Geschmorter Hering in Öl (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Mädchen, sag mir, was im Gewürz für Fisch enthalten ist. Der Fisch wurde bereits geschält, geschnitten und die Gewürze wurden nicht nachverfolgt, wenn sie vorbei sind. Viele aller Arten von Gewürzbeuteln, daher gibt es einige Zutaten, nur um zu wissen, was hinzugefügt werden muss. Ich möchte das Kochen wegen so einer Kleinigkeit nicht auf morgen verschieben.
Meine Dosenmischung wird funktionieren, ich habe Lodde gekauft, es stellte sich heraus, dass es 700 g waren, und ich habe einem Kilogramm Hering hinzugefügt.

Selbst wenn Sie dem Topf ein Gentleman-Set hinzufügen - schwarz und Piment + Lorbeerblatt - wird es sehr lecker. Gewürze für Fisch sind die gleichen Paprika / Lavrushka, plus Koriander (der Fisch ist damit befreundet) und normalerweise Kukruma (es schmeckt praktisch null, aber es gibt Farbe). Der Punkt ist, dass einfache Gewürzsätze normalerweise darauf beschränkt sind. Ich werde Ihnen nichts über komplexe Kräuterzusammensetzungen erzählen, aber ehrlich gesagt brauchen wir sie nicht. Nur die beständigsten Aromen können einer solchen Eintopfzeit standhalten, sie sind auch die einfachsten.

[Ru]

RuIch tat dies nur ohne Kurkuma und fand auch Zitronenpfeffer - er wurde speziell für Fisch geschrieben. Er wurde auch dorthin geworfen. Der Fisch schmilzt seit anderthalb Stunden. m

Heute habe ich 40 Minuten geschlafen, ich sehe, dass ich speziell zu spät zur Arbeit komme, aber ich habe immer noch ein paar Minuten eingeplant, um sozusagen ein Foto des Fisches in der Hitze zu machen.
Ich habe Lodde + Hering in Öl gemacht, also war der Geruch von Lodde anständig, nein, es roch überhaupt nicht schlecht, aber es war immer noch süßlich, ich musste die Küche lüften, bevor ich ins Bett ging und die Tür für die Nacht schloss, es wurde bis 3 Uhr morgens gedünstet und dann bis 7 Uhr morgens -mi wurde erhitzt.
Jetzt wird noch eine Portion gedünstet, aber diese wird schon mit Tomaten sein. Es gibt nur einen Hering, das Aroma ist unauffällig, es riecht nach Fisch mit Gewürzen. Zuerst dachte ich, dass der Cartoon vergessen hat, den Start zu drücken (es gibt eine solche Erfahrung mit dem Kochen von Omeletts). Ich liege auf der Couch, schnüffle, ich habe meinen Mann zur Kontrolle geschickt, er sagt, ein Cartoon knistert und riecht nach Fisch. Ich ging und sah aus, als würde alles funktionieren und mich fertig machen.
Das Lodde erwies sich als sehr lecker, aber ich entschied selbst, dass es im Freien gekocht werden sollte, dh in einer warmen Jahreszeit.

Elenka, danke enorm, ging zu setzen +

[LLika_7]

LLika_7, Danke für das Foto! Der Fisch war gut, ganz. (y) Capelin ist lecker, aber so stinkend.
Ich mochte den Geschmack von Tomaten mehr. Jetzt sind Sie dran.

Und wenn mein Fisch weniger als 1 kg wiegt, sollte ich dann alles proportional reduzieren?

IMHO - wenn der Fisch ein halbes Kilogramm wiegt, lohnt es sich, die Proportionen zu reduzieren, und wenn weniger als 150-200 Gramm vorhanden sind, können Sie etwas weniger Salz hinzufügen. Und Öl für eine volle Portion Fisch lila nur 3 EL. Löffel

Ich habe neulich einen Multicooker gekauft. Mit einem Kampf (hat ihren Mann kaum überzeugt!). Zuerst habe ich Buchweizen gekocht. Mein Mann sah skeptisch und murrend aus (Pfannkuchen- und Brotbackautomaten reichen mir nicht, ich war von Technologie besessen). Und dann hat sie Makrele gemacht - stellen Sie sich die Reaktion Ihres Mannes vor! In zwei Tagen aß er fast den gesamten Topf. Und das ist ein Mann, der Fisch hasst. Ja, das Rezept ist unglaublich. Ich werde kochen, jetzt ist das Fasten im Gange, ich möchte Fischgerichte abwechslungsreich gestalten. Ich liebe Fisch selbst. Jetzt möchte ich Hering probieren. Ich verstehe, dass Sie aus jedem Seefisch kochen können. Und vom Fluss, na ja, den, den Männer vom Fischen mitbringen?

[Arishka]

ArishkaSchön, dass mein Mann zufrieden war! Sie können aus verschiedenen Dingen probieren, Leute kochen ...

Übrigens mochte ich Hering mehr als Makrele, obwohl ich Makrele wirklich respektiere. Ja, und mit Butter ist irgendwie weicher ...

Und niemand hat dort flüssigen Rauch eingegossen?

Und niemand hat dort flüssigen Rauch eingegossen?

Sie beleidigen den Chef! Ich habe so oft nach diesem Rezept Fisch gekocht, dass ich dort nie einen Dunst spritze ?! Nein, es geht nicht um mich!

Spät in der letzten Nacht habe ich Makrele eingelegt - ungefähr 1,3 kg. Heute haben wir es versucht ... geschmackvoll !!!!
Jetzt werde ich definitiv noch mehr Fisch machen, es hat allen sehr gut gefallen. Es schmeckte eins zu eins wie Makrelen in Dosen in Öl, nur ich wusste, dass ich den Fisch frisch eingelegt und sorgfältig von den Eingeweiden befreit hatte, weil es möglich war, nicht herumzustochern, sondern alles zu essen. Die Knochen wurden weich, aßen mit ihnen

[Anna Makl]

Anna MaklIch freue mich sehr, dass Ihnen der Fisch auch gefallen hat! Viel Spaß beim Kochen und Essen!

Lenochka, danke für das Rezept, es ist sehr lecker, jetzt möchte ich es mit Tomaten probieren. Ich habe 65 Minuten in einem Schnellkochtopf gekocht. Essbare Knochen

Ich habe 65 Minuten in einem Schnellkochtopf gekocht. Essbare Knochen

Hast du selbst Hering gefangen?

[Ira,]

Ira, was für eine Schönheit! Danke hat mich glücklich gemacht. Essen und schmecken für die Gesundheit.
Ich schaue und "Fischfett" ist bei dir überhaupt nicht geschmolzen. Großartig! Na ja, reine Sardine!

Hast du selbst Hering gefangen?

selbst und in der METRO gefangen. Schätzen Sie, sie schwimmen in unserer U-Bahn ... in Untiefen

Ja, Lenuska, sie war fettarm, also prall, und ich habe dort in Ihrem Thema viel Butter gelesen und 2 Löffel eingegossen, so dass nur der Druck gesammelt wurde (ein halbes Glas mit Wasser) (ich schreibe dies an die Schnellkochtöpfe, wenn das so ist). Das ist der Vorteil eines Schnellkochtopfs gegenüber einem Cartoon. du Peitsche? dort 7 Stunden, hier 65 Minuten ...

shl. Dieser Beitrag von mir ist nicht zum Aufrühren von Schnellkochtöpfen gedacht, es ist einfach so passiert ... um die Realität zu erzählen

Das ist der Vorteil eines Schnellkochtopfs gegenüber einem Cartoon, weißt du? dort 7 Stunden, hier 65 Minuten ...

Aha! und dann noch nicht Woche Um es 3 Tage lang vom Fischgeruch zu lüften.
Ich möchte so einen Fisch, es stoppt die Tatsache, dass der Geruch beim Kochen nur verrückt wird, bis Sie ihn riechen.

Aha! und dann noch nicht Woche Um es 3 Tage lang vom Fischgeruch zu lüften.

Benötigen Sie keinen Slow Cooker? Ich spreche von Geschwindigkeit, und Sie sprechen von dem Geruch ... und meine Katzen fühlen sich sehr gut bei dem Geruch ... sie saßen in einer Reihe, warteten leise und klickten jemandem auf die Nase

Nun, ich spreche über den Geruch eines Multikochers, um das Plus Ihres Weges zu betonen
Vielleicht haben Sie keine Zeit, in Ihrem Schnellkochtopf zu riechen?
Ich habe keine Katzen, niemand, dem ich gefallen könnte.

und ich kochte gern im Slow Cooker.
Das letzte Mal habe ich in einem Cartoon gekocht - es war einfach schrecklich. Ich konnte den Cartoon lange nicht waschen. Ich war furchtbar verärgert - der Fisch war köstlich, aber ich wollte ihn nicht zu diesem Preis kochen. aber vielleicht ist es eine Art empfindliche Nase.
Mit dem Aufkommen des Slow Cookers im Haus tauchte dieser Fisch jedenfalls häufig auf der Speisekarte auf. aber die Tatsache, dass es sich auf die Nacht vorbereitet und nicht auf 65 Minuten ... Und na und, ich stehe die ganze Zeit nicht über ihr.

Nun, ich spreche über den Geruch eines Multikochers, um das Plus Ihres Weges zu betonen
Vielleicht haben Sie keine Zeit, in Ihrem Schnellkochtopf zu riechen?

aaaa-a-a-: girl_haha: Ich bin Lenchik, ich habe Zeit
Felder, ich erinnere mich an Langsamkeit ... Ich wollte unbedingt Strom essen

Vielen Dank für das Rezept, es ist köstlich, obwohl ich es 4,5 Stunden lang gedünstet habe, aber es ist immer noch köstlich

[Melrin]

Melrin, danke für den Tipp und "+". Ich bin froh, dass du den Fisch magst.

Elenka, vielen Dank, sehr leckerer Fisch hat sich herausgestellt !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, für die Gesundheit!

[Elenka]

Elenka, danke für das Rezept! Heute habe ich das in kurzer Zeit für 50 Minuten mit rosa Lachs gemacht. Es roch nicht nach Hering. Es stellte sich sooooo lecker heraus!

[Kubanochka]

Kubanochka, Danke für den Tipp! Hering ist in der Tat ein Fisch mit einem "Geruch", ich habe keinen rosa Lachs probiert. Ich glaube es ist köstlich!

[Elenka]

Elenka, danke für das Rezept!

Ich wiederholte es mit einigen Anpassungen im Moulinex CE4000 Schnellkochtopf, der anderthalb Stunden lang kochte:



Vollständiger Fotobericht im Thema über MV Moulinex.

[AZal]

AZal, was für ein appetitlicher Fisch du hast! Danke für den Bericht und das Foto!
Die Hauptsache ist, wie schnell es in Ihrem Schnellkochtopf ist. Ich beneide ....

Danke für das Rezept !!! Sehr lecker, obwohl ich kein Fischliebhaber bin, habe ich diesen mit großem Appetit gegessen!

Danke für das Rezept !!! Sehr lecker, obwohl ich kein Fischliebhaber bin, habe ich diesen mit großem Appetit gegessen!

Gesundheit! Ich freue mich, dass Sie geschätzt werden. Ich bin selbst kein großer Fischliebhaber.

Lenochka, danke für das Rezept. Ich habe auch versucht, so einen Fisch zu kochen, sehr gut. gefallen. Ich werde auch mehr mit anderen Fischen versuchen.

so was

[Irina]

IrinaDu hast einen schönen Fisch!
Danke für das Foto!

Ich werde auch mehr mit anderen Fischen versuchen.

Ich wiederholte dieses Rezept (für sehr fetten Fisch reduzierte ich die Ölmenge) mit norwegischem Hering, mit Sardine, mit fernöstlichem grünem Licht, mit rosa Lachs und mit einigen Seefischen ohne Kopf - der Name flog mir aus dem Kopf

Am leckersten (subjektiv) ist die Raspel. Sein süßlicher Geschmack brachte das Gericht (angesichts der relativ langen Garzeit) den Köstlichkeiten näher.

Aber rosa Lachs in dieser Form erwies sich als "nicht sehr". Sie wurde nur durch die Zugabe von Tomaten und Zwiebeln und das Schmoren auf das Niveau von "Fischkonserven in Tomaten" gerettet.

Nachdem ich gelesen hatte und mich mit Speichel verschluckt hatte, eilte ich zum Laden, um Fisch für die Nacht zu suchen. Ich suchte eine Raspel, Hering und Makrele waren nicht in unserem Supermarkt. Natürlich habe ich schon alles in den Schnellkochtopf gestellt, aber die Frage ist immer noch, 1 kg Fisch. schon ohne köpfe, also gereinigt? Und dann habe ich von zwei Fischen 1 kg 600 g nur noch 820 g übrig, nachdem ich die Köpfe, Schwänze, ein Glas Kaviar und die Haut abgeschnitten hatte. Nachdem ich meinen Kopf gewogen hatte, brach ich, wie viel Salz ich geben sollte? Ich habe es nach dem Rezept geschrieben, ich hoffe, ich habe es nicht übertrieben ... Ich werde es morgen früh überprüfen.

[vernisag]

vernisagkonnte die Haut nicht entfernt werden - es wäre mehr Gewicht

Ja, ich wollte es nicht ausziehen, sie fiel selbst ab, wie man den Anfang putzt ... Und mit dem Salz ging alles gut, danke für das Rezept!

[vernisag]

aber immer noch ist die Frage, Fisch 1 kg. schon ohne köpfe, also gereinigt?

vernisag, IrinaIch habe den Fisch im Rezept als "Kadaver" bezeichnet.
Der Hering hat einen kleinen und leeren Kopf, die Katze brach auch in Tränen aus den Eingeweiden aus, der Gewichtsverlust beträgt nicht mehr als 200 g im gereinigten.
Wir müssen uns die Rasse ansehen.
Übrigens, nach dem Schmoren fällt die Heringshaut vollständig aus, sehr dünn, aber der fertige Fisch sieht sehr appetitlich aus.
Ich bin froh, dass dein Fisch normal geschmeckt hat.

Danke, dass du mein Rezept gelesen hast!

[Elenka]

Vielen Dank ! Elenka und wo steht der Kadaver? Ich habe es nicht gefunden ... nun, gestern ist es klar, Speichel kam dem Gehirn sehr nahe und heute habe ich es nicht gefunden ...

[Elenka]

Vielen Dank ! Elenka und wo steht der Kadaver? Ich habe es nicht gefunden ... nun, gestern ist es klar, Speichel kam dem Gehirn sehr nahe und heute habe ich es nicht gefunden ...

Seltsam ...
Alles ist klar, scheint mir.
"Frischer gefrorener Fisch - 1 kg" - das ist der "Kadaver", der Hering ist ganz gefroren. Weiter im Text ist die Methode zum Schneiden von "Kadavern".
Wenn ein geschälter Fisch oder ein Filet genommen wurde, muss sie dies im Rezept angegeben und beim Kochen hervorgehoben haben.
Das macht normalerweise jeder.

Apropos. ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG IRINA!

Vielen Dank!

[Elenka!]

Elenka! Vielen Dank für das Rezept! Ich aß halb heiß, der Rest hielt kaum aus. Ich kochte Stöcker, mein Mann brachte von der Uhr ohne Mut und Kiemen. Sie löschte alle 7 Stunden ganz (sie ist klein) mit Kopf und Schwanz aus. Sehr lecker! Die Grate und Köpfe waren überhaupt nicht zu spüren. Die Katze sendet auch Dank und die besten Wünsche - wir haben es zusammen gegessen. Wir warten auf Papa mit dem nächsten Fang und bereiten ihn darauf vor, im Funkraum der Bohranlage eine Gefriertruhe zu kaufen, damit er mehr Fisch mitbringen kann: girl_skakalka:

Zhenya. für gute Gesundheit! Schön, dass Ihr Fisch noch gefangen wird! Ich war wirklich eifersüchtig ...
Es ist schön, dass Ihnen der Fisch nach diesem Rezept gefallen hat!

[Lenochka,]

Lenochka, Also habe ich endlich einen Fisch nach deinem Rezept gemacht, Makrele gemacht, und mein Mann und ich mochten es wirklich, das nächste Mal werde ich es mit Tomatenfüllung machen (ich liebe im Allgemeinen alles Tomaten!), Also hilf dir selbst!

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VIELEN DANK FÜR DAS REZEPT !!!!!!!!

Was für ein wunderschöner Fisch!
Und jetzt bin ich raffiniert und koche diese Konserven in 1 Stunde

[Natusya]

Natusya, schöner Fisch! Danke für das Foto!
Wirst du es später in der Tomate zeigen?

[Helen!]

Helen! Natürlich werde ich! Wie nicht zu zeigen ?! Wenn nur der Geschmack vermittelt werden könnte !!! In einer Tomate ist es im Allgemeinen OUT !!!!
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Geschmack ist reine Konserven für Sie, aber sehr hohe Qualität, teuer! Ich kann es allen empfehlen!

Es ist so schön und lecker!
Und Sie können mehr über Tomatenfüllung lesen