Brötchen "Figushki" im Multicooker DEX DMC-50

[Guten Appetit!]

Brötchen "Figushki" im Multicooker DEX DMC-50

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefe (gepresst)	7 g
Warmes Wasser	30 ml
Milch	120 ml
Butter	2 EL. l. oder 50-60 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	2/3 TL
Ei	1 PC.
Mehl	~ 300 g

Kochmethode

• 1. Hefe in warmem Wasser verdünnen.
• 2. Milch + Butter + Zucker + Salz erhitzen, um die Butter zu schmelzen.
• 3. Mischen Sie das Ei in einer Tasse und trennen Sie die Hälfte, die andere Hälfte wird fettig.
• 4. Hefe mit Wasser, Butter-Milch-Mischung, einem halben Ei und Mehl vermischen. Kneten Sie einen weichen, nicht klebrigen Teig.
• 5. Lassen Sie den Teig stehen, bis er 2-3 mal zunimmt.
• Als nächstes kneten wir den Teig, teilen ihn in 6-7 Stücke und formen Figuren. )) Ich habe keine Schritt-für-Schritt-Fotos gemacht, aber es ist sehr einfach. Wir rollen das Flagellum aus, binden es zu einem freien Knoten und wickeln die Enden ein - eines nach oben, das zweite nach unten. Sie können im Detail den Link sehen, von dem ich das Rezept erhalten habe (ich werde es unten geben).
• Wir legen unsere Figuren in den Cartoon (ich fette den Topf mit nichts ein). Schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis sich die Brötchen verdoppelt haben. Dann mit dem restlichen Ei einfetten, mit Mohn bestreuen, um die Spitze in Zukunft schöner zu machen, und das Backprogramm starten. Grundsätzlich reichen 30-35 Minuten für Brötchen. Mein Backen dauert 45 Minuten, ich behalte es bis zum Ende des Programms. Nach dem Tonsignal nehmen wir die Brötchen auf dem Gitterrost heraus, um sie abzukühlen.
• 

Das Gericht ist für

6-7 Rollen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden mit Proofing

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ich komme wieder mit den Rollen im Cartoon zu dir.

Dies sind eigentlich meine Lieblingsbrötchen aus dem Ofen. Aber da ich jetzt ohne Ofen lebe, habe ich beschlossen, sie in einem Cartoon zu backen und das ursprüngliche Rezept um die Hälfte zu reduzieren. Es ist großartig geworden! Ich liebe diese Brötchen zum Frühstück mit Butter und etwas Marmelade.

Das Originalrezept ist hier - 🔗Brötchen /

Guten Appetit!

Beißen oder schnüffeln?

Ein sehr sehr gutes Rezept!

Tolle Brötchen! Ich nehme es zu Lesezeichen!

Oksan, wie schön !!!! und knetete den Teig in was oder was?

Oksan, wie schön !!!! und knetete den Teig in was oder was?

Mein Teig wird von einem Bosch Mum Mähdrescher geknetet. Aber Sie können alles tun, auch mit einem Mixer (Haken). Der Test ist ein wenig auf dem Cartoon. Sie können eine doppelte Portion kneten, die Hälfte der Feigen auf einmal wickeln und die andere Hälfte ein zweites Mal einlegen und das zweite Mal backen. Oder in zwei Mehrfachwürfen, wer auch immer es hat.
Wenn im Ofen gebacken, dann eine doppelte Portion - nur auf einem großen Backblech, 12 Brötchen.
Und doch, wenn jemand im Ofen backt - nicht sofort mit einem Ei einfetten, backen, dann, noch heiß, unmittelbar nach dem Ofen mit Butter einfetten. So viel schmackhafter und hübscher. Sie werden genau wie das Bild im Originalrezept sein.

ok dank lesezeichen werde ich tun

Wieder Brötchen. Ich habe absichtlich den brusthohen Spiegel gewechselt. Ich habe gerade einen großen am Ausgang gelassen, Schaub war nicht verärgert. Ich ging zu tun

Die Brötchen sind super luftig !!!

Die Brötchen sind super luftig !!!

Bei dir oder bei mir?

Gestern haben wir Multiu Panasonic 4.5l gekauft, es auf einem Cupcake probiert, es hat sich als lecker herausgestellt, heute habe ich noch keinen Pilaw probiert.
Ich möchte wirklich Hefeteig machen und mir sagen, wie man ihn in einem Cartoon schmilzt

Gestern haben wir Multiu Panasonic 4.5l gekauft, es auf einem Cupcake probiert, es hat sich als lecker herausgestellt, heute habe ich noch keinen Pilaw probiert.
Ich möchte wirklich Hefeteig machen und mir sagen, wie man ihn in einem Cartoon schmilzt

Im Sommer schließe ich einfach den Mehrfachdeckel und der Teig wächst.Im Winter können Sie die Heizung einschalten und Ihre Hand halten (an der Wand, in Panas scheint es wie bei der Heizung, die Wände sind beheizt und nicht am Boden), wenn die Wände warm sind (aber nicht heiß!), Ausschalten, den Teig legen und schließen. Nun, ich werde Ihnen nichts über die Zeit erzählen. Nach 40 Minuten sollte der Teig 2-3 Mal wachsen. Wenn Sie noch nicht reif genug sind, warten Sie weiter.

Vielen Dank

Danke für das Rezept. Die Brötchen wurden gerade gebacken und kühlen ab. Ich werde es morgen versuchen, wenn ich bleibe. Es riecht lecker.

Danke für das Rezept. Die Brötchen wurden gerade gebacken und kühlen ab. Ich werde es morgen versuchen, wenn ich bleibe. Es riecht lecker.

Gesundheit!

Ich habe heute "Figuren" gemacht. Besonders hat mir der Name gefallen !!!
Mit Zimt bestreut (es gibt keine Mohnblume im Laden !!!). Zuerst ging der Teig nicht so auf, wie er sollte, aber dann bewegten sich die Brötchen selbst im Multi auseinander. allen hat es gefallen! Die Tochter beschwerte sich jedoch, dass sie nicht süß waren. Und für mich so - Danke, Oksana!
Ich werde versuchen, einen Bericht zu veröffentlichen.
Dies ist "Hintern"
Und das hat meine Tochter schon gebrochen
Kurz gesagt, auf Wiedersehen Taille!

Tolle Brötchen! Gute Gesundheit für Sie und Ihre Töchter!

Vielleicht war der Teig kalt? Heutzutage ist es schwierig, den optimalen Ort zum Beweisen zu finden. Theoretisch sollte der Teig mindestens zweimal passen, Sie sollten eine Weile nicht geführt werden, die Hauptsache ist zu warten, bis er passt.

Oksan, ich habe es an einen SEHR warmen Ort gestellt - auf den Kessel (ich habe meinen eigenen Heizraum zu Hause, wir heizen ihn mit Brennholz, leben "in einer wundervollen Zeit", das heißt, wir bekommen kein Gas). Nun, dort ist es nicht heiß! Ich verstehe wie es sein sollte! Mama hat im Dorf Teig auf einen russischen Herd gelegt und dann Backbleche mit Brötchen gebacken ...
Ich verstehe jetzt! musste noch warten! In Eile ... Nächstes Mal mache ich es richtig!

Oksan, ich habe es an einen SEHR warmen Ort gestellt - auf den Kessel (ich habe meinen eigenen Heizraum zu Hause, wir heizen ihn mit Brennholz, leben "in einer wundervollen Zeit", das heißt, wir bekommen kein Gas). Nun, dort ist es nicht heiß! Ich verstehe wie es sein sollte! Mama hat im Dorf Teig auf einen russischen Herd gelegt und dann Backbleche mit Brötchen gebacken ...
Ich verstehe jetzt! musste noch warten! In Eile ... Nächstes Mal mache ich es richtig!

Ja, nun, da eine Person in dieser Angelegenheit erfahren ist, ist alles in Ordnung.

Oksanochka, vielen Dank für das wundervolle Rezept!
Der Teig ist magisch !!



Sie knetete den Teig in HP und backte ihn im Ofen. Die Brötchen sind sehr lecker!

[Oksana]

Oksanaund hier ist, was ich im VK-Netzwerk getroffen habe. Hallo an Sie hier und danke:
"Ich habe dieses Rezept auf der HP Website des Benutzers Lozja gesehen und mich erst beruhigt, als ich es gebacken habe.
Nun was soll ich sagen? - Köstlich. Sanft. Flauschige. Duftend.
Und ohne viel Aufwand. Jede Gastgeberin kann damit umgehen.
Die Figuren haben mir sehr gut gefallen.
Der Geruch und Geschmack erinnert an den Geschmack von Osterbackwaren.
Der Teig ist sehr zart und weich.
Perfekt für ein Glas Milch.
Vielen Dank Lozja für das wundervolle Rezept! "
Es geht um diese Figuren

Ich backte Brötchen in einem Panasonic Multicooker und backte 40 Minuten lang. einerseits und 10 andererseits.
Es stellte sich heraus, 6 Stück.
Sie salbte die Spitze mit starkem Tee mit Zucker.
Dann im Ofen gebacken. Ausgabe 9 Stk.
Ich mochte den Teig, er geht sehr gut auf, es ist angenehm, damit zu arbeiten.
Was mich betrifft, schmeckt es im Ofen besser.
Fotobericht von Brötchen aus einem Multikocher:

[Lozja]

Lozja, Brötchen sind einfach super !!! Danke für das Rezept)) Ich habe gerade gebacken und es schon gegessen) Sooo lecker: nyam: Jetzt werde ich sie oft backen)