Induktionsplatte

Niemand hatte vor, Ourson mit einem Brenner zu nehmen? Bis zum Ende des heutigen Tages haben zwei Stücke einen Rabatt von 30%. Das heißt, es stellt sich heraus, ungefähr 2800 für einen.

Hallo! Also habe ich mich gefragt, wie viel Gewicht diese Fliesen maximal aushalten können. Ich koche ein wenig auf dem Herd, aber die Vorbereitungszeit ist ärgerlich ... Ich denke daran, auf Gas zu verzichten, ich wechsle die Küche, die Frage ist reif)

Und wie hoch ist das maximale Gewicht dieser Fliesen?

Bei mir kostet es ohne Probleme mehr als 15 Kilogramm

[Julia]

JuliaDarauf sterilisiere und pasteurisiere ich Dosen mit Rohlingen und Saftflaschen, und manchmal sogar 10-15 kg, Töpfe, die größer als die Größe einer Fliese im Durchmesser sind, erfüllen ihre Funktion voll und ganz.

Vielen Dank! Preiswerte haben keine Informationen, und dann beißt der Preis schmerzhaft)

Guten Abend! Und wer hat so ein Wunder Gemlux GL-CIC27))) Es gibt die Möglichkeit, für 3900r zu kaufen. oder ist es das nicht wert?

Und warum ist eine Leistung von einem Brenner (2,7 kW) für ein Haus so hoch? Strom wird nicht rauskommen?

Und warum ist eine Leistung von einem Brenner (2,7 kW) für ein Haus so hoch? Strom wird nicht rauskommen?

Die Leistung ist einstellbar. Knock-out sollte nicht) Ja, und in Wirklichkeit ist es höchstwahrscheinlich weniger. Das Gehäuse schien mir sicherer und zuverlässiger als die Kunststoffmodelle. Und die Arbeitsfläche ist größer.

[Sarracenia]

Und warum ist eine Leistung von einem Brenner (2,7 kW) für ein Haus so?

Wie viel brauchen Sie?? Bei vollwertigen Platten beträgt das übliche Maximum 3,2-3,4.

Sarracenia, wenn es dir gefällt, nimm es. Alle von ihnen sind Chinesen in einer Person ... ((Sie erhitzen sich pulsierend, der Durchmesser der Spule ist winzig, es gibt nur sehr wenige Einstellschritte ... Ich werde mich für Sie freuen, wenn Sie plötzlich Glück haben.

Es gibt nur sehr wenige Einstellschritte ...

Ja, im Allgemeinen brennt oder kocht es vollständig, dann gurgelt es nicht sofort

dann brennt oder kocht es vollständig, dann sofort und gurgelt nicht

Ich habe ein Bestreben und dort einen Schritt von 200, mindestens 200 W, dann 400 W, dann 600 W usw., alles ist sehr gut mit mir
200 W sind praktisch ungefähr 70-80 Grad - Erhitzen, 400 W kochen, das heißt 90-100 Grad, und 600 W ist ein mäßiges Kochen, sehr praktisch. Außerdem ist klar, was und wie ich große Leistungen nur am Anfang verwende, wenn ich schnell aufheizen, kochen usw. muss. ...



Jetzt nehme ich keine Fliese mit einem Minimum von mehr als 200W

[Mandraik Ludmila]

200 W sind praktisch etwa 70-80 Grad - Erhitzen, 400 W kochen, dh 90-100 Grad, und 600 W ist ein mäßiges Kochen, sehr praktisch

Nein, etwas in diesem Muster ist stark falsch. Nun, natürlich kommt es auf die Größe des Geschirrs an ... Beim vollwertigen Kochen bei 300 W kocht ein Topf mit 4 Litern oder mehr leise unter dem Deckel, und eine abgedeckte 1,5-Liter-Kelle mit Haferbrei versucht zu entkommen, ich bewege ihn eine Stufe hinunter.




Mandraik LudmilaVielleicht sind dies nur gezogene Zahlen, aber tatsächlich ist der Verbrauch unterschiedlich?

[Lena]

Vielleicht sind dies nur gezogene Zahlen, aber tatsächlich ist der Verbrauch unterschiedlich?

LenaIch habe die Leistung nicht gemessen, aber sie kocht überhaupt nicht bei 200 W unter dem Deckel, bei 300 W habe ich keine solche Position, und bei 400 W kocht die Suppe unter dem Deckel, das heißt, sie gurgelt, dann nein, mit einer Frequenz von ein paar Sekunden, bei 600 W koche ich ständig unter Deckel, aber in der Regel läuft es nicht weg (ich koche keinen Milchbrei auf dem Herd), und bei 800W kocht es bereits heftig mit Versuchen, der Suppe zu entkommen

Gibt es jetzt wirklich keine bewährte Version eines Tisch-Induktionskochfelds? Xiaomi hat niemand genommen?
Natürlich interessiert mich der Durchmesser der Spule und der normale Betrieb bei niedrigen und hohen Temperaturen.
Oder nicht die Mühe machen und einen normalen elektrischen mit einem gusseisernen Pfannkuchen nehmen?

[Natascha]

NataschaIch beschwere mich nicht über mein Endever, es ist billig und pflügt seit drei oder vier Jahren in einem sehr intensiven Modus. Sie ist allein mit uns und kann 10-12 Stunden am Tag arbeiten. Der Körper ist bereits vollständig geknackt, aber es funktioniert. Hauptsache, ich mag es Dies beginnt bei 200 W und einem Schritt von 200 W, dh Sie können "Wärme" wie bei einem Multitasking auf dieselbe 200 W einstellen. Es gibt eine Sache, große Bratpfannen am Rand erhitzen sich normalerweise nicht, aber kleine Durchmesser sind leicht zu nehmen, ein emaillierter Becher mit einem Durchmesser von 8 cm - die Fliese funktioniert. Gestern, in einer 15L Pfanne, gingen die Ränder der Pfanne über die Fliese ca. 1,5 cm hinaus, ich pasteurisierte 9 Liter Dosen Apfelsaft, die Temperatur in der Zentralbank war nur 1 Grad höher als an den Rändern.

Gekauft heute Orson Einbrenner, grün
Ich habe noch nichts gekocht, nur das Geschirr überprüft. Es stellte sich als lustig heraus: Meine Töpfe passen für alle und Pfannen - keine
Eher passt man, Gusseisen 30 cm, aber ich zähle nicht wirklich darauf - es ist zu groß und ich fürchte, das Gusseisen wird die Fliese überhitzen. Jemand kocht lange in einem gusseisernen Topf - Pilaw zum Beispiel? Ich habe gelesen, dass die Fliese überhitzt und sich ausschaltet.
Sie macht nicht viel Lärm. Quietschen ist auch nicht ekelhaft. Wenn Sie das Geschirr herausnehmen, beginnt das Piepen nicht sofort, sondern nach einer Minute, was sehr menschlich ist. Die Größe der Spule dort ist ziemlich klein, sie zieht nicht einmal 14 cm aus der Hand. Wahrscheinlich 12. Aber ich habe nie eine Fliese mit einer großen Heizzone gefunden - wenn jemand weiß, sag es mir.
Sehr schön natürlich. Ich habe immer noch Angst vor ihr, meiner ersten Induktion, der Shaitan-Maschine. Ich werde mich daran gewöhnen.

Ich habe gelesen, dass die Fliese überhitzt und sich ausschaltet.

Kochen. Ich erinnere mich, dass es beim Braten nicht ohne Zwischenfälle war, aber am Ende stellte sich heraus, dass alles ein guter Pilaw war. Aber ich machte mir mehr Sorgen um den Kessel, er ist teurer als der Herd, und die billige gusseiserne Pfanne überlebte nicht.

[Anna67]

Anna67Ich habe eine emaillierte gusseiserne Pfanne für Pilaw angepasst, nicht sehr teuer, aber mein Favorit. Und eine gusseiserne Pfanne ist in der Regel g ..., ich kann mich immer noch nicht daran erinnern. Es gibt also nichts Besonderes zu bereuen, aber ich möchte normal kochen.

[Natascha]

Ich habe eine emaillierte gusseiserne Pfanne für Pilaw,

NataschaSoweit ich aus verschiedenen Quellen und aus eigener Erfahrung weiß, brennt das Essen immer auf emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr. Wenn Sie Essen schmoren, kann das Verbrennen vermieden werden, aber für Pilaw ist es notwendig, zuerst zu braten !!!
Zu Hause ist Glaskeramik keine Induktion, für Pilaw und für viele andere Dinge verwenden wir eine Pyrex-Aluminiumpfanne mit ziemlich dicken Wänden und einer Antihaftbeschichtung. Übrigens gibt es einige verschiedene Töpfe mit AP und einem Einsatz am Boden für Induktionsherde, deren Wände noch dicker sind, fast wie bei einem normalen Kessel. Und recht günstig im Bereich von 2 bis 2,5 Tausend (Preise hängen immer noch von der Größe ab).
Im Landhaus gibt es einen Induktionsherd, aber ich koche dort ausschließlich am offenen Feuer Pilaw.
Einmal habe ich Pasteten auf einem Herd in einer Edelstahlpfanne gebraten, weil der Herd wegen Überhitzung sehr oft ausgeschaltet wurde!
In Bezug auf die Leistungsabstufung: Ich habe sie mit einem Wattmeter gemessen und war überrascht, dass einige benachbarte Positionen, z. B. "1400" und "1600", "1800" und "2000", genau die gleiche Leistung haben, dh die Chinesen zeichnen diese Zahlen, wenn sie in den Sinn kommen. Aber dies ist auf einer einzigen Kachel, vielleicht haben Modelle anderer Marken ehrliche Leistungsabstufungen.

[Igrig]

IgrigNein, ich brate nicht in einem Topf, Nafig. In einer Pfanne braten und in einen Topf geben.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Verstanden - "separates Essen"! Dies ist ein guter Ausweg!
Dann eine Gegenfrage, aber wenn das Wasser nach dem Legen des Reises verdunstet, brennt nichts? Immerhin brauchen Sie eine Durchschnittstemperatur.

[Igrig]

Igrig, nicht wenn die Wassermenge und die Garzeit berechnet werden. Wenn Sie das Wasser verdampfen lassen und es dann lange in Flammen halten, wird es wahrscheinlich brennen. In jedem Fall wird es dann in die Pfanne hineingegossen und eingeweicht.

Wenn Sie das Wasser verdampfen lassen und es dann lange in Flammen halten

Sie sehen, hier gibt es Nuancen, wenn Sie in einer gusseisernen Schüssel kochen, können Sie nach dem Verdampfen den Herd wahrscheinlich ganz ausschalten. Wenn Sie dies in Aluminium tun, kann der Reis definitiv nicht kochen. Ich stelle den Reis immer auf die Steuerung bei minimaler Heizstufe des Ofens - sonst nichts.

Ich habe ein gusseisernes Skovord, das normalerweise Pasteten brät, ohne Abschaltungen 16 Stück, 2 Stück. zu einer Zeit, aber ich erhitze Gusseisen nicht mehr als 1000W und dann nur in dem Moment, in dem die Pfanne erhitzt wird, sonst brennt der Cheburek, ich brate hauptsächlich bei 800-600W

[Igrig]

Igrignatürlich zumindest. Ich habe keinen Pilaw in einem Aluminiumtopf gekocht, ich kann nichts sagen. Aber es scheint mir, dass die Fähigkeit von Gusseisen, Wärme zu speichern, etwas übertrieben ist - zumindest wenn eine Gusseisenpfanne nur in der Mitte erhitzt wird, ist sie nur in der Mitte und brät normalerweise, an den Rändern ist sie viel kälter.

Wenn eine gusseiserne Pfanne nur in der Mitte erhitzt wird, befindet sie sich nur in der Mitte und brät normalerweise viel kälter an den Rändern.

Ja, in der Tat sind die Kanten schwächer oder praktisch nicht erhitzt. Aus diesem Grund ist eine schicke Emaillepfanne aus Gusseisen mit einem Durchmesser von 28 cm staubenswert. Obwohl sie auch schwer ist, kann ich sie nur mit zwei Händen anheben. Ich benutze einen kleinen Durchmesser von 20 cm, das ist gut für meinen Mann und mich wir haben genug

Aber es scheint mir, dass die Fähigkeit von Gusseisen, Wärme zu speichern, etwas übertrieben ist - zumindest wenn eine Gusseisenpfanne nur in der Mitte erhitzt wird, ist sie nur in der Mitte und brät normalerweise, an den Rändern ist sie viel kälter.

Dies liegt nicht an der Wärmekapazität (und es ist wirklich gut wegen des hohen spezifischen Gewichts), sondern leider an einer schlechten Wärmeleitfähigkeit. Wenn Sie also ein Aluminiumgefäß mit einer ähnlichen Masse wie Gusseisen aufnehmen, ist es viel besser - Aluminium leitet die Wärme viel besser, nur Kupfer aus verfügbaren Materialien ist besser als es.)) Nun, aufgrund der großen Masse befindet sich auch die Wärmekapazität in einer Höhe.

Wenn Sie das Wasser verdampfen lassen und es dann lange in Flammen halten, wird es wahrscheinlich brennen.

Dieser Satz verwirrte mich, daraus wurde mir klar, dass Sie den Ofen ausschalten ...
Tatsächlich muss der Reis nach dem Verdampfen noch mindestens 25 Minuten aufbewahrt werden.
Es ist einfacher auf dem Scheiterhaufen, ich habe einen Ziegelherd, der Ziegel selbst absorbiert auch Wärme und gibt sie dann ab, aber dennoch werden immer noch die minimalen Kohlen benötigt.

Es ist einfacher auf dem Scheiterhaufen, ich habe einen Ziegelherd, der Ziegel selbst absorbiert auch Wärme und gibt sie dann ab, aber dennoch werden immer noch die minimalen Kohlen benötigt.

Und bei der Induktion ist es einfacher, weil das Erhitzen mit einem Timer rechtzeitig programmiert werden kann und das Geschirr selbst vor dem Ende des Garvorgangs warm eingewickelt werden kann.))

[Igrig]

Igrig, nein, nicht ausschalten, bei minimaler Hitze kochen, umrühren und geschlossen stehen lassen. Aber zu diesem Zeitpunkt ist das Wasser bereits verdunstet / absorbiert und der Reis ist fertig.

Wenn Sie ein Aluminiumgefäß mit einer ähnlichen Masse wie Gusseisen aufheben, ist es für sie viel besser

Wir sprechen von Induktion wie




Und empfehlen Sie übrigens eine Pfanne zur Induktion. Von den coolen - was ist jetzt in Mode?

[vollständig]

wenn Sie einen Aluminiumtopf mit einer ähnlichen Masse wie Gusseisen aufheben

Angesichts der Tatsache, dass die Dichte von Aluminium 2,5-mal geringer ist als die von Gusseisen, stellte ich mir die Dicke einer solchen Pfanne vor!
Obwohl Zweifel bestehen, dass die Probleme mit der Wärmeübertragung gelöst werden, haben wir Tefal Expertise, das "leuchtende" Zentrum erwärmt sich aufgrund des kleinen Arbeitsdurchmessers des Induktionsbrenners auch stärker.

Zu diesem Zeitpunkt ist das Wasser jedoch bereits verdunstet / absorbiert

Nach allen Kanonen sollte Wasser vollständig Verdampfen / Einweichen, bis Sie die Hitze auf ein Minimum eingestellt haben.

aufgrund des kleinen Arbeitsdurchmessers

Genau. Ich bin mit meinen Pfannen gesprungen - ich brauche nur große für Nudeln (und sie haben aufgehört, auf dem Herd zu kochen), aber du siehst schief auf die Kelle - der Herd sieht es nicht mehr.
Infolgedessen gibt es überhaupt keinen Ort, an dem man Sahne und Glasur kochen kann (ich mag den Multikocher nicht, ich bin zu faul, um zu überlegen, wie sehr ich die Heizung ändern möchte). Grundsätzlich benutze ich keinen Herd - ein Multikocher ist seit fünf Jahren in Betrieb und reicht bis zum Gasleitungshahn.

Angesichts der Tatsache, dass die Dichte von Aluminium 2,5-mal geringer ist als die von Gusseisen, stellte ich mir die Dicke einer solchen Pfanne vor!

Nun ja, und ich meine es ernst. Aber was für eine Sache wird sein! Nicht dass es sich um eine dünne Expertise handelt!

Nicht dass es sich um eine dünne Expertise handelt!

Fast entmutigt von den scheinbar unerklärlichen Bestrebungen der Frauen, "breiter und dicker" zu sein!

[Igrig]

Igrig, eine Pfanne ist ein Werkzeug des Proletariats)

[Sibelis]

Fast entmutigt von dem Unerklärlichen auf den ersten Blick

Eine seltsame Diskrepanz in der Logik.)) Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass alles ganz natürlich ist - wenn Gusseisen mit seiner Masse nicht die richtige Wärmeverteilung ergibt, müssen Sie ein Material nehmen, das es besser macht. Und um die Wärmekapazität auf dem üblichen Niveau (relativ zu Gusseisen) zu halten, muss die Pfanne sehr dick sein.

Wo sind meine Lücken in der logischen Konstruktion, wenn sie "auf den ersten Blick unerklärlich" ist?

SibelisLassen Sie sich nicht ablenken, testen Sie den Ofen! Und dann haben sie hier über einige Schrecken geschrieben. So etwas gibt es nicht!

Die Pfanne muss sehr dick sein

Sie sprechen also von einer Pfanne!
Und dann habe ich meine Gedanken schon am Baum verteilt!)))

Guten Tag. Kurz um die Sommerhaussaison zu eröffnen, dachte ich über den Kauf von Fliesen nach, entschied mich für die Induktion, aber etwas grub sich vollständig in sie und ich kann nicht verstehen, welche Modelle in 200 Grad treten? Sag mir, hundert lohnenswert.

[SoNika]

SoNika, mein Kitfort kt-101 ist glücklich, ich koche Wurst und so.

[Vlad]

VladDanke, ich vergleiche es jetzt mit Akai TI-1173. Haben sie einen Schritt von 300 Gramm? Sie sagen, dass Sie keine Pfannkuchen backen können?

[SoNika]

SoNika, wähle nur mit einem minimalen Schritt, also rate ich.
Wenn Sie köcheln müssen, ist es besser nicht, aber Braten ist auch gut.

[Vlad]

VladJa, laut Bewertungen ist es gut, aber der Preis für Kanesh für eine Sommerresidenz beißt ... und 107 ist schlechter?

In meinem Dorf Endever ist bereits der zweite, billige Schritt 200 von 200W. Bereits alt, ungefähr 4 Jahre alt. Alles wurde bereits gezeigt, der Kunststoff ist rissig, aber er pflügt bisher ohne Fehler. Auf dem alten Endever gab es Minen - 300V, dieser Unterschied von 100W führte zum Ersatz, der erste lebt noch, jetzt wird er für die Straße verwendet - mein Mann ertrinkt Wachs darauf.
Bei 300 W kocht das Wasser manchmal noch über, bei 200 W kocht es nicht einmal unter dem Deckel

[SoNika]

SoNikaWenn die Mindestmodi nicht benötigt werden, ist das auch in Ordnung. Der Preis unterscheidet sich übrigens nicht sehr, aber wenn Sie Marmelade kochen, dann rate ich.

Ich vergleiche jetzt nur sie und Akai TI-1173.

Unter Berücksichtigung der Erfahrung mit der Verwendung von 3 Kachelmodellen werde ich sagen, dass es bei der Auswahl eines Modells zwei Prinzipien gibt:
1. In keinem Fall besteht die Oberseite aus zwei Materialien: Glas und Kunststoff (wie bei diesen Fliesen, auch wenn es um nichts geht). Es besteht immer die Möglichkeit, dass jemand den Boden der Schüssel auf den Kunststoff drückt, wodurch dieser einfach schmilzt. Bestanden ...
Die Oberfläche muss vollständig aus Glas sein.
2. Die Leistungseinstellung ist viel bequemer und schneller, wenn sie in Form einer "Drehung", einer Art Rundknopf, erfolgt.
Hier ist so etwas

🔗

Fast alle anderen Parameter für Tabellenkacheln sind gleich.
Die Leistungsstufe auf diesen Kacheln ist ein sehr bedingter Wert, sie stimmt überhaupt nicht mit dem überein, was geschrieben steht. Sie sollten dies nicht besonders beachten.

[Butterblume]

ButterblumeDanke, ich bin ein Laie, es gab noch keine Induktionen
VladOh, ich weiß nicht, ob Akai innerhalb von 2 Tonnen eingenommen werden kann, und Kitford ist mehr als 3 Tonnen. Wenn es jedoch zuverlässiger als KT ist, wird dieser Unterschied nicht spürbar sein ... Ich weiß nicht, welcher Schritt in Akai ...



Igor, danke, ich habe bisher nur den Tesler PI-17 Induktionsherd gefunden, aber die Bewertungen sind nicht sehr gut ... vielleicht sind Leute wie ich Kessel darin und können sich nicht anpassen, um die Heizung zu regulieren ...
Akai hat Glaskeramik

[Virine]

VirineIch habe auch den ersten Induktionsherd, Orson Single-Burner. Bei der kleinsten Kraft brannte irgendwann eine Pfanne mit Essen aus. Auf warm stellen ((.

[SoNika]

SoNikaIch werde nicht weglaufen, aber Mondschneider nehmen 101 und sie wissen, was und wie, wenn Sie nur kochen müssen, können Sie einfach Benzin nehmen

[Natascha]

NataschaBist du glücklich mit den Fliesen? Welcher Schritt?
VladNun, ich fahre keinen Mondschein ... und ich wollte nicht ... aber was ... kein Scherz
Vielen Dank an alle, der Kopf wird nun die Informationen verdauen, die Sie gegeben haben.

[Virine]

VirineUm ehrlich zu sein, bin ich nicht sehr glücklich, weil ich keine niedrige Temperatur einstellen kann. Oder ich habe mich noch nicht daran gewöhnt. Ich habe nicht versucht, Pfannkuchen zu backen, aber ich kann bereits sehen, dass die Mitte brennt.