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 Die Ursprünge der Traubentragödie müssen in der Neuen Welt gesucht werden. Die Europäer, die Amerika eroberten, sahen sich von den ersten Schritten auf dem neuen Land mit wilden Trauben konfrontiert. Er verwickelte die Bäume mit einem dicken Netz, hinderte ihn daran, vorwärts zu gehen, und verführte mit großen Beeren, "wie eine Musketenkugel".
Die frisch geprägten Amerikaner sind jedoch wild Trauben war von geringem Interesse. Es wurde als rentabler angesehen, die getesteten europäischen Sorten zu bringen. Sie haben es gebracht. Sie saßen. Aber das böse Schicksal hing über dem europäischen Weinstock. Sie starb Busch für Busch. Was sie nicht getan haben! Ein Gesetz wurde eingeführt: Jeder ist verpflichtet, 10 Stecklinge zu pflanzen. Ein Preis wurde ernannt. Leider ging alles in Stücke. Seit 150 Jahren pflanzen die Erzeuger die europäische Rebe mit verzweifelter Hartnäckigkeit - und mit dem gleichen Ergebnis.
 Die Situation änderte sich erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts dank der List der Kentucky Grape Society. Dort schufen sie verschiedene lokale Sorten aus wilden Trauben und gaben sie als europäische weiter. Bis 1818 besetzten "europäische" Reben die gesamte Atlantikküste. Als die Täuschung entdeckt wurde, war es zu spät. Der Verbraucher wandte sich jedoch allmählich vom einheimischen Produkt ab und bevorzugte importierte europäische Weine. Sie wurden zweimal für sie überbezahlt. Die klugen französischen Weinhändler haben diese Situation nicht ausgenutzt.
Sie kauften billige amerikanische Weine und gaben sie dann unter der französischen Marke nach Amerika zurück.
Reblaus
In dieser ganzen Geschichte ist eines für uns wichtig: Die europäische Rebe hat aus irgendeinem Grund keine Wurzeln auf dem amerikanischen Festland. Dieser Grund war Reblaus - eine winzige Blattlaus, die sich auf den Wurzeln der Trauben niederlässt, durch die Rinde beißt und den Saft trinkt. Viren dringen in die Wunde ein und vervollständigen den Tod der Büsche.
Die Verluste in der Neuen Welt waren jedoch nicht sehr groß. In Europa fanden viel traurigere Ereignisse statt. Der Pilz Oidium drang dort aus Amerika ein. Und hinter ihm ist die Reblaus. 1868 ließ sie sich in Frankreich nieder. Sechs Jahre später - in Deutschland. Und los geht's! Zwölf Jahre später kam sie an Krimund dann nach Bessarabien.
Auf der Krim wurden strenge Maßnahmen ergriffen. Büsche wurden entwurzelt. Sie verbrannten den Weinstock. Die Erde wurde mit Schwefelkohlenstoff imprägniert. Danach wurde der Schädling ein halbes Jahrhundert lang nicht mehr gehört. In Bessarabien versuchten sie dasselbe. Stöhnen und Weinen standen auf den moldauischen Feldern. Der Schriftsteller M. Kotsyubinsky nahm an den Arbeiten teil und beschrieb die Tragödie in der Kurzgeschichte "Für das Gemeinwohl". Die Handlung ist einfach. Eine Brigade zur Bekämpfung der Reblaus kommt im Dorf an. Das Los fällt auf den Weinberg des Bauern Zamfar. Luxuriöse Büsche fallen unter die Axt. Sie sättigen den Boden mit Gift. Zamfars Frau kommt gerannt. „Wo ist die Blattlaus? Show!" Aber die Blattlaus ist zu klein. Es ist mit bloßem Auge nicht sichtbar. Die Frau reißt rasend mit den Zähnen die Rinde ab. Die Rinde ist vergiftet. Die unglückliche Frau stirbt. Die Familie ist pleite.
Solche harten Maßnahmen wurden jedoch nicht überall durchgeführt. Phyloxera überlebte. Hundert Jahre sind vergangen. Die Wissenschaft ging voran, aber es war nicht möglich, die Blattläuse zu besiegen. Es gab jedoch Hoffnung, als der Franzose J. Planchon vorschlug, die europäische Rebe auf amerikanische Wurzeln zu pfropfen. Der allgemeine Jubel begann. Für den Planchon wurde ein Denkmal errichtet. Darauf die Inschrift: "Die amerikanische Rebe gab den Franzosen wieder Leben und triumphierte über die Reblaus!" Ach, wenn das so wäre!
Ich sehe die Frage voraus: Warum war es nicht möglich, das Reblausproblem zu lösen? Zunächst einmal ist es mühsam und teuer, eine Rebe auf amerikanische Wurzeln zu pfropfen. Und die Trauben von solchen kombinierten Pflanzen werden nicht die gleichen sein! Er wird ein wenig an Geschmack und Aroma verlieren. Daher werden jetzt nicht alle Weinberge nach der Planchon-Idee angelegt. Etwa die Hälfte ist selbst verwurzelt.
Wie schaffen Sie es, sie vor Blattläusen zu retten? Das gleiche wie vorher. Die Rebe ist mit Giften geschützt. Und obwohl sie zum Scheitern verurteilt ist, wird sie noch zwanzig Jahre leben. Und im Laufe der Jahre wird es ein weiteres marktfähiges Produkt geben. Die Impfung selbst ist jedoch nicht immer eine Garantie gegen den Schädling.
Im Allgemeinen wurden die Winzer in zwei Lager aufgeteilt. Einige - für gepfropfte Trauben, andere - für ihre eigenen Wurzeln. Beide haben ihre eigenen Gründe. Das erste Sprichwort: In fünfzig Jahren, während die gepfropften Büsche arbeiten, werden die verwurzelten dreimal sterben. Selbst wenn die Behandlung zweimal im Jahr durchgeführt wird, dauert sie vierzig Jahre, aber wie verschmutzt sind Luft und Boden! Das zweite Objekt. Im Allgemeinen ein Streit!
Es gab jedoch einen dritten Weg. Goldene Mitte. Die Arbeiter der Odessa Experimental Station bemerkten, dass im Meer der sterbenden Büsche mehrere gesunde übrig blieben. Sie berechneten: Wenn Sie diese einzigartigen Exemplare auswählen und den Vorgang zwei- oder dreimal wiederholen, können Sie stabile Nachkommen züchten. Auf ihren eigenen europäischen Wurzeln!
Trauben im Norden
Es ist jedoch bemerkenswert, dass Reblaus nicht überall verbreitet ist. Im Norden, am Don, scheint man nicht einmal davon zu hören. Glücklicherweise schuf der berühmte russische Wissenschaftler I. Michurin Sorten, die in der Nähe von Kaluga, in der Nähe von Moskau und sogar in Kalinin wachsen ...
Sieg über das Klima? Leider nicht ganz so. Trauben wachsen im Norden, aber wie? Nur erfahren. Von Enthusiasten. Mehrere Büsche. Mit besonderer Sorgfalt. Von großen Weinbergen muss man nicht träumen. Auch im sonnigen Burgund (wo der berühmte Burgunder!) Und dort versagen die Trauben alle zehn Jahre. Oder sogar zweimal.
Die nördlichste Insel der kühlen Kreatur liegt irgendwo in der Nähe von Berlin, bei 53 Grad nördlicher Breite. Aber auch in diesen "nördlichen" Gebieten muss man entweder den Südhang oder den warmen Sandboden wählen. Oder mit Erde pflügen. Der russische Klimatologe A. Voeikov argumentierte zwar, dass im Norden ein langer Tag den Mangel an Wärme in Trauben kompensiere. Es ist wahr, es kompensiert. Diese Kompensation führt jedoch nur zu einem erhöhten Triebwachstum. Und du brauchst genau das Gegenteil.
Wenn Trauben in hohen Breiten reifen, sind ihre Beeren daher von schlechterer Qualität. Ein Bewunderer des nördlichen Weinbaus G. Gogol-Yanovsky wollte leidenschaftlich ein süßes Produkt in unserer mittleren Zone treffen. Ich kam nach Kiew, nach Saratow. Ich habe Trauben zerrissen. Leider waren die Beeren immer wie in Krylovs Fabel - sauer. Kam im nächsten Jahr. Ein Jahr später. Und weiter. Und jedes Mal wurde ihm gesagt: "Dies ist ein schlechtes Jahr." Er erinnerte sich nicht an die erfolgreichen.
Heilt die Traube?
Es gibt viele Probleme mit Trauben. Einer von ihnen ist heilend. Es gibt einen solchen Begriff - Ampeltherapie. Behandlung mit Trauben. Aber was und wie Trauben heilen, weiß die Wissenschaft nicht genau. Lassen Sie mich ein Beispiel geben.
Berühmter einsamer Seemann William Willis einmal eine Farm in Kalifornien gemietet. Der Nachbar des Bauern hatte einen großen Weinberg. Willis kommt eines Tages zu einem Nachbarn und sitzt unter einem Busch, gelb und verstört.
- Krebs, - sagte die Frau. - Es gibt keine Erlösung.
"Ja", sagte Willis. - Ich habe gehört, dass sie früher in Russland mit Trauben behandelt wurden. Die Krankheit verschwand nicht, entwickelte sich aber nicht mehr.
- Was wird dafür benötigt? - Der Nachbar wurde munter. - Jeden Tag eine Weintraube essen?
- Das ist wenig. Du musst alles aufgeben. Kein Tee, kein Kaffee, kein Tabak. Eine Traube. Und dann werden Jahre vergehen - und sie werden sich etwas einfallen lassen ...
Wir kennen das Ende dieser Geschichte nicht. Willis ertrank auf seiner dritten Reise über den Atlantik. Und jetzt gibt es niemanden zu fragen. Immerhin gibt es Trauben und Trauben. Es gibt viele Sorten davon. Vielleicht hat einer von ihnen geholfen?
A. Smirnov. Spitzen und Wurzeln
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