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 Jeder ist mit dem Bild bestens vertraut, wenn im Sommer auf dem Feld und entlang der Straßen oft eine Pflanze mit zarten blauen Blüten gefunden wird. Aber nicht jeder weiß, dass diese Pflanze Chicorée heißt und ihre Wurzel gegessen werden kann. Darüber hinaus haben viele Menschen Kaffee schon lange zugunsten eines Chicorée-Getränks aufgegeben, da er viel schmackhafter und gesünder ist. Warum lieben ihn viele so sehr, was sind seine Vorteile und gibt es irgendwelche Nachteile?
Chicorée wird häufig in der Süßwaren- und Kaffeeproduktion verwendet. Die Wurzel der Pflanze ist von größtem Wert, manchmal erreicht sie eine Länge von 15 Metern. Neben der Wurzel können Sie auch die Blätter dieser Pflanze als Nahrungsergänzungsmittel verwenden frische Gemüsesalate oder verwenden Sie es als komplette Beilage.
Die Zichorienwurzel enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine B, C, E, Proteine, Fette. Dies hilft, die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems zu normalisieren und die Verdauung zu verbessern. Diese Pflanze wird oft als Heilmittel gegen Tachykardie-Anfälle eingesetzt. Chicorée ist reich an Inulin - eine Substanz, die Menschen krank macht Diabeteswerden anstelle von Zucker verwendet. Weder Tee noch Kaffee enthalten übrigens Inulin.
Chicorée ist ein ausgezeichnetes Tonikum und Wiederherstellungsmittel, seine vorteilhaften Eigenschaften sind seit langem bekannt, es wurde speziell zur Behandlung von Augenkrankheiten angebaut und sogar als Gegenmittel verwendet.
Ein weiterer Vorteil von Chicorée ist, dass es von Kindern über drei Jahren und schwangeren Frauen konsumiert werden kann. Wenn Sie ein Getränk aus dieser Pflanze trinken, können Sie den Körper von Giftstoffen reinigen und die Anzahl der roten Blutkörperchen im Blut erhöhen.
Neben der Behandlung der inneren Organe kann Chicorée auch mit Hauterkrankungen umgehen. Ekzem, DermatitisFurunkulose wird zunichte gemacht, wenn eine Kompresse mit Zichorienwurzel auf die Stelle der Läsion aufgetragen wird, nachdem sie mit Wasser gemischt wurde.
Diese Pflanze wird häufig verschiedenen Arzneimitteln als antimikrobielle, entzündungshemmende, choleretische Komponente zugesetzt. Im Herbst oder Winter, wenn das Risiko für Viruserkrankungen steigt, lohnt es sich, die Zichorien-Tinktur zu Hause zu lassen, um die hohen Temperaturen zu senken.
Chicorée hat viele Vorteile, aber vergessen Sie nicht die Nachteile. In einigen Fällen sollten Sie darauf verzichten, beispielsweise wenn Sie anfällig für Allergien sind. Seien Sie vorsichtig, die Pflanze enthält Ascorbinsäure, die unerwünschte Wirkungen haben kann. Es ist auch besser, Chicorée für Menschen mit Asthma, Bronchitis, Krampfadern oder Hämorrhoiden abzulehnen.
Es ist jedoch anzumerken, dass Chicorée in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Wenn Sie wissen, wann Sie aufhören und sich nicht zu sehr mitreißen lassen müssen, bleibt das Getränk sicher. Um alle Zweifel an Nutzen oder Schaden auszuräumen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren, zumal diese Pflanze als Heilmittel gilt. Der Arzt wird die optimale Dosierung für Sie bestimmen und Sie können den Geschmack und das Aroma dieses Getränks in vollen Zügen genießen.
Katty
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