig zum ersten Mal mit Rosinen. Panasonic 254 - als er mit Rosinen gegossen wurde - steht still - habe ich ihn ausgeschaltet - und das war's
Wie kann man den Zyklus fortsetzen?

Fahren Sie bereits fort, wenn deaktiviert, schlägt dies jetzt fehl. Schalten Sie das Kneten ein (das "Pizza" -Programm reicht aus), um die Rosinen buchstäblich für ein paar Minuten einzurühren. Ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis der Teig aufgegangen ist (ca. 30 Minuten oder länger). Schalten Sie dann das Backen 1 Stunde lang ein. Sie können nichts anderes tun. Es sollte gut funktionieren. Ich backe Roggenbrot nach diesem Schema.

Danke, ich habe es schon selbst erraten und gebacken, aber die Kruste war etwas hart
aber wie in Panas 254
müssen? Also schrieb sie es auf und hörte auf, ich schlief ein, was ich brauchte und tat dann nichts und wartete, es wird von selbst anfangen oder etwas zu ernten ???

Urs muss nichts drücken, das Programm wird von selbst fortgesetzt, es gibt nur ein Signal, dass es Zeit ist, Rosinen hinzuzufügen

Der Herd ist schlau - er wartet darauf, dass die Gastgeberin / der Besitzer es hört, in die Küche kommt, die notwendigen Zutaten nimmt, den Deckel öffnet, alles wird einschlafen ...

Hallo, ich habe einen SD254-Brotbackautomaten. Sagen Sie mir, in welchem ​​Verhältnis Mehl zum Backen von Roggenbrot verwendet werden soll. Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort

Hallo, ich habe einen SD254-Brotbackautomaten. Sagen Sie mir, in welchem ​​Verhältnis Mehl zum Backen von Roggenbrot verwendet werden soll. Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort

Wählen Sie ein beliebiges Rezept Roggen- und Weizenbrot. Inhaltsverzeichnis. oder Weizen-Roggen-Brot. Inhaltsverzeichnis. und nach dem Rezept, das Sie Mehl setzen, spielt die Marke des Ofens keine große Rolle.

[schwer]

Ich bitte sachkundige Personen um Rat.
Wir haben heute einen Panasonic SD-254 Brotbackautomaten gekauft (wir wollten einen Panasonic SD-255, aber wir haben den ersten aus der verfügbaren Panasonic SD-254 oder LG HB206CE ausgewählt). Zu Hause begannen sie auszupacken, zu installieren und bemerkten, dass der Knetspatel auf dem Schaft beim Spielen locker abgenutzt ist (in der Anleitung - auf den Knetspatel setzen schwer auf der Welle) und dreht sich sogar frei um 15 Grad von links nach rechts auf der Welle.Es sollte also ein Fabrikfehler der Klinge sein oder ist es. Sollte das installierte Paddel den Boden des Eimers berühren (wir haben einen Spalt von ca. 2 mm).
Wenn die Ehe, dann lass uns gehen und zu LG HB206CE wechseln.
Danke im Voraus für Ihre Antwort.

Es sollte also ein Fabrikfehler der Klinge sein oder ist es. Sollte das installierte Paddel den Boden des Eimers berühren (wir haben einen Spalt von ca. 2 mm).
Wenn die Ehe, dann lass uns gehen und zu LG HB206CE wechseln.

Dies ist keine Ehe, und so sollte die Gegenreaktion und Lücke sein.

Danke beruhigt.
Wir stellen den Ofen auf Weißbrot

Bitte sagen Sie mir. Wo finde ich ein Diagramm des Panasonic SD-254-Betriebs?