Geheimnis 1202. Weizen-Roggen-Brot

Geheimnis 1202. Weizen-Roggen-Brot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	330 ml.
Weizenmehl	2 EL (1 in einem Messbecher)
Roggenmehl	2 EL (1 in einem Messbecher)
Salz	2 TL (gemessen)
Zucker	2 EL. l (gemessen)
Trockenhefe (schnell auflösend)	2 TL (gemessen)
Pflanzenöl	4 EL. l (gemessen)

Kochmethode

• Brotbackmaschine "Mystery 1202".
• Backmodus Nr. 1 (Weißbrot)
• Gewicht - 1000 gr.
• Frittierte Kruste.
• Infolgedessen beträgt die Garzeit 3,25 Stunden. Lassen Sie das Brot nach dem Signal über die Bereitschaft zum Herausnehmen abkühlen, ohne etwas abzudecken.
• Sehr lecker, die Familie ist begeistert.
• Ich backe Weizenbrot nach dem gleichen Rezept, außer:
• Wasser - 350
• Weizenmehl - 4 EL (1 auf einem Messglas)
• Trockenhefe - 1,5 TL
• Milchpulver - 2 EL. l (Sie können auch 1,5 EL. l)
• Ich benutze die Messbecher aus dem Set der Brotmaschine Mystery 1202, achte genau auf den Messbecher und nicht auf den vollen (ich füge ein Foto bei).
• Wenn ich Weizen backe, werde ich ein Foto posten.
• Guten Appetit.
• 

Das Gericht ist für

Gewicht - 1000 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

3,25 h

Kochprogramm:

Backmodus Nr. 1 (Weißbrot)

Was für ein hübscher, rötlicher