Japanisches Dessert Mochi, Mochi

[Für den Test]

Japanisches Dessert Mochi, Mochi

Kategorie: Süßwaren

Küche: japanisch

Zutaten
Für den Test
Klebreismehl	50 Gramm
Zucker	75 Gramm
Salz-	Prise
Wasser	100 g
Süßkartoffelpaste
Süßkartoffelpüree (ich habe eine lila Süßkartoffel)	300 Gramm
Zucker	30 Gramm
Maisstärke	20 Gramm
Butter	15 Gramm
weiße Schokolade oder Süßwarenglasur	50 Gramm
Kondensmilch	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	Prise
Den Teig färben	Möglichkeit
-----	-----
Den Teig färben	Möglichkeit
Maisstärke

Kochmethode

• Süßkartoffelpaste
• Die Süßkartoffeln schälen, waschen, in Ringe schneiden und im Wasserbad weich kochen (10-15 Minuten). Püree.

• Kartoffelpüree mit Zucker, Stärke, Butter, Kondensmilch und Salz mischen. Übertragen Sie auf eine Pfanne mit einem dicken Boden und vorzugsweise einer Antihaftbeschichtung. Unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich das Püree vom Boden zu trennen beginnt und dicker wird. Mach das Feuer aus.

• Die weiße Schokolade (Glasur) hacken.

• Fügen Sie Schokolade zu heißen Süßkartoffeln hinzu.

• Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Dann die Nudeln in eine Schüssel geben, mit Kontaktfolie abdecken und abkühlen lassen. Mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.

• Urin, Mochi

• Für Mochi wird Klebreismehl verwendet. Vielleicht reicht das Übliche, ich habe es nicht ausprobiert. Aber es ist richtig, es aus solchem ​​Mehl zu machen.

• Zuerst müssen wir die Füllung vorbereiten. Kleine Kugeln Süßkartoffelpaste rollen.

• Mischen Sie in einem mikrowellengeeigneten Behälter alle Zutaten für den Teig glatt. Der Teig wird ungefähr der gleiche sein wie bei Pfannkuchen.

• Wir decken mit Folie ab und stellen die Mikrowelle für 2 Minuten bei voller Leistung (ich habe 900 W). Wir nehmen heraus und rühren bis glatt, weil noch nicht die gesamte Masse gebraut werden kann.

• Wir bedecken die Masse wieder mit Folie und stellen sie für eine Minute in die Mikrowelle. Wir nehmen heraus und rühren uns. Der Teig wird sich dehnen, es wird wie geschmolzener Kaugummi aussehen.

• Die Oberfläche, auf der wir weiter mit dem Teig arbeiten werden, gut mit Stärke bestreuen. Gießen Sie den Teig darauf und bestreuen Sie ihn ebenfalls mit Stärke.

• Den Teig mit einem Nudelholz flach drücken oder zu einem Rechteck ausrollen.

• Mit einem Messer in Quadrate schneiden. Sie können das Messer auch mit Stärke bestreuen.

• Die Stärke im Inneren muss gründlich mit einer Bürste entfernt werden. Andernfalls haftet der Teig nicht gut an den Rändern. Legen Sie eine Kugel Nudeln in die Mitte des Quadrats, wickeln Sie sie in Teig und versiegeln Sie sie. Abrundung. Dessert ist fertig.
• 
• Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Es gibt viele Variationen eines solchen Desserts im Internet.
Das Rezept für Süßkartoffelnudeln hat Lana19 im Mehlforum ausspioniert.

Eine Art Dessert. Sehr ähnlich der türkischen Freude.

Die Füllung kann alles sein: Schokoladenpaste, Anko-Paste, Nudeln mit Keksen, Nüssen, Obst in Schokoladenpaste gewickelt mit Keksen gemischt. Flug der Fantasie. Es kann sogar mit Eisbällchen sein.

Es hat uns gut geschmeckt, aber ich glaube nicht, dass es allen gefallen wird. Ich empfehle Ihnen, selbst zu entscheiden, ob Sie kochen möchten oder nicht.

Was für ein wunderschönes Dessert ... sieht fantastisch aus, und da ich türkische Genüsse mag, denke ich, dass dies mein Gericht ist, oh, ich habe gerade keine Süßkartoffeln gesehen und ich möchte wirklich danach suchen. Alle Ihre Rezepte sind interessant, originell und sehr lecker. Vielen Dank

Angela, du neckst dich wieder. Noch sind nicht alle Kuchen probiert worden, aber Sie werfen hier andere Rezepte! Wahrscheinlich ist es auch lecker. Zu Lesezeichen.

[Svetochka und Natasha,]

Svetochka und Natasha, Danke, meine Lieblinge)

Oh, ich habe hier nur keine Süßkartoffel gesehen

Scheinen, Nun, warum mit Süßkartoffeln? Ich habe Optionen in die Notizen geschrieben. Und es gibt viele davon im Netz.

Wahrscheinlich ist es auch lecker.

Natascha, es schmeckt mir gut Aber ich bin nicht sicher, ob es allen gefallen wird.

Neckerei

Nee.

Nun, warum mit Süßkartoffeln?

Ich will es, diese Süßkartoffel ist PATAMUSHTO BEAUTIFUL, ich bin schon lange darin versunken, ich kenne den Geschmack nicht, aber die Farbe hat mich sooo fasziniert (und ich mag keine Schokolade. Ich werde anko studieren gehen.

Ich mochte Anko endlich nicht. Ich habe es getan, versucht und weggeworfen (((Aber das ist für mich).

[Angela]

AngelaIch bin mit jedem Ihrer Rezepte so zufrieden, besonders wenn Sie die Adresse des Wohnortes, die Zusammensetzung der Zutaten, ihre Vielfalt, die Schönheit des Fotos berücksichtigen ... und wieder die Adresse der Handwerkerin korrigieren ... erstellen und nichts und niemanden stören lassen!

[Tanyush,]

Tanyush, danke) Ohne Zhanna Zhannptica hätte es nicht viel gegeben, vielen Dank an sie. Sie schickt mir all die Exoten. Sie können es nicht bei mir kaufen und ich kann es mir finanziell nicht leisten. Etwas kaufe ich natürlich über das Internet. Alles wird für Lebensmittel und Versorgung ausgegeben. Ich lebe in einer kleinen friedlichen Stadt, nicht weit von allen Ereignissen entfernt. Und was für eine kleine Stadt ist, müssen Sie selbst verstehen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, oh, was für eine Schönheit, klug ... die Bilder sind so schön ...

Wissen Sie, wie viel eine Kugel eines solchen gefrorenen Desserts bei unserer japanischen Mutter kostet?
Zauberin!!!

Ich wusste, dass ich nicht gehen musste

[kristina1]

kristina1, Zhannptica, danke) Hilf dir selbst

Wie viel kostet eine Kugel eines solchen gefrorenen Desserts?

Jeanne, alles für dich ist fast kostenlos)

Ich wusste, ich sollte nicht gehen

Komm rein, sonst bin ich ganz im Geschäft.

Ich habe "Sushi" gegessen, ich habe keinen "Urin" gegessen, ich habe keine "Kadaver" gegessen, ich habe keine "Wildnis" probiert ...

Wie viele weitere "Shi" und "Chi" wurden jedoch im Leben nicht probiert ...

[Constantin]

Constantinwie vielfältig die Welt des Essens ist! Und ich möchte alles versuchen, was möglich ist. Sicher nicht kriechen brrrr

Sicher nicht kriechen brrrr

und warum nicht, werden die Larven der großen bald zum Kriechen kriechen, um die Heuschrecken zu braten

[Scheinen,]

Scheinen, Ich passe