Hauskochgeschirr

Ich liebe eine Vielzahl von funktionalen Gerichten. Ich habe viel davon. Ich machte mich auf den Weg, um eine kleine Pfanne zum Kochen von Braten, Saucen und etwas anderem Kleinem zu kaufen. Ratschläge, ist es besser, nach Aluminium oder gewöhnlichem Gusseisen zu suchen? Vielleicht ist es besser, überhaupt einen Schmortopf zu nehmen? Welche der modernen Antihaftbeschichtungen können Sie empfehlen? Ich neige zu einem, das Silikon in Lebensmittelqualität enthält, aber ich würde auch gerne mehr über andere erfahren.

[Natalia]

NataliaWenn zum Braten, dann nehmen Sie es aus einem Edelstahl, und Sie können eine Löffelgabel verwenden, und Sie können es leicht waschen.

dann aus Edelstahl nehmen

oder Gusseisen, jetzt gibt es viele von ihnen und von verschiedenen Größen

Ich liebe den Schmortopf. Und eine Pfanne und ein Topf sind zwei in einem. Praktisch. Ich habe 1,7 Liter und beschichtet. Ich brate darin, es ist bequem zu rühren, nichts fällt heraus, ich mache Rüben für Borschtsch, koche die Marinade.

Jetzt bevorzuge ich gusseiserne Pfannen, ich habe verschiedene Größen. Ich bin glücklich. Und dann wurde ich mit diesen verschiedenen Beschichtungen gefoltert, um die Pfannen zu wechseln.

[Natalia Stoyanova]

Natalia StoyanovaIch kaufte meiner Mutter einen Löffel mit Marmor- oder Granitbeschichtung (schwarz mit weißen Chips, sehr rau). Es gibt die gleichen Töpfe und Töpfe - ich mag die Töpfe, die ich gebraten und darin gekocht habe! Die Beschichtung ist nicht zerkratzt. Trotzdem behandeln wir sorgfältig, Löffel, Spatel sind Silikon. Diese Serie benötigt eine praktische Aussparung im Deckel, Sie können einen Löffel hineinlegen, einen Spatel. Ich habe einen 3-Liter-Topf auch mit einer Art Steinbeschichtung, mein Mann und meine Schwiegermutter benutzen 3 Jahre lang regelmäßig Gabeln und Löffel darin, der Flug ist normal, die Beschichtung beginnt ein wenig zu kratzen, bis nichts mehr klebt. Aber ich mag meinen Topf weniger - er ist leichter und dünner als nötig

Und ich benutze eine kleine Pfanne von Ikea zum Braten, jetzt habe ich mir 139 Rubel angesehen, sie dient lange, ich kann sie sogar mit einem Eisenlöffel mischen (ohne Fanatismus).

In letzter Zeit bevorzuge ich Aluminiumpfannen (sie sind leichter), jetzt gibt es eine Million Antihaftbeschichtungen. Deshalb teile ich aus persönlicher Erfahrung. Es gibt eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung aus Steinschlägen. Es braucht ein wenig Öl, das Essen klebt nicht, ich benutze nur einen Holzspatel. Die zweite Pfanne besteht aus Aluminium mit einer Beschichtung aus Steinschlägen auf der Basis mineralischer Bestandteile. Ich habe es kürzlich für einen Anteil an fissman ru gekauft, aber ich habe es bereits versucht. Das Essen kommt mit einer knusprigen Kruste heraus und ich füge nicht zu viel Öl hinzu. Der Griff wird gelöst, Sie können im Ofen backen. Es ist klein, vielleicht passt es dir.

In letzter Zeit bevorzuge ich Aluminiumpfannen (sie sind leichter), jetzt gibt es eine Million Antihaftbeschichtungen. Deshalb teile ich aus persönlicher Erfahrung. Es gibt eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung aus Steinschlägen. Es braucht ein wenig Öl, das Essen klebt nicht, ich benutze nur einen Holzspatel. Die zweite Pfanne besteht aus Aluminium mit einer Beschichtung aus Steinschlägen auf der Basis mineralischer Bestandteile. Ich habe es kürzlich für einen Anteil an fissman ru gekauft, aber ich habe es bereits versucht. Das Essen kommt mit einer knusprigen Kruste heraus und ich füge nicht zu viel Öl hinzu. Der Griff wird gelöst, Sie können im Ofen backen. Es ist klein, vielleicht passt es dir.

Ich mag immer noch gusseiserne Pfannen. Es gab auch einen kleinen von Ikea. Und der letzte - ja, ich habe ihn auch auf der Fissman-Website gekauft. Es ist nur 10 cm im Durchmesser, kleines Gusseisen. Ich habe es eher aus Neugier gekauft: Ich habe noch nie so ein "Baby" bekommen. Es gibt zwei "Ausgüsse" zum Ablassen des Öls, der Deckel kam aus einem Emaille-Topf. Deshalb habe ich mich nicht darum gekümmert, nach Glas zu suchen.Die Pfanne eignet sich gut zum Braten, Rührei, Kochsauce, hausgemachtem Karamell und Kuchenglasur. Gut!

Ich habe so einen Satz Töpfe. Als ich es gekauft habe, erinnere ich mich nicht und vor allem weiß ich nicht warum. Die Töpfe sind klein, wahrscheinlich von 0,5 bis 1,0 Liter. Top - sehr hochwertiger Kunststoff, innen Edelstahl. Kann mir jemand sagen, wo ich sie anbringen soll?

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich es gekauft habe, und vor allem weiß ich nicht warum.

[Wiki]

WikiHier lachen Sie, und ich kann mir ihren Zweck theoretisch nicht vorstellen. Ich habe auf dem Bild gegoogelt, aber Nifiga - es gibt nichts Vergleichbares

Kann mir jemand sagen, wo ich sie anbringen soll?

Dies ist eine Thermoschale.




Das Aussehen des Thermotopfs ähnelt einem normalen Küchengerät aus Edelstahl. Die innere Struktur besteht jedoch aus einem einzigartigen doppelten Wärmedämmsystem. Zwischen den Schichten solcher Schalen ist wärmeisolierendes Material fixiert, was zur Aufrechterhaltung einer bestimmten Temperatur beiträgt. Eine Schicht Wärmedämmung ermöglicht es Ihnen, innen und kalt zu bleiben. Der Deckel des heißen Topfes hat ein spezielles Bajonettverschluss. Schließen Sie nach dem Einlegen der Lebensmittel in die Pfanne den Deckel und drehen Sie ihn so, dass die Verriegelungen an den Griffen in die Rillen gelangen. Jetzt kann die Thermoswanne auch bei starkem Schütteln transportiert werden. Alle darin enthaltenen Lebensmittel sind zuverlässig geschützt und treten nicht aus. Darüber hinaus verhindert eine solche Verriegelung die Ausbreitung von Gerüchen.

Genau!

Sie können nicht auf einem Herd oder in einer Mikrowelle verwendet werden. Die Thermoskanne ist ideal zum Kochen von Haferbrei. Sie muss nur nach dem Kochen in normalen Gerichten in die Thermopfanne gestellt werden. Das Ergebnis ist so erstaunlich, als ob das Müsli in einem russischen Ofen schmachten würde.

In einem solchen Behälter können Sie frisch gebackene Kuchen, Weißweine, Muffins und Pfannkuchen transportieren. Thermotöpfe behalten den Geschmack und das Aroma von Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudeln und Gemüse. Wenn Sie für ein Picknick einen langen Ausflug außerhalb der Stadt unternehmen, bewahrt der Minikühlschrank perfekt die Frische von Meeresfrüchten zum Grillen, Gemüse und Milch.



Solche Gerichte sind nicht zum Kochen von Speisen gedacht, aber es ist einfach, Joghurt oder Kefir darin zuzubereiten. Geben Sie dazu einen Liter warme Milch hinein und geben Sie einen oder zwei Esslöffel Naturjoghurt hinein. Die Mischung sollte gerührt und 5-8 Minuten bei geöffnetem Deckel stehen gelassen werden. Schließen Sie dann das Bajonettverschluss und warten Sie 3-4 Stunden. Der hausgemachte Joghurt ist dann essfertig. Wenn Sie Kefir anstelle von Joghurt verwenden, erhalten Sie köstlichen Hüttenkäse.

[Wiki]

Wiki, Tusya, aber wie bin ich dir, Mädchen, dankbar!
Vielen Dank

[Tatyana]

TatyanaIch sah, wie in einem solchen Topf ein Kebab daran gehindert wurde, sich bei einem Fest abzukühlen

Ich benutze diese Art von Gericht die ganze Zeit! Ich lege den Kebab in einen solchen Topf, damit er während eines langen Festmahls nicht abkühlt. Ich dämpfe morgens gerne den Haferflocken für mich und meinen Mann. Wenn der Ehemann etwas spät dran ist und die Nudeln bereits gekocht sind, hilft er auch aus, um sie nicht in der Mikrowelle usw. zu erhitzen. Sie können Garnelen mit Gewürzen und Kräutern mit kochendem Wasser "brauen", Tintenfisch, in Streifen schneiden, damit sie nicht gummiartig sind, dampfgetrocknete Aprikosen und Pflaumen ...
Auch hier sind die Steaks bequem zu stehen, nachdem sie etwa 10 Minuten lang gekocht wurden. Die Knödel und Mantis kühlen auch schnell ab. Wieder legen Sie sie dort hin, fetten sie mit Butter ein, essen langsam, langsam, warm. Wunderbare Töpfe!