Der ideale Brotbackautomat - was ist das?

Guten Abend allerseits !!!

Sprechen wir über die PERFECT BAKERY?!?! Was soll es sein Welche Funktionen fehlen Ihnen? Welche vorhandenen Funktionen scheinen für SIE am bequemsten zu sein? Was ist eindeutig überflüssig? Ich interessiere mich nicht für die Modelle, nämlich - was der PERFECT BREAD MAKER für SIE sein sollte.

Ich arbeite für eine Firma, die Brotbackmaschinen herstellt (ich werde nicht sagen, welche, um keine Werbung zu machen). Und es ist SEHR WICHTIG für uns zu wissen, was unsere Verbraucher brauchen, um ein gutes Produkt mit den notwendigen Funktionen zu schaffen.

Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.

Mit der Möglichkeit der Programmierung, Änderung der Backtemperatur.

Für mich ist natürlich unter anderem die Form des Eimers und damit des fertigen Brotes wichtig. Ich möchte, dass es eine traditionelle Form ist, die in der Länge und nicht in der Höhe verlängert ist. Und dafür werden, wie ich es verstehe, zwei Mischer benötigt. Ich habe eine Panasonic 255 - ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen, also hätten die Hersteller eine solche Nuance berücksichtigt und dann wäre der Preis nicht da gewesen.

Für mich ist natürlich unter anderem die Form des Eimers und damit des fertigen Brotes wichtig. Ich möchte, dass es eine traditionelle Form hat, länglich in der Länge, nicht in der Höhe. Und dafür werden, wie ich es verstehe, zwei Mischer benötigt. Ich habe eine Panasonic 255 - ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen, also hätten die Hersteller eine solche Nuance berücksichtigt und dann wäre der Preis nicht da gewesen.

Vielen Dank. Welche Funktionen nutzen Sie am häufigsten? hier in vielen gibt es zum Beispiel Marmelade. Braucht jemand das überhaupt?

[ritik28]

ritik28gibt es so ein Thema im Forum
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2025.0
Für mich persönlich ist es wichtig und ich möchte
Hintergrundbeleuchtungseimer
Möglichkeit der Programmierung
Pause
mindestens zwei verschiedene Auflaufformen
Ich verwende die Jam-Funktion nicht und habe auch nicht die Absicht, und tatsächlich verwenden die meisten ein oder zwei oder drei Programme

Mit der Möglichkeit der Programmierung, Änderung der Backtemperatur.

und welche spezifischen Programme werden benötigt? was benutzt du?

Ich benutze auch nicht die Jam-Funktion. Und ich werde es kaum benutzen! Aber zwei verschiedene Formen zum Backen sind gut !!!!!

[ritik28]

ritik28Ich meine den Knopf, aber es ist besser, ein eigenes Rezept zu haben
Dies ermöglicht es dem Besitzer, Programme selbst zu erstellen, dh die Zeit des Knetens und Hebens wird unabhängig eingestellt. Es ist auch wünschenswert, diese Einstellungen im Speicher speichern zu können
Es scheint mir, dass ein paar Standardprogramme ausreichen
Main
Französisch
Vollkorn
süßes Gebäck
Marmelade - für diejenigen, die gerne binge
ungesäuerter Teig
Hefeteig
nur backen
und die Möglichkeit, mehrere Ihrer Programme zu erstellen
Die notwendigen Funktionen bleiben auch
Gewichtsauswahl
Wahl der Krustenfarbe
Timer-Verzögerung
Für mich absolut nutzlos:
Gluten-frei
schnell
Marmelade
Kuchen
Brot mit OMEGA-3
Brot ohne Salz
Borodinsky

Ich habe eine hohe Temperatur in Moulinex, manchmal ist die Roggenkruste zu dunkel und dick. Ich liebe natürlich die Kruste, aber ich möchte ein bisschen heller. Die Form ist grundlegend: Aus diesem Grund habe ich meinen eigenen Herd gewählt. Auch Größe: Ich habe 3 Männer und ich backe große Brote. Die Programmierung wäre geeignet für Sauerteigbrot, Roggen zu Moulinex, Teig mit einem Timer, ich würde mir etwas anderes einfallen lassen, weil ich experimentiere. Ich benutze das Minimum an Programmen 1 (das Beste, es hat das beste Gebäck, der Rest ist dunkel) und 8 und Teig, ich koche keine Marmelade und vielleicht auch nicht, es ist schade zu backen, sie sagen, das sei nicht sehr gut für sie.

Und ich würde die Kontrolle über das Brötchen auf den Herd legen, damit es ein Tonsignal gibt, wenn überhaupt. Und auf dem Display - Wasser oder Mehl und "schnell in Gramm hängen". Ich will wahrscheinlich viel

Und ich würde die Kontrolle über das Brötchen auf den Herd legen, damit es ein Tonsignal gibt, wenn überhaupt. Und auf dem Display - Wasser oder Mehl und "schnell in Gramm hängen". Ich will wahrscheinlich viel

Nun, wir sprechen über das Ideal! Also danke für die Antwort. und wir werden versuchen, dies in Zukunft zu berücksichtigen, wenn möglich natürlich

Ich benutze auch nicht die "Jam" -Funktion. Und ich werde es kaum benutzen! Aber zwei verschiedene Formen zum Backen sind gut !!!!!

Ich denke auch, dass Marmelade zu viel ist ...
und wegen der Backform - was sollten sie für Sie ideal sein?

Und ich mache wirklich gerne Marmelade aus Baumwolle, ich habe sie nie gekocht, aber ich habe im Ofen angefangen, jetzt hat meine Tochter Feuer gefangen und sagt - ich kaufe Baumwolle speziell für Marmelade, sie mochte Orange wirklich. Also, ich brauche diese Funktion wirklich.

Ich denke auch, dass Marmelade zu viel ist ...

Früher dachte ich auch, der Eimer war schade, bis ich meinen Mut zusammenfasste und es versuchte - die Neugier hat es überwunden. Mädchen, das ist so ein Wunder !!! Jetzt halte ich dieses Programm für eines der erfolgreichsten in einem Brotbackautomaten.

Und ich würde die Kontrolle über das Brötchen auf den Herd legen, damit es ein hörbares Signal gibt, wenn überhaupt. Und auf dem Display - Wasser oder Mehl und "schnell in Gramm hängen". Ich will wahrscheinlich viel

Dann geben wir den Öfen die Funktion, Brot zu probieren

Und ich mache wirklich gerne Marmelade aus Baumwolle, ich habe sie nie gekocht, aber ich habe im Ofen angefangen, jetzt hat meine Tochter Feuer gefangen und sagt - ich kaufe Baumwolle speziell für Marmelade, sie mochte Orange wirklich. Also, ich brauche diese Funktion wirklich.

fein. bedeutet schließlich, dass jemand verwendet. danke für die Antwort.

[kostenlos zu kaufen]

Und ich mag die Marmelade von HP sehr, die im Winter aus gefrorenen Früchten und Mandarinen sehr lecker ist! Und wenn Eimer / Rührer sein könnten kostenlos zu kaufen, dann würde wahrscheinlich jeder Marmelade verwenden, sie würden den Herd nicht bereuen! Ich möchte einen runden Eimer als Option.
Programmierung ist ja sehr notwendig.
Ich betrachte auch das nutzloseste Programm auf meinem Herd - schnell (es gibt sogar 2 für 700 und 900 g) - 1 Stunde - was kann man in dieser Zeit nützen?

Ab dem Moment des Kaufs seiner HP-Funktion "Jam" ist es sooo gefragt, obwohl das Endprodukt mit einem gewissen Maß an Vorstellungskraft als Jam (IMHO) bezeichnet werden kann. Zumindest nach meinem Verständnis ist Marmelade ein etwas anderes Produkt. Und dieser ist eher wie eine fünfminütige Marmelade, na ja, so lecker, also brauche ich diese Funktion wirklich. Ich habe auch viel über das Leiden eines Eimers beim Kochen von Marmelade gehört, aber ... Ich bin hartnäckig, seit mehr als einem Jahr mache ich Marmelade und backe Brot in KP ... Ich habe keine Beschwerden!
Und was die Form des Eimers angeht, so habe ich auf meinen Herd "gepickt", könnte man wegen der Form sagen ...

Und jetzt gibt es ein spezielles Gerät für Marmelade.

Ja, und ich habe auch unbedingt das Fenster vergessen
Nur das Design des Fensters sollte gut durchdacht sein, um Wärmeverluste zu vermeiden
Kann mit guter Abdichtung doppelt verglast werden

[Natalka]

Und jetzt gibt es ein spezielles Gerät für Marmelade.

Natalka,
Es ist eine gute Sache (ich habe seit langer Zeit einen "Groll" für dieses Gerät), nur gibt es keinen Ort, an dem man es ausdrücken kann! Ich fürchte, wenn ich es kaufe, muss ich es anstelle einer Stehlampe auf dem Nachttisch installieren ... Und das HP-2 in 1, Brot und Marmelade, und spart Platz!

[Natalka]

Natalka,
Es ist eine gute Sache (ich habe seit langer Zeit einen "Groll" für dieses Gerät), nur gibt es keinen Ort, an dem man das schon sagen kann! Ich fürchte, wenn ich es kaufe, muss ich es anstelle einer Stehlampe auf dem Nachttisch installieren ... Und das HP-2 in 1, Brot und Marmelade, und spart Platz!

+100!
Und dann gab es ein Thema über deutsche Öfen, damit sie auch Joghurt herstellen können. Gib 100 in 1!
Im Allgemeinen benötigen Sie einen stillen Ofen und kein "Springen-Laufen" auf dem Tisch!

und dann habe ich diese frage zu marmelade und joghurt:
aber es gibt kein solches Gefühl, dass je mehr Funktionen, desto schlechter jeder von ihnen? Oder ist die Frage der Platzersparnis ernster?

Nun und noch etwas - ist die Funktion, Marmelade beim Kauf wichtig / wichtig zu machen? Oder erkennen Sie seine Nützlichkeit bereits später, wenn Sie damit beginnen?

Die Marmeladenfunktion ist natürlich optional (ich spreche von Joghurt, um zu zeigen, dass sie ihn sogar in den Ofen geben, welche Art von Joghurt Sie den Besitzern eines solchen Wunders fragen müssen), ABER es ist eine SEHR schöne Ergänzung. Das heißt, jede Funktion, die nicht speziell mit dem Backen zusammenhängt, multipliziert die Vorteile des Geräts, wenn es wirklich funktioniert.Ich habe im Sommer noch nie Marmelade im industriellen Maßstab zubereitet, aber jetzt koche ich nach Bedarf in HP (und der Bedarf wächst immer noch). Sie ist viel schmackhafter als die Sommer- / traditionelle Marmelade, möglicherweise aufgrund ständigen Rührens. Die Jam-Funktion in HP ist absolut eine funktionierende Funktion!

[ritik28]

ritik28Vielleicht, um zwei Modifikationen des HP zu veröffentlichen - mit der Funktion, Stau zu machen, und ohne ihn -, nehmen Benutzer genau das, was sie brauchen, und zahlen nicht für unnötige Funktionen
Ich habe den Eindruck, je mehr verschiedene Funktionen in einem Gerät vorhanden sind, desto schlechter ist die Qualität ihrer Leistung
oder die Qualität ist auf dem gleichen Niveau, aber der Preis

[ritik28]

ritik28Vielleicht, um zwei Modifikationen des HP zu veröffentlichen - mit der Funktion, Stau zu machen, und ohne ihn -, nehmen Benutzer genau das, was sie brauchen, und zahlen nicht für unnötige Funktionen

Nun, hier gibt es viele Feinheiten. Für den Käufer ist es natürlich einfacher, wenn er eine Reihe von Modifikationen desselben Modells hat, aber für den Verkäufer ist dies nicht sehr gut.
Es ist wie bei Autos - wenn Sie ein nicht standardmäßiges Komplettset wünschen, müssen Sie sechs Monate warten, da der Verkäufer nicht das gesamte Sortiment auf Lager hält. Jeder versucht, etwas Optimales zu schaffen.

Deshalb versuche ich zu verstehen, welche Eigenschaften der Ofen besonders geschätzt wird. und beachten Sie, dass es zwei große Unterschiede gibt zwischen dem, was eine Person vor dem Kauf denkt und dem, was NACH dem Kauf. Schließlich kauft zunächst niemand HP wegen Marmelade, und dann schätzen sie diese Funktion sehr, gemessen an den Antworten ...

[Schnelles Brot]

Ich benutze alle Modi außer glutenfreiem Backen, aber ich denke, Leute, die nicht glutenfrei sind, begrüßen diese Funktion.

Ein großes Plus bei den Öfen ist die Möglichkeit eines verzögerten Starts.

Schnelles Brot - Anfangs mochte ich es nicht kategorisch, aber jetzt backe ich nach Elena Bos Rezept "Schnellbrot", wenn ich dringend ein Brot brauche. Es schmeckt genauso gut wie traditionell.

Basic, Basic mit Rosinen, Teig im Hauptprogramm - die beliebtesten Modi. Schade, dass Sie den Teig nicht auf den Timer legen können !!! Also manchmal braucht man ...

Roggen, Diät, Pizza, Knödel, Marmelade - Manchmal benutze ich es und bin sehr froh, dass es solche Funktionen gibt. Ich bin absolut anderer Meinung, wenn mir jemand ein billigeres Modell anbietet, aber ohne diese Programme.

Bäckereiprodukte - den gewünschten Modus.

In der Tat hat Panasonic-255 nur einen Nachteil: die mangelnde Programmierung.
Das Fenster ist für mich im Allgemeinen ein unbedeutender Moment.
Die Form des Brotes macht für mich keinen Unterschied, obwohl ich es nicht ablehnen würde, wenn es die Möglichkeit gäbe, eine runde (für Kuchen) Form zu geben.

Jetzt denke ich ... Stellen Sie sich vor, wie bequem es wäre, wenn die Waage in den Ofen eingebaut würde! Ich schaltete den Knopf "Lesezeichenprodukte" ein und füllte alles genau in Gramm in den Ofen. Es stimmt, dann besteht die Möglichkeit, dass Sie sich im Inneren schmutzig machen ...

Für mich wäre es wahrscheinlich nützlich, die Proof- und Backprogramme anhalten und verlängern zu können. Im Hauptrezept wird diese Zeit mechanisch berechnet, aber im Leben möchte man sie einfach ein bisschen mehr steigen lassen oder ein bisschen mehr backen ... und es gibt keine Zeit, jeden Tag mit verschiedenen Programmen zu tanzen

perfekt .... weiß ist natürlich universell in der küche, aber ....... der ofen ist groß genug und die küche ist eher klein ... die farbe ist größer und kühner !!!

zu anemona
danke für die Antwort.

und wie ist die silberne Farbe? einerseits universell, aber auch nicht weiß ...

Aber um die Zeit zu verlängern, ist dies das Gleiche wie die Fähigkeit, eigene Programme zu erstellen, oder?

Basic, Basic Teig, Pizza und Knödel - die beliebtesten Modi für mich. Backmodus. Vielleicht wäre süßes Brot hilfreich. Französisch wird fast nie verwendet, Roggen wird überhaupt nicht verwendet, aber dies sind persönliche Geschmäcker. Schnell - wenn auch nur für schnelles Brot von Elena Bo oder wenn ich mit Modi klug bin. Die Programmierung fehlt manchmal sehr. Es gibt nicht genügend Timer für den Teig. Der zweite Eimer ist rund, für Kuchen und zur Abwechslung - aber das ist wahr, Liebe zu Gerichten. Das Fenster ist für mich nutzlos, während die Charge - ich werde immer noch so hochklettern. Bei der Auswahl eines Ofens gab es einen der entscheidenden Momente - einen Kunststoff- oder Metallspatel, Kunststoff schafft kein Vertrauen.Ich hätte gerne Modelle für verschiedene Gewichte - ich hätte 300 Gramm Mehl und jemanden für 1,3 kg. Aber ich frage mich, ob es möglich ist, einen Frontlader-HP herzustellen? Nur dann, wie man den Teig im Auge behält und korrigiert?
Und auch die Anleitung sollte völlig anders sein ... Über das Brötchen, Gramm-Milliliter, die Fähigkeit, mit lebender Hefe zu backen usw. - für Anfänger, die Angst vor Experimenten haben und zum ersten Mal mit Hefeteig konfrontiert sind. Admin hat das Handbuch bereits geschrieben, Sie können versuchen, bei ihr zu kaufen)))

[ritik28]

ritik28

Programmierung ist eine sehr nützliche Funktion! Für einen Anfänger ist es jedoch schwierig, sein eigenes Programm zusammenzustellen. Es ist sogar schwer zu verstehen, was verlängert und was reduziert werden sollte. Ich denke mit Entsetzen, dass ich eines Tages ein Rezept programmieren muss !!! ETOGES Was für eine schreckliche Arbeit müssen Sie tun? studiere die Anweisungen zum Programmieren des Ofens, studiere das Rezept, denke über alles von und nach nach ... und dies mangels Erfahrung in der Arbeit mit dem Ofen und in den Backfähigkeiten))) Ich habe sogar Angst, mir das Ergebnis eines solchen Prozesses vorzustellen.

Für Profis ist der Herd nur eine Hilfe, aber es sind die Anfänger ... die die Öfen kaufen, weil ihnen selbst Brot und Gebäck nicht gelingen ... Dank dieser Seite !!! Ich habe viele nützliche Dinge für mich gelernt, eine tiefe Verbeugung vor den Teilnehmern. Aber nicht alle Ofenbesitzer haben die Möglichkeit, nachdenklich und auf unbestimmte Zeit in den Themen zu stöbern, um eine Antwort auf ihre Frage zu finden - nehmen Sie zumindest das Thema Hefe.

Ich stimme dem "Kurs eines jungen Kämpfers" zu, nachdem ich alle 8 Hände meiner Familie erhoben habe !!!!
und immer noch in Etappen - "für Anfänger" "Erweiterung des Sortiments" "für Profis" "Meisterwerke")))) aber das ist so, Träume natürlich

Silber ist sicherlich nicht so langweilig wie Weiß. Aber warum nicht Vanille, blasse Olive oder ... nehmen? Es gibt viele universelle Farbtöne, die in jeder Küche vorteilhafter aussehen als Weiß. Eine Farbkombination, wie zum Beispiel bei Teekannen, bringt wieder Abwechslung in den Alltag))

gute Pause
und so dass der Eimer separat verkauft wird (nur für den Fall) und zusätzlich ein runder Eimer (irgendwie möchten Sie einen runden Kuchen).

[ritik28]

Aber um die Zeit zu verlängern, ist dies das Gleiche wie die Fähigkeit, eigene Programme zu erstellen, oder?

ritik28 - Es ist in seiner reinen Form nur eine Pause, die jederzeit in einen beliebigen Modus versetzt werden kann. Wenn Sie während des Aufstiegs eine Pause einlegen, erhöht sich die Aufstiegszeit einfach, Sie entfernen die Pause, das Programm geht weiter. Praktisch für diejenigen, die sich nicht mit ihrem Programm beschäftigen möchten oder der Teig nicht gut gepasst hat und das Backen gleich beginnt
Im eingebauten Modus können Sie ein wenig backen - einfach backen
Und die Farbe, na ja, nur nicht weiß, ich mag die Kombination: silber-schwarz
und die Idee von mehrfarbigen HP in Pastelltönen ist auch gut
Die Form des zweiten Eimers - es wäre schön, wenn zwei kleine miteinander verbunden wären. Sie können zwei kleine mit unterschiedlichen Zusätzen backen

[Anemona]

Programmierung ist eine sehr nützliche Funktion! Für einen Anfänger ist es jedoch schwierig, sein eigenes Programm zusammenzustellen. Es ist sogar schwer zu verstehen, was verlängert und was reduziert werden sollte. Ich denke mit Entsetzen, dass ich eines Tages ein Rezept programmieren muss !!! ETOGES Welche Art von albtraumhafter Arbeit müssen Sie tun? Lesen Sie die Anweisungen zum Programmieren des Ofens, studieren Sie das Rezept, denken Sie über alles von und nach nach ... und dies mangelt an Erfahrung in der Arbeit mit dem Ofen und in den Backfähigkeiten.))) Ich habe sogar Angst, mir das Ergebnis eines solchen Prozesses vorzustellen.

AnemonaDaher zwingt niemand Anfänger, den Ofen zu programmieren - zuerst können Sie mit nativen integrierten Programmen backen
und dann, nachdem Sie Erfahrung gesammelt haben, werden Sie definitiv Programmieren wollen - und Sie werden es bereits haben!

Anuta71, danke für die Antwort. Wir werden über den Eimer nachdenken.
Müslik, mir wurde die Pause klar. Im Prinzip ist es einfach zu implementieren und eindeutig eine notwendige Sache. Danke für die Erklärung.

Denken Sie an das Klingenmaterial - Teflon auf der aktuellen Legierung hält nicht gut. Sie können es ohne Teflon tun, Sie können nur daran denken, damit der Teig nicht klebt. Das ist real.
Ziehen Sie auch in Betracht, die Klinge auf der Welle zu befestigen.

Hier drückte Mueslik genauer aus, was ich sagen wollte)) es war die Pausenverlängerung des Hauptprogramms.

[Administrator]

Hier erinnerte ich mich noch.Wenn Sie ein Programm für Roggenbrot erstellen, wäre es schön, einen speziellen Roggenspatel hinzuzufügen, ala, wie bei Panasonic. Ich habe jedoch kein Regime oder Spezial. Schulterblatt, und plötzlich ist es wirklich wichtig, dass es nicht umsonst ein solches Schulterblatt gibt.

Und das Wichtigste bei einem idealen Brotbackautomaten sind die Modi selbst. Hier bei Kenwood zum Beispiel haben verschiedene Modelle unterschiedliche Knet- / Proofzeiten (in denselben Programmen experimentieren sie mit uns oder so), und Panasonic hat, wie ich kürzlich gelesen habe, einen Stapel in allen Programmen. Aber wie ist es richtig? eine Charge oder nicht eine? ... oder ist alles gleich? ... hier Administrator so kühl gemalt alle Stufen der Teigzubereitung, welche Stufe tritt auf (chemische Prozesse im Teig), so dass es war, als ob 2 Kneten erwähnt wurden, aber in Panas gibt es eins und nichts, jeder lobt sie, also wie ist es richtig und perfekt?

[Administrator]

Hier erinnerte ich mich noch. Wenn Sie ein Programm für Roggenbrot erstellen, wäre es schön, einen speziellen Roggenspatel hinzuzufügen, ala, wie bei Panasonic. Ich habe jedoch kein Regime oder Spezial. Schulterblatt, und plötzlich ist es wirklich wichtig, dass es nicht umsonst ein solches Schulterblatt gibt.

Und das Wichtigste bei einem idealen Brotbackautomaten sind die Modi selbst. Hier bei Kenwood zum Beispiel haben verschiedene Modelle unterschiedliche Knet- / Proofzeiten (in denselben Programmen experimentieren sie mit uns oder so), und Panasonic hat, wie ich kürzlich gelesen habe, einen Stapel in allen Programmen. Aber wie ist es richtig? eine Charge oder nicht eine? ... oder ist alles gleich? ... hier Administrator so kühl gemalt alle Stufen der Teigzubereitung, welche Stufe tritt auf (chemische Prozesse im Teig), so dass es war, als ob 2 Kneten erwähnt wurden, aber in Panas gibt es eins und nichts, jeder lobt sie, also wie ist es richtig und perfekt?

Nun, im Allgemeinen eine interessante Frage zur Charge.
Vielleicht möchte Kenwood nur eine Wahl treffen, und Panasonic hat die perfekte gefunden.

Ich würde Kenwood vorziehen, wenn ich gerne experimentieren würde, und Panasonic, wenn ich nur am Ergebnis interessiert wäre!

Es gibt 2 Mixe in Panasonic.
Und für Experimente war DeLongy bereits programmierbar, obwohl Experimente mit Rezepten mit jedem HP durchgeführt werden können, und es gibt ein solches Thema im Forum:
wie man einen normalen Brotbackautomaten programmiert
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3082.0

[Elena BO]

Es gibt 2 Mixe in Panasonic.

Vielleicht verwechseln Sie die zweite Charge mit einem Kneten? Aber ich werde nicht streiten, Sie wissen es besser - Sie haben Panasonic, nicht ich ... Ich habe gerade über eine Charge geschrieben, basierend auf den Anweisungen für Panasonic-255 und auch basierend auf der Antwort im Thema "2 Chargen".

Auf Kosten der zweiten Charge ... wird nicht als solche geknetet ... aber etwa eine Stunde vor dem Backen wird geknetet (im Hauptprogramm).

Sie antwortete gleich und Elena BO

In der Anleitung für Panasonic gibt es in fast allen Programmen (außer Pizza) Stufen - Temperaturausgleich - Kneten - Erhöhen - Backen. Kenwood hat 2 Knetvorgänge in allen Programmen (außer dem Teig), einen Knetbrunnen und dementsprechend 3 Teigaufgänge zwischen ihnen. Und zusätzliches Lesezeichen. Zutaten, die in meiner HP für 2 vorkommen voll Kneten, bei Panasonic 5 Minuten vor dem Ende der Charge ...

[aynat]

aynat

Leute nicht über Panasonic irreführen))
Lenusya nicht das erste Mal verheiratet und verwechselt nicht das Kneten mit dem Kneten))

[zwei]

Viele achten nicht auf eine kurze Pause zwischen 3-5 Minuten, genauer gesagt, ich werde es nicht sagen - ich habe es nicht bemerkt. Zu Beginn der zweiten Charge wird der Spender ausgelöst, wenn der entsprechende Modus eingestellt ist. Und es gibt keine einzige Passform, aber zwei im Hauptprogramm 1 Stunde 50 Minuten und 1 Stunde 30 Minuten vor Programmende (mit Vorheizen 60 Minuten). Die Anleitung gibt die Gesamtzeit zum Kneten an, getrennt zum Proofing und Backen, da dies direkt von der Zeit abhängt, die zum Aufwärmen aufgewendet wird (25 oder 60 Minuten).

Übrigens ist in Ski das Signal zum Hinzufügen von Zusatzstoffen 8 Minuten (wenn ich mich nicht irre) vor dem Ende der zweiten Charge zu hören, und im Hauptprogramm beträgt die Pause zwischen den Chargen 5 Minuten.

PS: Zitrusschale, danke für die Unterstützung
Ich habe keinen Zweifel, dass ich zwischen Kneten und Kneten unterscheiden kann

[PERFEKT]

Ich entschuldige mich bei allen Panasonic-Besitzern. Ich habe mich geirrt. Es ist nur so, dass andere Hersteller für jede Phase eine bestimmte Zeit geschrieben haben und keine allgemeine. Und ich habe eine Pause von 10 bis 40 Minuten zwischen den Stapeln in verschiedenen Programmen ...
Trotzdem ist der starke Unterschied in den Programmen verwirrend, weil es einige geben muss PERFEKT Programm, na ja, zum Beispiel das Hauptprogramm ...

Wahrscheinlich haben verschiedene Hersteller ihre eigene Vorstellung vom idealen Hauptprogramm

[zwei]

Viele achten nicht auf eine kurze Pause zwischen 3-5 Minuten, genauer gesagt, ich werde es nicht sagen - ich habe es nicht bemerkt. Zu Beginn der zweiten Charge wird der Spender ausgelöst, wenn der entsprechende Modus eingestellt ist. Und es gibt keine einzige Passform, aber zwei im Hauptprogramm 1 Stunde 50 Minuten und 1 Stunde 30 Minuten vor Programmende (mit Vorheizen 60 Minuten). Die Anleitung gibt die Gesamtzeit zum Kneten an, getrennt zum Proofing und Backen, da dies direkt von der Zeit abhängt, die zum Aufwärmen aufgewendet wird (25 oder 60 Minuten).

alles ist genau das)) Natürlich würde es ihnen nicht schaden, den Verlauf der Ereignisse in jedem Programm in den Anweisungen zu Beginn der Kommunikation mit dem Ofen genauer zu beschreiben. Die Unkenntnis dieser Dinge störte sie stark. Ich könnte das Dach schmieren und es nach dem ersten Training mit Samen bestreuen (ohne zu wissen, ob das zweite vorhanden ist) und dann beobachten, wie all meine Schönheit auf die Seite rutscht

Trotzdem ist der starke Unterschied in den Programmen verwirrend, weil es einige geben muss PERFEKT Programm, na ja, zum Beispiel das Hauptprogramm ...

Ideal Das Programm wird nur ausgeführt, wenn Sie das Kneten unabhängig überwachen und beenden, wenn der Teig den gewünschten Zustand erreicht hat. Dies hängt von vielen Faktoren ab. Überwachen Sie unabhängig den Teigaufstieg (und dies hängt nicht nur von der Temperatur in Ihrer Küche und den Zutaten ab, die Sie dem Teig hinzugefügt haben, sondern auch von einer Reihe anderer Dinge), und überwachen Sie unabhängig das Backen ... Ofenhersteller können kein ideales Programm für erstellen Von jeder einzelnen Küchen-, Lebensmittel- und Temperaturbedingung versuchen sie, alle anfänglichen nur irgendwie zu mitteln, um ein positives Ergebnis mit der geringsten Anzahl von Fehlern zu erzielen. Panasonic ist dem Ideal bisher am nächsten gekommen, schon allein durch die Regulierung der Anstiegszeit in Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur.

Wohin kann er gehen, die zweite Charge ... Ich sagte oben - die Anweisungen sind gut für Anfänger. Die Vorheizzeit ist auch sehr gut zum Aufziehen des Teigs)))

Und ich würde den Herstellern empfehlen, besonders darauf zu achten, den Eimer im Ofen zu befestigen und den Schaft für den Spatel zu befestigen, da viele mit Problemen in diesen Fragen konfrontiert sind. Sie müssen nur das Thema "Betrieb" durchgehen! Den Bewertungen nach zu urteilen, hat sich Panasonic mehr um diejenigen gekümmert, die seine Produkte nutzen.
Als ich Mulinex hatte und Marmelade darin machte, musste ich mich danach trennen, zuerst für den Service, dann wegen eines langen Mangels an Teilen für Reparaturen - den Ofen durch einen anderen ersetzen. Jetzt habe ich schon Angst, Marmelade in einer neuen zu machen, obwohl die Qualität des Produkts super ist! Aber es war sehr teuer, auch bei gesundheitlichen Problemen, die durch das Gehen im Dienst entstanden sind ...
Meiner Meinung nach sollte der Hersteller auch über die Produktionskosten nachdenken und diese moderat senken, damit die Produkte von hoher Qualität sind und ohne Beanstandungen gekauft werden können.
Und wenn Sie alles berücksichtigen, was die Mädchen geschrieben haben - ein Traum!

Im Ofen steigt der Teig nicht an! Zumindest meins! Aber das kann gelöst werden und ich denke, in unserer Zeit der Hochtechnologien ist es sehr einfach! Es gibt eine Reihe von Sensoren und Volumen und einen dummen Strahl über dem Eimer oder vom Deckel in den Eimer mit einer Abstandsmessung, das heißt, damit der Herd weiß, wie viel der Teig aus ihm herausgegangen ist, wodurch mehr Zeit zum Aufgehen bleibt oder umgekehrt, mit dem Backen zu beginnen!
Dies schafft ein ideales Grundprogramm, da verschiedene Mehle, Hefen und Temperaturen den Anstieg beeinflussen! Der Ofen wird schlauer und hat Augen, und wir lassen unseren Mund für uns selbst, um Brot zu essen!
PS Die Programmierfunktion ist für Sie sehr wichtig!

Ein schnelles Programm wird noch benötigt.Wenn Sie Brot mit Kefir oder Buttermilch backen, ist es wichtig.