Kann @
Gestern, von Abend bis Morgen, habe ich den Timer eingestellt, um Hafermilch-Flüssigbrei zu kochen. Kochen auf dem Programm Heizung8 Minuten ohne automatische Erwärmung. Die Flocken waren nicht sofort. Die Milch wurde 1: 1 mit Wasser verdünnt. Für alle Fälle waren die Wände des Topfes geölt. Es ist großartig geworden.
Vichka
Quote: May @

Gestern, von Abend bis Morgen, habe ich den Timer eingestellt, um Hafermilch-Flüssigbrei zu kochen. Kochen auf dem Programm Heizung8 Minuten ohne automatische Erwärmung. Die Flocken waren nicht sofort. Die Milch wurde 1: 1 mit Wasser verdünnt. Für alle Fälle waren die Wände des Topfes geölt. Es ist großartig geworden.
🔗 Miau! Brei ist gut. Und heute habe ich Haferflocken in einer Kelle auf altmodische Weise gekocht.
Lozja
Aber ich verstehe immer noch nicht, wie es ist, Milch über Nacht bei Raumtemperatur bis zum Morgen zu lassen? Na und? Ist es überhaupt nicht sauer?
Vichka
Zitat: Lozja

Aber ich verstehe immer noch nicht, wie es ist, Milch über Nacht bei Raumtemperatur bis zum Morgen zu lassen? Na und? Ist es überhaupt nicht sauer?
Unter der Kuh wird die Milch definitiv sauer, aber die Tatsache, dass "ewig" nicht ist.
Lozja
Zitat: VS NIKA

Unter der Kuh wird die Milch definitiv sauer, aber die Tatsache, dass "ewig" nicht ist.

Nun ist es klar.
Keti
VS NIKA - natürlich kochende Wasserschokolade.
Gestern war ich schon verwirrt, es war zu spät.
In Bezug auf das Ersetzen von kochendem Wasser durch Milch halte ich das nicht für möglich. Schließlich besteht der Prozess darin, den Teig mit kochendem Wasser zu brauen. Machen Sie besser eine Sahne mit Milch mit Grieß und Zitrone.

Beginnen Sie mit dem Honigkuchen - es ist sehr einfach zu machen. Aber Sie werden wissen, wie DEHIK backt.
Vichka
Zitat: Keti

VS NIKA - natürlich kochende Wasserschokolade.
Gestern war ich schon verwirrt, es war zu spät.
In Bezug auf das Ersetzen von kochendem Wasser durch Milch halte ich das nicht für möglich. Schließlich besteht der Prozess darin, den Teig mit kochendem Wasser zu brauen. Machen Sie besser eine Sahne mit Milch mit Grieß und Zitrone.
IN ORDNUNG! Vielen Dank! Können Sie bitte?
Keti
Zitat: VS NIKA

IN ORDNUNG! Vielen Dank! Können Sie bitte?

Sicher kannst du.
Katzenfrau
Habe heute einen Biskuitkuchen gebacken, den ersten in meinem Leben! Ich denke es stellte sich heraus, 8 cm ist normal?
Multicooker DEX DMC-50
Multicooker DEX DMC-50

Lozja
Zitat: Catwoman

Habe heute einen Biskuitkuchen gebacken, den ersten in meinem Leben! Ich denke es stellte sich heraus, 8 cm ist normal?

Mehr als.
Katzenfrau
Zitat: Lozja

Mehr als.

Danke, ich weiß wirklich nicht, wie ich schön dekorieren soll, habe es mit Aprikosenmarmelade getränkt. Ich selbst hatte nicht erwartet, dass sich dies herausstellen wird.
Lozja
Zitat: Catwoman

Danke, ich weiß wirklich nicht, wie ich schön dekorieren soll, habe es mit Aprikosenmarmelade getränkt. Ich selbst habe nicht erwartet, dass sich dies herausstellen wird.

Das Rezept im Studio! Ich habe es nie in 8 cm geschafft.
Katzenfrau
Zitat: Lozja

Das Rezept im Studio! Ich habe es nie in 8 cm geschafft.

Ich habe das Rezept hier genommen:
🔗

Zwar bin ich von Forum zu Forum gelaufen, das Rezept war da, aber hier habe ich alles geklärt und das Weiß und Eigelb wie empfohlen getrennt ausgepeitscht Kuchen.
Meinen Dank Tortyzhke für eine ausführliche Lektion.

In der Höhe stieg ich auf, um 8 im Topf zu markieren, ich sah es später an, als ich es wusch.
Vichka
LENA! Dein Keks Multicooker DEX DMC-50 Komm schon, lehre uns alle Feinheiten der Keksherstellung!
Katzenfrau
Vikul, lachst du mich aus? ; D Ich habe nicht einmal gehofft, dass sich etwas Anständiges herausstellt. Ich dachte zum ersten Mal, ich würde einen Pfannkuchen bekommen und ihn wegwerfen. Und als ich den Deckel öffnete, schlug ich ihn erschrocken zurück und nach 10 Minuten öffnete ich ihn wieder. Wir werden es morgen versuchen, also weiß ich nicht, was passiert ist, ich hatte nichts zur Hand, weil ich nicht auf das Ergebnis gehofft habe, also musste ich es mit Aprikosenmarmelade einweichen, nicht zu schön, aber ... Morgen werde ich berichten.
Vichka
Zitat: Catwoman

Vikul, lachst du mich aus? ; D Ich habe nicht einmal gehofft, dass sich etwas Anständiges herausstellt. Ich dachte zum ersten Mal, ich würde einen Pfannkuchen bekommen und ihn wegwerfen.Und als ich den Deckel öffnete, schlug ich ihn erschrocken zurück und nach 10 Minuten öffnete ich ihn wieder. Wir werden es morgen versuchen, also weiß ich nicht, was passiert ist, ich hatte nichts zur Hand, weil ich nicht auf das Ergebnis gehofft habe, also musste ich es mit Aprikosenmarmelade einweichen, nicht zu schön, aber ... Morgen werde ich berichten.
Lenus, So war ich auch von meinem ersten Keks an 🔗! Und der zweite kam, wie ich sah, nicht heraus. Daher würde ich gerne mehr über diesen Fall erfahren. Danke für den Brei! ich sah KLASSE !!!
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Lenus, So war ich auch von meinem ersten Keks anMulticooker DEX DMC-50! Und der zweite kam, wie ich sah, nicht heraus. Daher möchte ich mehr über diesen Fall erfahren. Danke für den Brei! ich sah KLASSE !!!

Vika, ich habe Weiß und Eigelb getrennt geschlagen, wie Tortyzhka geraten hat. Das Weiß bis zu den Gipfeln geschlagen, begann Zucker hinzuzufügen, ohne anzuhalten, weiter geschlagen, 7-10 Mal ein Glas Zucker hinzufügen. Die Weißen nahmen eine so enge Kappe an und schlugen dann ein wenig Eigelb mit Vanillezucker. Sieben Mehl mit Stärke auf die Eichhörnchen, goss das Eigelb darüber. Ich mischte schnell alles mit einem Löffel. Die gesamte Masse ließ sich nicht nieder. Alles hat maximal 15 Minuten gedauert. Die Pfanne mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Sie legte die ganze Messe aus. Nicht geebnet. Ich habe einen vollen Zyklus + weitere 25 Minuten gebacken. Nach dem Backen entfernte ich das Ventil, um allmählich abzukühlen. Und alle.
Kann @
Es ist einfach nicht klar, nach welchem ​​Rezept der Keks gebacken wurde. Der Link ist wahrscheinlich geändert.
Luysia
Quote: May @

Es ist einfach nicht klar, nach welchem ​​Rezept der Keks gebacken wurde. Der Link ist wahrscheinlich geändert.



🔗*** (Sterne entfernen !!!)
Katzenfrau
Quote: May @

Es ist einfach nicht klar, nach welchem ​​Rezept der Keks gebacken wurde. Der Link ist wahrscheinlich geändert.

Wahrscheinlich hat sie etwas falsch gemacht. Ich habe das Rezept für das Keks-Thema genommen. Biskuit mit Aprikosenfüllung.

Herr, ich bin völlig verwirrt. Luysia, Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe.
Luysia
Zitat: Catwoman

Wahrscheinlich hat sie etwas falsch gemacht.
Herr, ich bin völlig verwirrt. Luysia, Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe.

🔗*** (Sterne entfernen !!!)

Zitat: Luysia


Im Forum werden die Adressen einiger Websites automatisch korrigiert.

Schauen Sie genau hin, wenn die Adresse in Ihrer Antwort nicht mit der übereinstimmt, die Sie beim Schreiben angegeben haben, fügen Sie die Sternchen wie oben beschrieben ein.
Katzenfrau
Zitat: Luysia

🔗*** (Sterne entfernen !!!)

Danke noch einmal! Von uns dumm!
Vichka
Zitat: Catwoman

Vika, ich habe Weiß und Eigelb getrennt geschlagen, wie Tortyzhka geraten hat. Das Weiß bis zu den Gipfeln geschlagen, begann Zucker hinzuzufügen, ohne anzuhalten, weiter geschlagen, 7-10 Mal ein Glas Zucker hinzufügen. Die Weißen nahmen eine so enge Kappe an und schlugen dann ein wenig Eigelb mit Vanillezucker. Sieben Mehl mit Stärke auf die Eichhörnchen, goss das Eigelb darüber. Ich mischte schnell alles mit einem Löffel. Die gesamte Masse ließ sich nicht nieder. Alles hat maximal 15 Minuten gedauert. Die Pfanne mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Sie legte die ganze Messe aus. Nicht geebnet. Ich habe einen vollen Zyklus + weitere 25 Minuten gebacken. Nach dem Backen entfernte ich das Ventil, um allmählich abzukühlen. Und alle.
Ich fragte nach einem Grund, ich schlug die Weißen getrennt und das Eigelb mit Zucker. Und auf Kosten des Ventils. Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass es irgendwo entfernt werden sollte. Ich muss es mir ansehen, bevor ich mir dieses Bild überhaupt vorstellen kann.
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Ich fragte nach einem Grund, ich schlug die Weißen getrennt und das Eigelb mit Zucker. Und auf Kosten des Ventils. Ich konnte mir nicht einmal vorstellen, dass es irgendwo entfernt werden sollte. Ich muss es mir ansehen, bevor ich mir dieses Bild überhaupt vorstellen kann.

Vika, ich habe gerade das Ventil herausgezogen, damit der Keks allmählich abkühlt. Und dann steckte es zurück.
Vichka
Zitat: Catwoman

Vika, ich habe gerade das Ventil herausgezogen, damit der Keks allmählich abkühlt. Und dann steckte es zurück.
Wie viel hat es gekühlt?
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Wie viel hat es gekühlt?

Bei geöffnetem Ventil min15 und dann den Deckel öffnen und weitere min.40.
laxy
und meine Kekse steigen gut auf, und dann falle ich ... und sie werden etwas nass
Katzenfrau
Zitat: laxy

und meine Kekse steigen gut auf, und dann falle ich ... und sie werden etwas nass

Ich öffne den Deckel erst, wenn die gesamte Backzeit vorbei ist und er 20 bis 30 Minuten lang nicht steht. Und Sie?
laxy
Ich öffne es nicht während des Backens und nach 15 Minuten.
Katzenfrau
Zitat: laxy

Ich öffne es nicht während des Backens und nach 15 Minuten.

Seltsam, vielleicht stört es dich nicht? Ich habe es verstanden, es scheint mir ziemlich trocken.
laxy
Elena, ich weiß ehrlich gesagt nicht, was los ist, aber meine Aufläufe fallen auch
Katzenfrau
Backen Sie nur in Dex? Ich habe auch einen Mannik gebacken, alles ist in Ordnung. Stimmt etwas mit Mehl oder anderen Lebensmitteln nicht?
laxy
Im Ofen klappt alles, in Deksik gibt es Kekse und Aufläufe - leider nein ... Aber es gibt zwei Möglichkeiten - entweder sind meine Hände nicht von dort ... oder Deksik ist irgendwie defekt
Katzenfrau
Zitat: laxy

Im Ofen klappt alles, in Deksik gibt es Kekse und Aufläufe - leider nein ... Aber es gibt zwei Möglichkeiten - entweder sind meine Hände nicht von dort ... oder Deksik ist irgendwie defekt

Und ich kann nicht einmal Manna in den Ofen bekommen! Aber in Dexica ist es normal. Vielleicht ist es Dex, obwohl sich niemand beschwert zu haben scheint.
Vichka
Lena, Ich habe einen Auflauf mit 600 g Hüttenkäse in DEX, sk. pünktlich zum backen?
Vichka
Lena, eine andere Frage. Ich habe Butter in Polaris beim "Erhitzen" geschmolzen, aber in DEX? WARTEN !!! ALLES WURDE BEREITS!
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Lena, eine andere Frage. Ich habe Butter in Polaris beim "Erhitzen" geschmolzen, aber in DEX? WARTEN !!! ALLES WURDE BEREITS!

Vika, ich habe es nicht verstanden, aber warum das Öl in Dex erhitzen?
Vichka
Zitat: Catwoman

Vika, ich habe es nicht verstanden, aber warum das Öl in Dex erhitzen?
Butter zum Einfetten des Topfes.
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Butter zum Einfetten des Topfes.

Vikul, ich benutze nur weiche Butter in einem Topf, um zu vazuk, direkt in einem Stück und das war's! Und dann gieße ich die Masse in einen Topf.
Vichka
Zitat: Catwoman

Vikul, ich benutze nur weiche Butter in einem Topf, um zu vazuk, direkt in einem Stück und das war's! Und dann gieße ich die Masse in einen Topf.
Mit Öl habe ich verstanden. Und was ist in einem kalten Topf? Und Backzeit?
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Mit Öl habe ich verstanden. Und was ist in einem kalten Topf? Und Backzeit?

In einen kalten Topf, Vikul. Ich erinnere mich nicht genau an die Zeit, 1 Zyklus + eine weitere min.30.
Vichka
Zitat: Catwoman

In einen kalten Topf, Vikul. Ich erinnere mich nicht genau an die Zeit, 1 Zyklus + eine weitere min.30.
Lena, Hüttenkäse-Auflauf aus 600 g Hüttenkäse. Benötigen Sie bereits 45 Minuten, um in DEX zu backen? und wie weiter, sofort öffnen oder nicht?
Vichka
Zitat: Catwoman

In einen kalten Topf, Vikul. Ich erinnere mich nicht genau an die Zeit, 1 Zyklus + eine weitere min.30.
Vielen Dank! Während du dir schreibst, hast du geantwortet. Wird es nicht brennen? In 45 Minuten fing ich an, einen Keks zu verbrennen.
Lozja
Zitat: VS NIKA

Vielen Dank! Während du dir schreibst, hast du geantwortet. Wird es nicht brennen? In 45 Minuten fing ich an, einen Keks zu verbrennen.

Nachdem mein Auflauf einmal verbrannt war, habe ich zuerst in Dex gebacken und mir die Zeit vom Rezept für Panasonic genommen - 45 Minuten + weitere 20 hinzugefügt. Jetzt backe ich standardmäßig - 45 Minuten. Sie können es sicher 20 Minuten lang auf der automatischen Heizung lassen und dann den Deckel weitere 20 Minuten lang nicht öffnen. Und dann und dann ... können Sie es im Cartoon noch vollständig abkühlen lassen, ohne es zu erreichen, bei geöffnetem Deckel. Ich denke, es wird gebacken und nicht entleert. Viel Glück!
Vichka
Zitat: Lozja

Nachdem mein Auflauf einmal verbrannt war, habe ich zuerst in Dex gebacken und mir die Zeit vom Rezept für Panasonic genommen - 45 Minuten + weitere 20 hinzugefügt. Jetzt backe ich standardmäßig - 45 Minuten. Sie können es sicher 20 Minuten lang auf der automatischen Heizung lassen und dann den Deckel weitere 20 Minuten lang nicht öffnen. Ich denke, es wird gebacken, wird nirgendwo hingehen. Viel Glück!
Lozja, Ich danke dir sehr !!! Und was ist beim Abkühlen mit dem Ventil zu tun?
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Vielen Dank! Während du dir schreibst, hast du geantwortet. Wird es nicht brennen? In 45 Minuten fing ich an, einen Keks zu verbrennen.

Vic, du machst einen Zyklus, dann öffnest du vorsichtig den Deckel, steckst ihn, wenn nicht genug, dann fügst du auch Zeit hinzu. Welches Rezept backen Sie?

Während ich schrieb, kam ein anderer Assistent hierher, dem ich vollkommen zustimme Lozja.
Lozja
VS NIKAIch vergesse alles zu fragen. Wie gefällt dir Dexic? Nicht enttäuscht?

Und was ist beim Abkühlen mit dem Ventil zu tun?

Ich denke, Sie können es zuerst 20 Minuten lang so lassen und dann das Ventil entfernen, anstatt den Deckel zu öffnen.
Lozja
Warum schreibe ich mit Annahmen, ich habe einfach nie die Geduld zu warten - cool - nicht offen.Daher passiert in der Regel alles so, gebacken - Sie müssen überprüfen, den Deckel öffnen, und es ist bamz und weggeblasen.
Vichka
Zitat: Catwoman

Vic, du machst einen Zyklus, dann öffnest du vorsichtig den Deckel, steckst ihn, wenn nicht genug, dann fügst du auch Zeit hinzu. Welches Rezept backen Sie?

Während ich schrieb, kam ein anderer Assistent hierher, dem ich vollkommen zustimme Lozja.
Ja, Tatsache ist, dass ich nicht weiß, wie man nach dem Rezept backt, ich erfinde immer etwas Eigenes, was auch immer mir in den Sinn kommt, dann mache ich es! Diesmal: 600 Hüttenkäse, 3 Eier, 1 EL. l. Maismehl, 1 st. l. Stärke, 1 EL. l. Grieß, 3 Bananen, Vanillin, Backpulver. Hier!
Katzenfrau
Zitat: VS NIKA

Ja, Tatsache ist, dass ich nicht weiß, wie man nach dem Rezept backt, ich erfinde immer etwas Eigenes, was auch immer mir in den Sinn kommt, dann mache ich es! Diesmal: 600 Hüttenkäse, 3 Eier, 1 EL. l. Maismehl, 1 st. l. Stärke, 1 EL. l. Grieß, 3 Bananen, Vanillin, Backpulver. Hier!

Aha! Na dann warten wir auf das Ergebnis.

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