OgneLo
Svettaund wenn Sie zuerst die Knochen mit einem Kirschschäler entfernen? Oder kannst du das nicht mit einem Hartriegel machen?
Svetta
Marina ま り な, das ist aus dem Bereich der Fantasie.
Klavier
Zitat: svetta

Neulich wischte Emmanuel-2 in einem Sieb einen geschweißten Hartriegel ab. Es hat mir nicht gefallen, die Knochen sind groß, obwohl die Sorte mit dünnen, kurzen Knochen war. Ich rieb eine Stunde lang 1,5 kg Hartriegel und pflückte mit meinen Händen Knochen, nachdem ich ein Sieb eingerieben hatte. Aber ich hatte keine andere Option, also habe ich gefickt.
Auf Seite 15 habe ich Ihnen gezeigt, wie Sie mit der Mutter den Abstand zwischen Scheibe und Schaufel vergrößern können.
Sowohl Hartriegel als auch Kirschpflaume mit kleinen Steinen werden gerieben.
Svetta
Klavierhabe diesen Beitrag einmal gesehen, aber sicher vergessen. : girl_sad: Ich weiß nicht, ob ich dieses Jahr wieder einen Hartriegel kaufen werde, aber ich werde mich an die Methode erinnern.
Klavier
In dieser Saison wird ein 10-Liter-Eimer Hartriegel für Marmelade verarbeitet, aber ich versuche, reif, sehr dunkel zu nehmen und 20 bis 25 Minuten zu kochen, dann ist alles perfekt
Lana Licht
Ich habe Emmanuel -2 letztes Jahr auch gekauft, aber sie hat mich nicht inspiriert.
Ich nahm es hauptsächlich für Tomaten, probierte sowohl frische als auch geschweißte. Der komplette Müll stellte sich heraus - er fährt im Kreis und drückt ein wenig heraus. Der Vorgang dauert zu lange. Wenn Sie ein paar Tomaten auf eine Sauce für Nudeln reiben, dann ist es okay, aber wenn ein Eimer, dann nicht nein, für eine sehr lange Zeit
Da es keine Beeren gibt, habe ich nicht auf Himbeeren / Johannisbeeren trainiert. Bei ihnen loben viele das Ergebnis mit dieser Reibung
Ich habe versucht, die Kartoffeln auf Kartoffelpüree abzuwischen, es hat mir auch nicht gefallen, es kam in Klumpen heraus, dann habe ich wie üblich Flüssigkeit (Kartonbrühe / Milch) und Butter hinzugefügt, aber aus irgendeinem Grund hat es sich nicht in normale Kartoffelpüree gemischt. Das Püree war immer noch ungleichmäßig. Ich habe diese Idee verlassen, es ist einfacher, nur verknallt zu sein
Kurz gesagt, Emmanuel ist für mich eine völlige Enttäuschung. Es ist schade, kein billiger Kauf, aber untätig zu liegen ...

Svetta
Zitat: Lanas Licht
für Tomaten, frisch und gekocht probiert. Der komplette Müll stellte sich heraus - er fährt im Kreis und drückt ein wenig heraus. Der Vorgang dauert zu lange. Wenn Sie ein paar Tomaten für Nudelsauce abwischen, dann die Normen
Ich rieb vier Liter gekochte Tomaten darauf. Ich rieb es ziemlich schnell, und es waren nur noch sehr wenige Häute übrig, und es wurde normal gerieben. Ich weiß nicht, vielleicht ist Ihre Klingen- und Siebgeometrie unterschiedlich, vielleicht ist der Spalt zwischen Wand und Klinge größer ... Aber es war einfach und schnell für mich, die Tomaten abzuwischen.
Lana Licht
SvettaIch warf vorab 5 Minuten lang Tomaten in kochendes Wasser. Wie viel bist du? Vielleicht ist das der Fall?
Svetta
SvetaAlso hat der Hund dort gestöbert! Das ist natürlich der Fall! Meine Tomaten wurden genau in Stücke geschnitten und mindestens 10 Minuten lang gekocht. Ich habe die verdorbenen Tomaten abgeschnitten, und da sie nicht sehr marktfähig und leicht sauer waren, habe ich sie gekocht. Na dann habe ich die schon abgekühlten eingerieben!
Fuh, habe es herausgefunden!
Lana Licht
Svetta, es ist klar! Danke für den Rat! länger kochen
Vielleicht finden wir noch eine gemeinsame Sprache mit Reiben? Es gibt nur ein paar Tomaten!
Svetta
SvetaNun, für normale Tomaten habe ich eine Schraubendüse im Mriya-Mähdrescher, die genau für Tomatensaft gekauft wurde. Und ich brauche dieses Reiben für Hüttenkäse und Viburnum, der Rest ist schon so, ein Bonus.
Tatalo4ka
Zitat: svetta
Meine Tomaten wurden genau in Stücke geschnitten und mindestens 10 Minuten lang gekocht.

Sveta, ich mache das auch: Ich schneide, koche 10-15 Minuten, kühle ab (ich kann es nicht sofort mahlen, wenn es keine Zeit gibt, stelle es in den Kühlschrank), dann mahle ich es am nächsten Tag (wenn ich von der Arbeit zurückkomme), es ist überhaupt nicht schwierig, ich koche Saftpüree für sehr kurze Zeit, ca. 5 Minuten (die Tomaten sind bereits gekocht). Klasse, ich bin ziemlich zufrieden mit dem Abwischen, du musst dich daran gewöhnen.
Alenka578
Mein Wischtuch ist angekommen. Ich habe bei Avito für 800 Rubel gekauft, sonst sind die Preise überall sehr unmenschlich ...
Erster Eindruck ... Nun ... Sie müssen sich natürlich daran gewöhnen. Es gibt nichts Besonderes zu brechen, die Feder ist fest, die Klinge ist prall. Keine herausnehmbaren Scheiben, genau wie ein Sieb.Ohne Beine, passt gut in einen Liter Becher. Keine Erkennungszeichen, wahrscheinlich China, sie haben solche Stifte auf den Tüchern. Aber alles, was ich bei Ali gefunden habe, war bereits mit drei austauschbaren Aufsätzen.
Sieb (elektrisch und mechanisch) zur Reinigung
Ich habe schon versucht, die Gemüsesuppe abzuwischen - das ist normal. Ich muss versuchen, es mit Brei und Fleisch zu reiben.
Für meine Zwecke - gekochtes Gemüse, Suppenpüree, Beeren und Obst in Kompott, Hüttenkäse - im Allgemeinen kein ideales Aggregat, aber besser als Metallsiebe mit Crush-Löffeln)) gepaart mit einem Mixer, sollte es im Allgemeinen so gut sein.
Alycha
Mädchen, und wenn Sie den Hüttenkäse nicht abwischen und ein Bein und einen stationären Mixer haben, warum ist dieses Abwischen besser? Ich denke alles, vielleicht brauche ich es auch, aber ich weiß es nicht
Anchic
EllaIch reibe Beeren (Johannisbeeren und Himbeeren) für Eiscreme und für Gerichte, bei denen die Knochen im Weg sein können. Bevor ich das Reiben kaufte, brach ich sie mit einem Mixer und rieb sie durch ein Sieb, aber das ist langweilig und langwierig. Das heißt, wenn es einen Mixer gibt, der in eine homogene Struktur zerbricht und der Geschmack von Gruben nicht beeinträchtigt (sie können eine Bitterkeit hervorrufen), ist wahrscheinlich kein Reiben erforderlich.
Alycha
Vielen Dank. Nein, der Mixer bricht nicht vollständig und manchmal stören Knochen
Svetta
Zitat: Alycha

Mädchen, und wenn Sie den Hüttenkäse nicht abwischen und ein Bein und einen stationären Mixer haben, warum ist dieses Abwischen besser? Ich denke alles, vielleicht brauche ich es auch, aber ich weiß es nicht
Zuerst rieb ich den Quark durch das Metall. Sieb, dann versuchte ich den Mixer mit meinem Fuß. Jetzt wische ich es mit einem Wischtuch ab. Regeln löschen! Nach dem Mixer stellt sich wie bei Neugeborenen auch Paste heraus, und das Reiben ergibt genau Hüttenkäse, aber zart.
Svetlenki
Zitat: svetta
und Reiben ergibt genau Hüttenkäse, aber zart.

Ja, durch das Reiben scheint es mit Luft oder etwas anderem gerieben und gesättigt zu sein ... Das coolste Ergebnis des Reibens, wenn es auf Syrniki ist, wie für mich. Aber jetzt bin ich faul und schleife in der planetaren Flexi-Düse. Und es "bricht" mich, den Hüttenkäse abzuziehen und ihn dann zu waschen
Alenka578
Alycha, Ella, wenn du es selten benutzt, dann ist es das nicht wert. Ein Mixer und ein Metallsieb reichen aus. Darüber hinaus kosten Siebe je nach Firma und Größe zwischen 100 und 300 Rubel, und dieses Ding stammt von 1000 Chinesen und darüber hinaus.
Ich brauchte ein Tuch, damit ein Kind essen konnte, Probleme beim Schlucken und die Siebe aus dem täglichen Gebrauch sind zerrissen. Jedes Mal, um etwas Elektrisches zu starten, muss mindestens dreimal am Tag gewaschen werden. Also für mich ein Stabmixer + Wischen = weniger Aufwand beim Geschirr und eine Erhöhung der Gargeschwindigkeit. Nun, um Geld für Metallsiebe d12 cm zu sparen, wurden bereits ein Dutzend weggeworfen.
Die Menschen verarbeiten große Mengen an Beeren und Früchten für Marmelade, Marshmallow und Marmelade. Tomaten sind immer noch gut.
Alycha
Ich habe also keine kleinen Kinder, ich mache keine Leerzeichen. Hier sind die Knochen von Guaven-Kiwi und Passionsblume und Dattelreste stören, aber die Frage ist, ob ich ein zusätzliches Gerät waschen möchte. Und ich werde es mit Sieben versuchen, danke
Anchic
EllaIch verarbeite keine großen Mengen, aber ich habe es gekauft. Ich habe einen Platz gefunden, um es aufzubewahren. Wenn es nötig ist, bin ich froh, dass es eine Reibung gibt.
Alycha
Hier ist der Schlüsselwortspeicherplatz
NASE
Guten Tag!
Ich habe das ganze Thema gelesen. Ich möchte ein mechanisches Tescom-Sieb. Es gibt GrandCheef) komplett aus Edelstahl und Handy (mit Kunststoffgehäuse). Das zweite Sieb ist etwas größer, aber was ist mit Zuverlässigkeit und Funktionalität? hat jemand das benutzt?
mit Kunststoff ist billiger, höchstwahrscheinlich wegen des Kunststoffgehäuses. und das größte Sieb in Kunststoff ist nicht. aber ich brauche es nicht. eine Karte, die mit einer Kartoffelmühle an der Decke gekocht wurde.

wenn nur das kleinste für poetisch und rostfrei gleich wäre
OgneLo
Zitat: Nase
und das größte Sieb in Kunststoff ist nicht. aber ich brauche es nicht
Fruchtbeeren mit großen Samen werden durch das größte gerieben. Je größer das Sieb, desto schneller wird das Fruchtfleisch durchgerieben
NASE
Vielen Dank! Ich denke, es könnte sinnvoll sein, für Metal zu viel zu bezahlen. Es gibt eine 3-jährige Garantie
KatrinaKaterina
Wir haben ein Tescom-Sieb mit einer Plastikschale. Gießen Sie heiß hinein und verformen Sie sich nicht. Es funktioniert gut, aber wenn ich wüsste, was mit dem Metall ist, würde ich es nehmen
Trotzdem würde ein großes Netz nicht schaden.
Anchic
Jetzt machte sie Zitronenquark. Am Ende passiere ich es durch ein Sieb, weil ich die Lust darin nicht mag. Wenn es kein Abwischen gab, filterte ich es durch ein gewöhnliches Sieb - es war dunkel. Es gibt überhaupt nichts, aber es hat viel Zeit in Anspruch genommen - die Schale verstopft schnell das Sieb und die dicke Sahne tritt nicht aus. Und jetzt, in ein paar Minuten, spannte ich es durch eine Reibung und setzte ein feines Sieb auf.
Pitarda
Liebe Mädchen, bitte sag mir, ich soll eine elektrische Ariete oder eine mechanische italienische kaufen. vielen Dank
Anchic
PitardaIch kann es nicht vergleichen, ich habe Arieta. Aber jetzt ist es schwierig, es zum Verkauf zu finden.
Pitarda
Annushka, danke, dass du geantwortet hast. Der Preis hier ist nicht sehr unterschiedlich 1245 Griwna Ariete 261 und ich tendiere zu Emanuel 3 Omak 190 Preis ist 945 Griwna. Geschrieben von sho für zu Hause und Catering. Vielleicht haben einige der Mädchen beide benutzt. Ich werde sehr dankbar sein. Danke Ihnen.
OgneLo
PitardaIhre Wahl hängt auch von der physischen Fähigkeit ab, den mechanischen Wischgriff zu drehen. Bei verschiedenen Problemen mit den Handgelenken ist es einfach schwierig, wenn nicht physikalisch unmöglich.
In einigen Fällen können Sie als Wischtuch, falls verfügbar, einen Schraubensaftpresse verwenden (Gefrorene Gurken mit Meerrettich # 3). Um das Abwischen von Gemüse und Obst mit kleinen Samen zu beschleunigen, können Sie diese mit einem Mixer vormahlen.
Pitarda
Vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit, meine Lieben.
Mirabel
Damen! Und was wischen Sie mit elektrischer Arietta ab?
Etwas, das ich vermisse dieses Spielzeug ...
Ich habe letztes Jahr Granatapfelsaft und Johannisbeergelee gemacht ... und das war's!
Anchic
VikaIch vermisse sie auch die meiste Zeit. Aber wenn es gebraucht wird, bin ich froh, es zu haben. Ich habe Arietka mit einem großen Rabatt gekauft - die Box war beschädigt, ich habe sie zum halben Preis bekommen. Und jetzt reibe ich den Zitronen-Kurden, Johannisbeeren für Eiscreme und andere Beeren, falls nötig. Ich wische den Hüttenkäse nicht ab, weil ich ihn vor dem Abwischen nicht abgewischt habe und nicht verstehe, warum ich ihn für Käsekuchen und Aufläufe abwischen soll. Ich habe keine großen Mengen, aber selbst 200 g Beeren durch ein Sieb zu reiben war anstrengend. Waschen Sie wie ein Sieb, das Sie abwischen.
OgneLo
Vika, Viburnum, Tomaten, Äpfel, rote Johannisbeeren, Steinfrucht. Beim Kauf nahm ich zunächst Viburnum zum Abwischen, da ich keinen Boshevsky-Rubbel (es war in einer Reihe von Modellen ihrer Mähdrescher) zu einem angemessenen Preis kaufen konnte ... Ich bin sehr froh, dass ich Arientka gekauft habe (ich wollte Apfel oder Rot, aber es gab lila mit einem Rabatt zu einem angemessenen Preis und kaufte es).
zvezda
Vika, aber nicht verkaufen wollen?
Zitat: Anchic
warum es abwischen
Ich wische nur meine oder für ein Taschentuch.
Anchic
Olya, hier für den Konditor - ja, das ist notwendig. Aber ich koche es nicht. Viele werden für Aufläufe und Käsekuchen eingerieben. Und hier geht der Geschmack auseinander - in unserer Familie mögen wir keine Aufläufe und Käsekuchen aus solch geriebenem Hüttenkäse. Sie aß den falschen Mantel bei ihrer Schwiegermutter. Ich benutze eine Gabel, um Käsekuchen sanft mit einer Gabel zu kneten, wie Tanya-Admin in ihrem Rezept lehrt.
Mirabel
Zitat: zvezda
willst du verkaufen ??
Nee
schöne Sache

Zitat: zvezda
Ich wische nur meine oder für einen Konditor.
Teilen Sie mit, was Sie damit abwischen und wie Sie es für einen Konditor verwenden können.

Zitat: Anchic
Ich reibe Zitronenquark, Johannisbeeren für Eis, andere Beeren, wenn nötig. Ich wische den Hüttenkäse nicht ab, weil ich und
Wahrscheinlich hat ein Kurde seit 100 Jahren kein Eis mehr gemacht und wir haben auch nicht so viele Beeren. Aber manchmal ist es notwendig, Johannisbeeren von Samen zu befreien, und dafür ist es unersetzlich. Ich reibe auch keinen Hüttenkäse!
Marina ま り なund wofür Äpfel abwischen? backen und frei von Übermaß?
Anchic
Zitat: Mirabel
und wofür Äpfel abwischen?
Wenn Sie Kartoffelpüree für Marshmallows benötigen, können Sie diese wahrscheinlich auch abwischen.
Ilmirushka
Zitat: Mirabel
und wofür Äpfel abwischen?
Vikafür Belevskaya pastila siehe das Rezept von Galina-Gavala.
Mirabel
Zitat: Ilmirushka
für Belevskaya pastila,
ja Ja! sah dieses Rezept.
OgneLo
Zitat: Mirabel
Äpfel für was zu wischen? backen und frei von Übermaß?
Ja, es ist schneller und einfacher, die Äpfel zu halbieren oder ganz zu backen, sie dann mit einer Kartoffelmühle mit Löchern leicht zu zerdrücken und abzuwischen, um ein reines Püree mit dem maximal möglichen Pektingehalt zu erhalten, als jeden Apfel zu schälen. Verwenden Sie als nächstes Püree Ihrer Wahl. Ich trockne öfter nur einen Feigen-Marshmallow (ohne einzuschlagen) oder schließe die Kartoffelpüree ...
Trishka
Jeder!
Ich werde ein elektrisches Sieb zum Reinigen von Gemüse und Obst Ariete 261 kaufen.
Lana Licht
Zitat: OgneLo
Es ist schneller und einfacher, Äpfel zu halbieren oder ganz zu backen, sie dann mit einer Kartoffelmühle mit Löchern leicht zu zerdrücken und abzuwischen, um ein reines Püree mit dem maximal möglichen Pektingehalt zu erhalten, als jeden Apfel zu schälen
Marina ま り な, danke für die Idee! Gestern habe ich die Äpfel getrocknet, die Mitte ist geblieben. Es war eine Schande, es wegzuwerfen, und ich beschloss, Apfelmus zu kochen. Ich nahm diese Reinigungen, fügte einen geschnittenen Apfel hinzu, spritzte ein wenig Wasser auf den Boden und kochte ihn in SV. Nachdem ich es durch ein Reiben gerieben hatte (ich habe Emmanuel 2), stellte sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes Püree war!
Ich war sehr froh, dass ich endlich anfing, mich mit dem Reiben anzufreunden! Und dann habe ich versucht, frische Tomaten, frische Äpfel und Kartoffelpüree abzuwischen und war sehr enttäuscht. Und hier wurden einfach und schnell Kartoffelpüree aus Äpfeln hergestellt!
Ich habe den Druck dabei nicht entfernt, sondern den Griff einfach regelmäßig in die entgegengesetzte Richtung gedreht. Also alle 2 kg gedämpften Äpfel auf einmal gerieben. Abfall (Häute, Knochen mit Periolettschuppen) erwies sich als ein Minimum, eine kleine Handvoll. Mit 2 kg Löffeln 3 Esslöffel. Praktisch abfallfreie Produktion!
Auf einem mittleren Rost gerieben, erwies sich das Püree als homogen, wie in einem Ladenpüree für Babynahrung. Manchmal gibt es Partikel zerquetscht geriebene Knochen, aber sie sind nur durch Farbe in einem hellen Püree sichtbar, aber sie sind nicht auf dem Zahn zu spüren.
Kurz gesagt, ich bin sehr froh, dass es jetzt so einfach ist, Äpfel zu verarbeiten!
Sieb (elektrisch und mechanisch) zur Reinigung
OgneLo
Zitat: Lanas Licht
Ich habe versucht, frisch zu wischen
frisch nur mit Hilfe verschiedener Brecher oder Reiben mahlen oder mit einer ausreichend großen Kraft, die durch die Schnecke drückt, kleine Stücke in die Löcher des Kegelreibens drücken.
Zitat: Lanas Licht
Salzkartoffeln auf Kartoffelpüree
Mit einem Handschieber kneten, durch eine Presse oder mit einem Testhaken in einem Planetenmischer drücken. Hängt von der Menge der zubereiteten Kartoffelpüree ab.
Monochromer
Quote: Doxy
In Auchan (Moskau Lyublino) wurde ein Penny gefunden! Schwer, mit drei Sieben und einem anständigen Volumen. Ich denke, jeder wird für einen solchen Preis nützlich sein))
Hallo Hostessen und Gastgeber!
Ich habe vorgestern in Auchan ein mechanisches Wischsieb bekommen. Ich bin ihm lange nachgelaufen - es war nicht verfügbar. Diesmal waren drei Stücke im Laden, zwei wurden geöffnet, eines wurde nicht berührt. Ich bin nach Hause gekommen und kann die "Wippe", in der sich die Mittelachse dreht, nicht installieren. Bitte sagen Sie mir, wie Sie das machen. Wenn Sie ein Video / Foto machen oder den Messenger anrufen können, bin ich Ihnen sehr, sehr dankbar. Selbst bei Anwendung von Gewalt wird die Wippe nicht in die Augen dafür eingeführt (((((und ich möchte sie nicht in den Laden zurückgeben, sie läuft so viel hinterher, MEIN BEVORZUGTER)))
OgneLo
MonochromerEs ist erforderlich, das Siebteil und die Stange separat mit dem Kipphebel zusammenzubauen, dann das Siebteil auf dem Tisch zu installieren und die Stange in das Bohrloch in der Wischerscheibe zu legen, so dass der Kipphebel für eine kurze Strecke relativ zu den Befestigungsstopps um die Achse der Stange gedreht wird. Drücken Sie dann mit beiden Händen leicht auf beide Arme des Kipphebels, drücken Sie ihn knapp unterhalb der Montageanschläge nach unten, drehen Sie die Kipphebel um die Achse der Stange nach unten und bringen Sie die Enden des Kipphebels unter die Montageanschläge. Lassen Sie dann die Kipphebel langsam los.

Angesichts der starken Niederhaltefeder ist die erforderliche Kraft ausreichend, jedoch ohne Fanatismus.
KatrinaKaterina
Zitat: Monochromer

Hallo Hostessen und Gastgeber!
Ich habe vorgestern in Auchan ein mechanisches Wischsieb bekommen. Ich bin ihm lange nachgelaufen - es war nicht verfügbar. Diesmal waren drei Stücke im Laden, zwei wurden geöffnet, eines wurde nicht berührt.Ich bin nach Hause gekommen und kann die "Wippe", in der sich die Mittelachse dreht, nicht installieren. Bitte sagen Sie mir, wie Sie das machen. Wenn Sie ein Video / Foto machen oder den Messenger anrufen können, bin ich Ihnen sehr, sehr dankbar. Selbst bei Anwendung von Gewalt wird die Wippe nicht in die Augen dafür eingeführt (((((und ich möchte sie nicht in den Laden zurückgeben, sie läuft so viel hinterher, MEIN BEVORZUGTER)))
Wie viel kostet es?
zvezda
600 reiben! Wer in St. Petersburg verkaufen kann, dem habe ich eine Sekunde!
Arinna
Ich habe es endlich in Auchan mit einem Rabatt gekauft. Ich habe so lange davon geträumt, und es ist gut, dass ich es nicht früher für mehrere tausend gekauft habe. Ich habe mich an das Sieb gewöhnt. Die Hauptsache ist, es auf eine Metallpfanne mit einem geeigneten Durchmesser zu stellen und den Siebaufsatz nicht rückwärts einzusetzen. : DF Für kleine Mengen ist es durchaus akzeptabel, aber kein Vergleich mit dem Motor selbst. Ich habe nur gekochte und rohe Tomaten abgewischt, nicht im Motor sich viel schneller und der Kuchen trennt sich besser. Sicher, ein Wischsieb ist besser als das übliche mit einem Silikonspatel oder Oberst, aber ich habe mehr davon erwartet. Ich bereue den Kauf nicht, er wird sich als nützlich erweisen. Schnell zusammengebaut, zerlegt, leicht zu reinigen, aber ich könnte wahrscheinlich darauf verzichten.

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