Kürbis Cupcake mit Espresso

[Kuchen]

Kürbis Cupcake mit Espresso

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kuchen
Kürbispüree	380 v
Pflanzenöl b / s	150 g
brauner Zucker (normal)	210 v
Premium-Weizenmehl	230 g
Vanillezucker	10 g
Backpulver	2 TL
Sprudel	1/2 TL
Zimt	1 Teelöffel
Lebkuchenmischung	1 1/2 TL
Salz-	1 Teelöffel
Ei C1	4 Dinge.
Zwischenschicht
Zimt	1/2 TL
Zucker	70 g
Instantkaffee Espresso	7 g
Imprägnierung
Rum	25 g
Espresso Kaffee	75 g
Zucker	60 g

Kochmethode

• 

• Mischen Sie Zucker, Espressopulver (ich habe

• Jacobs Millicano Espresso) und Zimt.

• Eier in eine Schüssel schlagen, Öl einfüllen. Kartoffelpüree, Zucker hinzufügen. Salz und Vanillezucker hinzufügen.

• Mit einem Mixer glatt rühren.

• Mehl, Backpulver, Backpulver, Lebkuchenmischung und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.

• Auf flüssige Zutaten sieben.

• Rühren Sie bis glatt. Der Teig ist wie Sauerrahm mittlerer Dicke.

• Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Überschüssiges Mehl entfernen.
• Fügen Sie ein Drittel des Teigs hinzu. Mit einer halben Schicht bestreuen. Mit der Hälfte des restlichen Teigs bedecken und erneut mit einer Schicht bestreuen. Schließen Sie die Zwischenschicht mit dem Rest des Teigs, eben.

• Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.

• Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.

• Während der Kuchen backt, brühen Sie den Kaffee. Belastung. Zucker hinzufügen, umrühren. Wenn der Kaffee abgekühlt ist, gießen Sie den Rum ein.

• Gießen Sie die Imprägnierung auf den heißen Kuchen. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Pfanne, um ihn aufzunehmen.

• Muffin entfernen und auf einem Rost kalt stellen.

• 
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert. Reduzierter Zucker im Teig um 150 Gramm. Die Menge kann auf 180 Gramm reduziert werden. Der Cupcake ist sehr süß, aber unglaublich lecker. Feucht und aromatisch.
Ich mache das Kürbispüree selbst. Meine Kartoffelpüree ist sehr flüssig, deshalb lege ich sie in ein mit einem Handtuch bedecktes Sieb und setze sie über Nacht ab. Empfehlen!

[Angela]

AngelaDer Cupcake ist köstlich! Ich habe Kürbispüree gemacht)))) Dringend!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, die Schönheit ist unglaublich! Ich brachte es zu den Registerkarten. Vielen Dank!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, wie immer zu Lesezeichen, nur gebackene Kürbismuffins in nordischer Form, aber ohne Kaffee werde ich es auf jeden Fall versuchen

Angela, ich möchte einen Cupcake machen, aber wo sind die Eier im Rezept?

Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept. Der Cupcake hat mir sehr gut gefallen. Ich hoffe, Sie werden auch glücklich sein, wenn Sie backen.

Wo?

Vor Ort.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Gewachsener Kürbis Sammeln Sie jetzt Kürbisrezepte.
Ich werde auf jeden Fall auch deine probieren. Ich habe bereits die Kombination von Kürbis mit getrockneten Aprikosen, Orangen, Zimt überprüft - und als nächstes kommt Kaffee.

Ich backe einen Kürbis für Kartoffelpüree in einer Prinzessin, schnell und Kartoffelpüree ist immer dick, keine Notwendigkeit zu belasten.

Vor Ort.

Danke Angela. Und wo waren meine Augen?

Kürbisrezepte sammeln.

Ich hoffe, dieser kommt auch ins Sparschwein.

Ich backe einen Kürbis für Kartoffelpüree in einer Prinzessin, schnell und Kartoffelpüree ist immer dick, keine Notwendigkeit zu belasten.

Es hängt alles vom Kürbis ab. Ich backe es auch ohne zusätzliche Flüssigkeit. Es ist nur so, dass ich dieses Jahr so ​​einen Kürbis habe.

wurden?

Sie waren nicht da. Hinzugefügt. Danke für Ihre Aufmerksamkeit)

Es ist nur so, dass ich dieses Jahr so ​​einen Kürbis habe.

Das wäre gut für mich für Saft, aber aus irgendeinem Grund im Gegenteil, mit einem trockenen, knusprigen Fruchtfleisch. Wie eine Karotte. Vielleicht etwas gewässert. Und das Rezept, ich glaube, es wird Wurzeln schlagen, ich mag Kaffee und Kaffee mit Zimt und Kardamom noch mehr.

[Sasha]

SashaIch habe es immer so nass. Für Saft natürlich gut. Aber zum Backen zu dünn. Es behält die gebackene Form, aber brechen Sie es mit einem Mixer und ...

Lass uns ändern.

Komm schon. Nur wir sind weit weg ...

[Angela]

Angela, Guten Morgen.
Gestern habe ich diesen wunderbaren und leckeren Cupcake gebacken! Vielen Dank))). Ich mochte den Cupcake sehr, feucht, aromatisch und überhaupt nicht kompliziert. Das einzige ist, ich werde nicht die gleiche gleichmäßige Schicht mit Kaffee bekommen. In meiner Version waren dies Einschlüsse, was ebenfalls interessant ist.
Hölle mit Veränderungen.
1,8 Gläser Babypüree (4 Kürbisse und 4 Karotten). Überschüssige Flüssigkeit abgewogen. Nasse, aber nicht nasse Kartoffelpürees waren 340 g. Der Muffin schmeckt nach Kürbis, ist aber sehr unauffällig.
2. Backen in Shteba dd2. Teflonschale, Temperatur 110 g und 1 Stunde bei geöffnetem Ventil.
3. Zucker nahm 150 g, wie Angela geraten hatte, es stellte sich als mäßig süß heraus.
Danke für die leckeren Rezepte !!!

[Galina]

Galina, stellte sich heraus, sehr schöner Cupcake.

Ich werde nicht die gleiche gleichmäßige Schicht mit Kaffee bekommen

Nun, es ist überhaupt nicht beängstigend. Wahrscheinlich nicht sehr gleichmäßig gegossen oder die Schicht stellenweise "ertränkt".

4 Kürbis und 4 Karotten

Dies ist ein völlig normaler Ersatz.

Kürbisgeschmack, aber sehr unauffällig.

Und ich fühle es überhaupt nicht. Aber jeder hat andere Rezeptoren.

Zucker nahm 150 g, wie Angela geraten hatte, es stellte sich als mäßig süß heraus.

Nein, nein. Ich habe es um 150 Gramm reduziert. Anstelle von 360 Gramm habe ich 210 genommen, aber Sie können 180 nehmen. Wenn 150 gut ist, ist auch alles in Ordnung. Zwischenschicht und Imprägnierung sorgen ebenfalls für Süße.

Backen in der Shteba dd2. Teflonschale, Temperatur 110 g und 1 Stunde bei geöffnetem Ventil.

Interessante Informationen für Backliebhaber in Cartoons.
GalinaIch bin froh, dass mir der Cupcake gefallen hat.

[Angela]

Angela,

Reduzierter Zucker im Teig um 150 Gramm.

Ich bin bei dieser Nachricht geblieben. Zucker ist gerecht, sonst wäre es sehr süß, aber 360g ist im Allgemeinen
Danke für das Lob, nett)))

[Galina]

Galina, Missverständnis. Im Rezept gebe ich alles so wie ich es tue. Die Notizen haben ihre eigenen Änderungen. Hier ist der Text

Reduzierter Zucker im Teig um 150 Gramm. Die Menge kann auf 180 Gramm reduziert werden.

Wenn Sie 150 von 210 subtrahieren (das Schlüsselwort wurde um "by", nicht "to" reduziert), dann wären nur 60 herausgekommen))) Nun, es ist nicht beängstigend, wenn es bereits genug Zucker gäbe.

[Angela]

Angela, Angel, meiner Meinung nach ist es nicht mehr notwendig, deine Rezepte zu den Lesezeichen hinzuzufügen. Bewundern Sie einfach neue Rezepte, entdecken Sie ALLE Ihre Rezepte, greifen Sie zu, was für die Zeit und die Umstände richtig ist, und kochen Sie! und dann genießen!
Vielen Dank für Ihre harte Arbeit und Ihr Können!
Ein weiterer Cupcake ist keine Ausnahme

Öffnen Sie ALLE Ihre Rezepte, schnappen Sie sich, was für die Zeit und die Umstände angemessen ist, und kochen Sie! und dann genießen!

Vollkommen einverstanden.
Dieses Wochenende werden wir Jacks Laterne aus einem Kürbis schneiden, also suche ich nach Kürbisrezepten.

Was ist eine Lebkuchenmischung? Das ist etwas Neues für mich. Entschuldigung für die Dummheit.

[Ang-Kay]

Ang-KayDanke für das Rezept. Köstlich. Ein bisschen feucht, nicht feucht.
Ich backte eine halbe Portion, ersetzte die Lebkuchenmischung durch Kardamom + Ingwer + Nelken, ersetzte Kaffee durch Instant-Chicorée, verwendete keinen Rum.
Der Kürbis mit den Gewürzen war überhaupt nicht zu spüren.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Innochek, InnaDanke, Mädchen, für die freundlichen Worte. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept auch.

so eine Lebkuchenmischung

Dies ist eine Reihe von Gewürzen für Lebkuchen. Auch Lebkuchenparfüm genannt. In Geschäften verkauft, aber Sie können es selbst zusammenbauen.

Eine halbe Portion gebacken

liberiamstellte sich heraus, ein großer Cupcake. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat) Danke für den Bericht!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, leckerer Cupcake! Zart, mit einer Zimtnote und einem Kaffeeton. Schade, ich weiß nicht, wie ich ein Foto vom Telefon einfügen soll.

[Lika]

Lika, Danke für den Tipp. Ich bin froh, dass mir der Cupcake gefallen hat.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Angela]

Angela, Kluges Mädchen, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg! Das Rezept ist wunderbar!

[Koch]

Koch, vielen Dank. Sehr sehr nett)
Kubanochka, Lena, Dixsi, LikaVielen Dank für Ihre Glückwünsche

[Angela]

Angela, mit Sieg und Myadalka !!!

[Angela]

Angela, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Vielen Dank

Anzhelochka, herzlichen Glückwunsch zu Ihrer nächsten Auszeichnung! Ich bin sicher, dass Sie viele davon haben werden!

[Angela]

AngelaHerzlichen Glückwunsch zu einer weiteren wohlverdienten Medaille. Der Muffin wurde in einer Brotbackmaschine gebacken und erwies sich als sehr gebräunt. Ich meine, dunkel wie mit Schokolade. Warum nicht wissen. Mir hat es gefallen, lecker, aromatisch.

Mädchen, danke)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, Glückwunsch!
Tolles Rezept!

[Tonya,]

Tonya, danken)

[Angela]

Angela, Ich berichte



Auf Wunsch meines Mannes habe ich dem Teig einen Löffel Kaffee hinzugefügt, damit ich ihn in dieser Farbe habe. Der Cupcake ist sehr zart und saftig, wird am späten Abend gebacken, und das ist alles, was der Ehemann am Morgen fotografieren konnte, und dann kamen Freunde zu dem Kleinen vor der Schule

[Tanyusha,]

Tanyusha, gut aussehend! Ich bin froh, dass es jeder zu schätzen wusste, wenn nichts mehr übrig ist.

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, vielen Dank für das Rezept! Ich habe es gestern gemacht, bevor meine Tochter und meine Familie ankamen. Sie weicht nur in einem von dem Rezept ab, fügt der Imprägnierung wegen der Enkelkinder keinen Rum hinzu. Jeder mochte es, sogar Jungen (6 Jahre und 4 Jahre alt), und sie sind pingelig mit uns, es ist ein Problem, sie zu füttern. Leider hatte ich keine Zeit zum Fotografieren, was sie nicht aßen, wurde mitgenommen.

[Valentinstag]

Valentinstag, wie schön! Ich bin froh, dass mir der Cupcake gefallen hat. Wenn die Kinder mitgenommen haben, sind sie glücklich.