Brotbackmaschine Clatronic BBA 2605

[Clatronic BBA 2605 Brotbackmaschinenhandbuch]

Clatronic BBA 2605 Brotbackmaschinenhandbuch

Beschreibung der Brotbackmaschine Clatronic BBA 2605

Clatronic BBA 2605 Bread Maker Verbraucheranalyse

wenn nicht für: Der Eimer und das Mischpaddel können unter Wasser gewaschen werden, ohne den Behälter darin einzutauchen, da sich sonst die Schutzschicht auflösen kannes würde keine Fragen geben

Alle Brotbackmaschinen werden importiert. Bis unsere Industrien solche Höhen erreicht haben, um Brotbackmaschinen herzustellen! Dementsprechend wurden die Anweisungen auch für ausländische Staatsbürger geschrieben, die in der Regel in großer Zahl die seltsame Angewohnheit haben, Geschirr in einer automatischen Spülmaschine zu spülen, was bisher nur ein bestimmter, relativ kleiner Teil unserer Landsleute tut.

Beim Geschirrspülen in der Spülmaschine wird ein spezielles chemisches "Salz" verwendet. Es ist stark korrosiv gegenüber Aluminium und unter Druck stehende Wasserstrahlen in der Spülmaschine lösen die Teflonbeschichtung ab. Teflon und eine Oxidschutzschicht aus Aluminium lösen sich ohne Chemikalien nicht in Wasser. Teflon löst sich überhaupt nicht in Chemikalien (mit seltenen Ausnahmen).

Deshalb ein Eimer Brotbackautomat:

- kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
- Sie können es mit Ihren Händen waschen.
- Es dürfen keine abrasiven und aggressiven Reinigungsmittel verwendet werden.
- Sie können einen Eimer in normalem Wasser einweichen.
- Die beste Pflegeoption ist, es ein paar Mal vorsichtig mit einem feuchten Schwamm abzuwischen - das wird ausreichen!

Nun, um den Brotbackautomaten selbst ins Wasser zu stellen ... Ich würde solchen Leuten nicht einmal eine Batterie geben - sie könnten sie schlucken ...

Also wurde ich Bäcker, kaufte eine Clatronic 2864.
Sofort gab es Fragen: wie man das Mehl misst (das angebrachte Glas ist in Millilitern und nicht in Gramm); Ich habe richtig verstanden, dass die SAF Levure Hefe mehr als die SAF eingesetzt werden sollte. Moment?

Ich gratuliere Ihnen zum Kauf
Ich möchte, dass Sie jeden Tag alle möglichen Leckereien backen

Warum hast du die Waage nicht sofort gekauft? Wie oft haben sie es der Welt erzählt ... (c).

Wenn Sie ohne Gewichte sind, lesen Sie es hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Ich habe keine Ahnung, wie viele ml sich in Ihrem Messbecher befinden.
aber im Allgemeinen
240 ml Weizenmehl = ca. 150 g
240 ml Roggenmehl = CA. 130 g

Für Hefe - im Allgemeinen ist es trotzdem notwendig, den Moment zu setzen (sie werden für Brotbackautomaten empfohlen). Da jedoch nur Levure verfügbar ist, geben Sie es ein, ohne die Dosierung zu ändern (dh es heißt 1 TL - 1 TL Levure).

VIEL GLÜCK !!!!! Lesen Sie vor dem Herd den Link, den ich gegeben habe.
Vergessen Sie nicht, zu uns zu kommen, um anzugeben / sich zu beschweren und Erfahrungen auszutauschen.

Vielen Dank für Ihre Hilfe. Ich habe die Waage gekauft, Brot gebacken, jetzt ist es Zeit, mit den Rezepten fortzufahren.
Sag mir, macht Clatronic das mit Knödeln?

Ich weiß nicht, dass ich es auf Kosten von Knödeln nicht probiert habe, aber für Kuchen knetet es gut.

[Vollkornprogramme.]

fand hier einen interessanten Artikel "Mehlsiebprogramm" https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
In meinem Brotbackautomaten habe ich eine solche Funktion nicht gefunden. Bitte wenden Sie sich an die Moderatoren oder bearbeiten Sie die Beschreibung oder erklären Sie, um welche Art von Programm es sich handelt

Moderatoren nehmen auf die gleiche Weise Informationen aus offenen Quellen und müssen nichts erklären.
Zum Beispiel hier: 🔗

Ich denke, das sind Übersetzungsungenauigkeiten. Folgendes steht auf der Website des Herstellers:
Vollkornprogramme.
Wir schauen uns das Wörterbuch an:
Vollkorn
1. Nomen; brit .; amer. Vollkorn
a) Vollkornmehl
b) Zersetzung. Vollkornbrot
2.add .; brit .; amer. Vollkorn
hergestellt aus Vollkornmehl (über Brot, Nudeln)

Ich habe den Clathronic VVA 2865 zum ersten Mal im Internet gesehen. Er hat 2 Rührer, ein Brotgewicht von bis zu 1,3 kg, 9 Backprogramme und 31 kombinierte Programme - wenn ich es richtig verstehe, kann er programmiert werden?

Gute Tageszeit Tatyana!
Seit einem halben Jahr bin ich der Besitzer des Clatronik 2866 Ofens und habe in dieser Zeit fast nie ein normales leckeres Brot bekommen. Viel experimentiert. Und mit Hefe und Mehl. Ich habe versucht, Schwarzbrot zu backen und alles war falsch. Ich habe alle Empfehlungen gelesen und versucht, ihnen zu folgen, auch auf dieser Website. Manchmal backe ich, kühle ab, schmecke - es scheint köstlich. Und am Morgen versuche ich es und werfe es weg. Meine Waage ist wirklich nicht elektronisch, ich werde alles kaufen.
Ich habe eine Bitte an Sie: Geben Sie mir ein Rezept, das Sie auf Clathronic getestet haben, und eine weitere Frage: Geben Sie Hefe auf den Boden des Eimers oder auf das Mehl? Ich habe beide Optionen im Internet getroffen.
Mit freundlichen Grüßen, Alexander

Mein häufigstes Rezept. Brot "Französisch":
Wasser - 240 ml + 2 Esslöffel (leicht lauwarm).
Salz - 1,5 Teelöffel
Zucker - 1,5 Esslöffel
Mehl - 3 Messbecher (je 240 ml)
schnell trockene Hefe - 1 Teelöffel (manchmal füge ich einen weiteren Tropfen hinzu)

Ordnen Sie alles in der angegebenen Reihenfolge.
Ich empfehle Modus 2 (für Klatronic), die Größe der Rolle ist klein, die Kruste ist mittel.

Persönlicher Rat: Beobachten Sie Ihren Teig, während Sie gehen. Der zweite Modus für eine kleine Rolle - 3 Stunden 40 Minuten. Die Geschwindigkeit, mit der der Teig angehoben wird, hängt von der Raumtemperatur ab (stellen Sie sicher, dass kein Luftzug vorhanden ist). Überprüfen Sie die Aufzugshöhe des Teigs 1,5 Stunden vor dem Ende des Zyklus (= eine halbe Stunde vor dem Backen). Wenn der Raum sehr warm ist, wird er höchstwahrscheinlich früher aufgehen (15-20 Minuten vor dem Backen). Setzen Sie dann den Timer zurück und starten Sie den Modus 12 (Backen).
Selbst wenn der Teig stark aufgeht, fällt die Oberseite der Rolle beim Backen einfach ab, was den Geschmack des Brotes nicht beeinträchtigt.

Der Geschmack des Brotes hängt von den Anteilen der Wassermehlhefe ab. Es ist jedes Mal anders.

Aber im zweiten Modus fällt es besser aus als im ersten. In der ersten Phase, insbesondere bei kaltem Wetter, hat der Teig nicht immer Zeit zum Aufgehen. Sie müssen den Timer zurücksetzen, ruhig halten und dann den 12-Back-Modus starten.

Haben Sie keine Angst, alles nur mit Löffeln zu messen!
Folgen Sie der ersten Teigcharge (lesen Sie das Thema auf der Website über "Kolobok").
Werfen Sie die Rezepte aus den Anweisungen für Clathronic.

Die Hauptsache ist, den Test mit guten Gedanken zu beginnen.

Werfen Sie die Rezepte aus den Anweisungen für Clathronic.

Die Hauptsache ist, den Test mit guten Gedanken zu beginnen.

Der Rat ist der beste. Oder vielleicht können Sie alle Programme genauer beschreiben, sonst bin ich schon seit 2 Monaten ein glücklicher Besitzer eines solchen Ofens, das Brot ist sehr lecker. Ich backe im 1 oder zweiten Modus. Mir wurde auch klar, dass 12 nur Backwaren sind. Mit dem Rest kann ich es nicht herausfinden. Ist es möglich, in diesem Ofen Teig für Knödel zu kneten, wie es gemäß den Anweisungen möglich erscheint, aber hier ist wo und wie. Und was kann sie noch tun? Ich würde mich über jede Hilfe freuen.

Eva3 verwendet seit 2 Jahren nur noch 3 Modi 1, 2 und 8, dies ist ein Teigmodus. Ich verwende Modus 8 jeden zweiten Tag, weil ich Brot im Ofen backe, der Teig gut knetet. Ich habe keine anderen Modi verwendet.

Gestern habe ich Clatronic BBA2605 gekauft.
Ich habe es heute versucht. Hier ist das Ergebnis und schmeckt gut

guten Tag

Heute hat sie Brot "Weißrussische Challa" nach dem Admin-Rezept mit Kartoffelbrühe gebacken.
Sehr lecker. Er ging direkt zum Glas und die Oberseite blieb völlig leicht, aber gleichzeitig wurde sie gebacken.

Guten Tag nochmal

Hier sind zwei Teile meines Ofens
Aus irgendeinem Grund ist ein Stein ein Esel. Frage warum ???
Helfen Sie freundlichen Menschen
Siedlungsziegel mit Kakao, Instantkaffee und Tee.
Leider erinnere ich mich nicht, wessen Rezept auf Roggensauerteig basiert.
Elena Bos zweites Rezept: Roggen (alles ist sehr einfach) zu schmecken, wie wir es in Geschäften in Riga verkaufen
Großartig an alle, danke !!!

Guten Tag nochmal

Hier sind zwei Teile meines Ofens
Aus irgendeinem Grund ist ein Stein ein Esel. Frage warum ???
Helfen Sie freundlichen Menschen
Siedlungsziegel mit Kakao, Instantkaffee und Tee.
Leider erinnere ich mich nicht, wessen Rezept auf Roggensauerteig basiert.
Elena Bos zweites Rezept: Roggen (alles ist sehr einfach) zu schmecken, wie wir es in Geschäften in Riga verkaufen
Großartig an alle, danke !!!

gefunden im Forum "unbedingt lesen" jetzt verstehe ich

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• Vollautomatische Zubereitung von Teig und Brot.
• Auflaufform mit Antihaftbeschichtung.
• Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display.
• Startstartverzögerung bis zu 13 Stunden.
• Einstellbare Krustenbräunung.
• 12 Backprogramme: Standard, französisches Brot, Vollkornbrot, 3 Schnellprogramme, süßer Teig, Teigherstellung, Marmelade, Kuchen, Kekse.
• Schnelle Backfunktion.
• Elektronisches Bedienfeld mit LED-Anzeige und akustischem Signal.
• Timer für die Programmierung bis. ... ...

[/ Liste]

Insgesamt mag ich den Brotbackautomaten sehr. Nur das ist es, was "schnelle Programme" bedeuten. Ich habe versucht, es auf eine sehr schnelle 1 einzuschalten - mehr als eine Stunde lang knetete die Maschine den Teig. Und es sollte auch steigen! ??? Im Allgemeinen wechselte ich zum üblichen Programm und blieb im Zweifel ... Vielleicht sagt dir jemand was ...?

Sehr geehrte Clatronic-Besitzer, sagen Sie mir bitte, wie der Eimer befestigt werden kann.

Vielen Dank für Ihre Hilfe. Ich habe die Waage gekauft, Brot gebacken, jetzt ist es Zeit, mit den Rezepten fortzufahren.
Sag mir, macht Clatronic das mit Knödeln?

Ich machte Teig für Knödel aus Admin 500-600 Mehl, 1 TL Salz, 2 Eier. Pflanzenöl 2 EL. l, Wasser 100-150 ml. Modus 8 - Teig. Sie müssen schauen, um einen Klumpen zu machen. Modus 8 ist für Hefeteig, also einfach kneten, ohne ihn wachsen zu lassen. Viel Glück

Ich backe im NORMAL-Modus, es ergibt sich ein ausgezeichnetes Brot. Ich habe den SCHNELL-Modus ausprobiert, ich mochte das Brot mit schlechtem Gley nicht. Der TEIG-Modus hat mir sehr gut gefallen, der Teig ist einfach super
Ich habe keine anderen Programme ausprobiert

HILFE
wo Sie die Beschreibung der Modi sehen können (nämlich wie viel von was in jedem automatischen Modus, Knet-Proof-Backen)
Ich möchte Sauerteigbrot backen .. aber auf welchem ​​Programm verstehe ich einfach nicht ((
Ich knetete den Teig, schaltete ihn aus, alles stand ... Ich dachte, dass beim 7. Ultraschallprogramm Backwaren ... und sie fing an, mich zu kneten

Fray Zayac, die Beschreibung aus dem Handbuch wird Ihnen nicht ein wenig helfen?
Wenn Sie lügen, korrigieren Sie mich bitte, gute Leute - ich habe nicht alle Programme selbst getestet. Die folgende Beschreibung besteht aus einer Mischung von Auszügen aus dem Russischunterricht; Die Beschreibung auf der Website www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (Punkte anstelle von Leerzeichen setzen) und eine kleine Erfahrung, bestehend aus weniger als einem halben Dutzend gebackenen Broten.

1. das übliche NORMAL - das am häufigsten verwendete Programm zur Herstellung von Weizen- und Roggenweizenbrot - Dauer 3 Stunden (10 Minuten kneten, 20 Minuten warten, dann erneut kneten, dem Teig standhalten, bis er aufgezogen ist, und die letzten 1,5 Stunden des Programms backen)

2. Weißbrot Weißbrot - zur Herstellung von leichtem, luftig-porösem Weißbrot - Dauer 3 Stunden 50 Minuten (zwei Chargen, wenn ich mich nicht irre, Proofing des Teigs und der letzten 1,5 Stunden Backen)

3. Vollkorn-Vollkornbrot - zur Herstellung von Vollkornbrot aus Vollkornmehl unter Zusatz von Vollkornbrot (über Nacht in Wasser eingeweicht) - Dauer 3 Stunden 40 Minuten (zwei Kneten, Proofieren des Teigs, die letzten 1,5 Stunden Backen) )

4.fast RAPID (Schnell) - zur schnellen Zubereitung von Weißweizen- und Roggenweizenbrot - Dauer 1 Stunde 40 Minuten

5. süßes Brot SWEETBREAD (Süßbrot) - zur Herstellung von süßem Hefeteig (z. B. mit getrockneten Früchten) - Dauer 2 h 55 min

6. Sehr schnell 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): zum Kneten und Backen von Brotlaiben mit einem Gewicht von bis zu 750 g
7. Sehr schnell 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): zum Kneten und Backen von Brotlaiben mit einem Gewicht von bis zu 1000 g - Dauer ca. 1 Stunde.
Beide Programme sind auf eine sehr schnelle Brotzubereitung ausgelegt.

8. Teig (Teig) - zur Zubereitung von Teig ohne Backen - Dauer 1 h 30 min

9.MARMELADE Marmelade - für die Herstellung von Marmelade, Marmelade

10.Kuchenkuchen - zum Backen von Kuchen mit Backpulver / Backpulver - Dauer 2 h 50 min

11.SANDWICH-Sandwich - für die Herstellung von leichtem, luftigem Sandwichbrot (weißes Toastbrot) - das Programm ähnelt dem ersten, aber Sie müssen es überprüfen

12. Bräunen / Backen BACKEN (Backen) - Programm zum Bräunen / Aufwärmen von bereits gebackenem Brot oder zum Backen von frisch geknetetem Teig.
Zeit - Zeitverzögerung für die Brotherstellung
Auswahl - Programmauswahl
Farbe - Krustenfarbe: Hölle (hell), Mittel (mittel), Dunkel (dunkel)

Hoffe es hilft jemandem irgendwie ...

Und ich habe diesen Brotbackautomaten schon lange, ungefähr 8 Jahre. Sie haben ihn gekauft, weil das Kind glutenfreies Brot backen musste. Ich habe einen Spezialbrot gekauft. Mehl und gebacken .. und dieses Brot stieg perfekt und gewöhnlich - schlecht .. Dann gab ich dieses Geschäft auf, dann backte ich wieder Speck. Gewöhnliches Brot begann sich mit einem Knall herauszustellen!
Im Allgemeinen backte sie nur Brot. Jetzt backe ich sowohl regelmäßig als auch aus Mischungen, alles kommt großartig heraus!

Aber dann fragte ich mich: Sollte ich nicht so etwas wie Charlotte und Cupcake machen?
Nirgendwo finde ich eine normale Beschreibung mit Rezepten. Wenn jemand nicht zu faul ist, schreiben Sie bitte nur für diese Brotmaschine?

Was ich nicht verstehen kann: Wenn es einen Cupcake-Modus gibt (10), warum ist er so lang ?!
Es gibt zwei Möglichkeiten: Kneten Sie sich und backen Sie im Backmodus oder machen Sie alles im Brotbackautomaten. Wie?!

Und Charlotte auch - wie?

Guten Abend! Bitte sagen Sie mir, warum die Welle nicht auf dem HP gedreht werden kann, das Programm eingestellt ist, das charakteristische Geräusch der rotierenden Wellen macht, aber der Teig nicht stört, ich habe alle Programme ausprobiert, volle 0