Deana
Zitat: Anchic
Warum auf der Suche nach Sauerkraut sein? Nakvasila ein wenig
Es ist einfach - normalerweise muss man * jetzt * warten und warten, bis es feucht wird. Es ist keine Zeit. Und nur die Schlauen tun es in Reserve, und wir, die wir nicht sehr klug sind, haben keine Zeit, mit unserem Verstand zu verstehen, dass wir ein Glas machen müssen, aber wenn ...
Anchic
DinaNun, mit so einem kleinen Kohlkopf, einem oder zwei, und du bist fertig. Nun, hacken Sie die Karotten auch mit etwas (mit einem Brenner). Dort geht es ums Geschäft - um länger zusammen zu sein

Deana
Anchic, wer streiten kann, reiben (jetzt) ​​ist einfach, aber die Gärung dauert lange, mehrere Tage. Ich sollte mich zusammensetzen und es tun, aber ich und Ordnung sind unvereinbare Konzepte, deshalb leide ich
Ilmirushka
Zitat: Deana
und lange brauen
Dina, nicht lange, genau drei Tage, am Samstag zur Mittagszeit schalt sie - am Dienstag zum Mittagessen gibt es schon eine fertige Kapuska! Ich öffnete ein Glas Erbsen, schnitt eine Zwiebel, ein wenig Salzkartoffeln, in Butter gesteckt ... Der Gesundheitssalat ist fertig. OYYY, morgen gehe ich selbst Kapuska!
Ekaterina2
Ilmirushka, aber bitte bleib im Rezept ..... sonst liebe ich Sauerkraut, aber zu tun - auch einen Nachbarn anrufen, ich habe keine Zeit dafür. Entweder arbeiten oder sticken.
Helen
Mein ganzes Leben lang habe ich Kohl gehackt und muSh gesalzen ... und als ich dieses Rezept sah und eine TNS3000-Reibe bekam, hacke und salze ich es jetzt selbst ... so einfach, sauber ...
Gemüsereiben und Aktenvernichter, Kevlar-HandschuheSauerkraut ohne Anstrengung
(Tumanchik)
Cleose
Zitat: Helen
mir TNS3000 Reibe
HelenGenau danke an alle, die diese Reibe gekauft und darüber geschrieben haben! Ich habe es gekauft, jetzt habe ich mich daran gewöhnt und ich benutze es in vollem Umfang, und es ist praktisch und klein in einem. Vielen Dank!
Ilmirushka
Ekaterina2, KatyushaIch habe nicht einmal ein Rezept als solches: Kohl, Karotten, Salz, die richtige Zeitverzögerung. Ich habe mich daran gewöhnt, wie meine Eltern es getan haben, das heißt alles "etwa" der Geschmack. Wenn du willst, kann ich persönlich schreiben.
Krone
Zitat: Cleose
Zitat: Helen von heute um 09:15 Uhr
mir TNS3000 Reibe
Helen, danke an alle, die diese Reibe gekauft und darüber geschrieben haben! Ich habe es gekauft, jetzt habe ich mich daran gewöhnt und ich benutze es in vollem Umfang, und es ist praktisch und klein in einem. Vielen Dank!
Oh, kannst du mir mehr erzählen?
Ich kaufe neulich einen elektrischen Gemüseschneider (ich habe bereits Moulinex 756 bestellt) und befürchte, dass mir der ganze Berner etwas zu viel wird, weil ich nur brauche: in dicke und mittlere Scheiben (von 0,5 bis 1 cm) schneiden, dick und mittel Würfel (von 0,5 bis 1 cm), die Zwiebel in kleine Würfelstrohhalme (0,2 bis 0,5 cm) hacken und Kohl sicher zerkleinern.
Wird all dies in dieser einen Reibe kombiniert, ohne zusätzliche Aufsätze zu kaufen?
Bitte schreiben Sie, wer was auf dieser Reibe macht und wie ist es mit dünnem Schneiden im Allgemeinen und mit Wurstkäse im Besonderen?
Wie ich es verstehe, hat der Brenner ein Problem mit dicken Scheiben und dicken Strohhalmen. Er benötigt separate Aufsätze.
Cleose
KroneIch habe keine Wurst und keinen Käse darauf gerieben, nur Gemüse und Obst, und es scheint mir, dass die Dicke bis zu 0, 7 beträgt. Zwiebeln können in Würfel zerbröckelt werden. Wenn Sie sich um 90 Grad drehen, geben Sie viele Walzen in TNS3000 ein und sehen, wie sie gerieben werden. Es ist nicht erforderlich, die Aufsätze zu wechseln, während Sie es mit Strohhalmen und Scheiben mithilfe der Drehmechanismen (es gibt Griffe auf beiden Seiten der Reibe) reiben können. Die Klingen werden herausgezogen und ein Strohhalm wird erhalten, falls nicht benötigt, dann "verstecken" sich diese Klingen von der Rückseite. Auch hier gibt es keine dicken Scheiben größer als 0,8 cm.
Wenn Sie eine kleine Menge reiben, ist es durchaus möglich, mit dieser Reibe weniger im Vergleich zu Borner und immer zur Hand zu haben.
Fifanya
Krone, Galya, die Größe ist so, neben dem Riesen hängt ein grüner am Geländer.Gemüsereiben und Aktenvernichter, Kevlar-Handschuhe
Für "schnell und ein wenig" ist meiner Meinung nach das meiste.Aber sie mag den Halter nicht, also reibe ich ihn in einen Handschuh.
Helen
Zitat: Fifanya
Neben dem Riesen hängt ein grüner Kleiner am Geländer
Anya !!! Ich hänge auch neben ihnen, diese Reiben
Fifanya
HelenWird zusammenzucken?
Elena Tim
Zitat: Anchic
Warum auf der Suche nach Sauerkraut sein? Nakvasila ein wenig (wir machen einen anderthalb Liter Topf) und essen. Kommt zum Ende - sie haben es eingerichtet.
Anechka, Mädchen, was für eine Art von Kapuska machst du hier? Sie bereitet sich schnell vor, oder?
Ich habe erst gestern kräftige Kohlgabeln aus dem Laden gesteckt, und mein Mann ist ein großer Liebhaber von Sauerkraut. Aber ich selbst habe es noch nie in meinem Leben getan. Teile die Rezepte, pliz!
Fifanya
Elena TimWir sind bei Helen-Lenchik liebt Irishkina
Sauerkraut ohne Anstrengung
Anchic
Elena Tim, Flachs, ich mache es wie Ilmira - ich schneide Kohl und geriebene Karotten. Anzahl pro Auge. Nach Geschmack salzen, den Kohl gut mit Salz und Karotten zerdrücken. Entweder fester in ein Glas geben oder unter Unterdrückung. Am vierten Tag überführen wir es zur Aufbewahrung im Kühlschrank in einen Behälter.
Elena Tim
Zitat: Fifanya

Elena TimWir sind bei Helen-Lenchik liebt Irishkina
Sauerkraut ohne Anstrengung
Anya, danke, mein Goldener! Sie ging, um zu studieren ...
Zitat: Anchic

Ich schnitt den Kohl, rieb die Karotten. Anzahl pro Auge. Salz nach Geschmack
Anyayayaya, ich weiß nicht wie!
Ilmirushka
Und wir sind die gleichen, aber wir grummeln Kapuska!




Zitat: Elena Tim
Ich weiß nicht wie!
Lena! CHO da, um etwas nicht tun zu können! Nafigachila goss wie Nravitsa Karotten ein, Skoka wunderschön ins Auge, nach Geschmack gesalzen. FSE! Genau drei Tage in der Küche und in der Kälte standgehalten. Der einzige nicht sehr bequeme Moment - es riecht ein wenig nach Sauerkraut, und Sie müssen den Kohl unter gutem Druck halten und ihn regelmäßig auf den Boden stechen, wenn er zu sprudeln beginnt. Dies ist notwendig, damit das Gas schneller entweicht und der Fermentationsprozess korrekt abläuft.
Mein Algorithmus lautet wie folgt: Unten eine Kohlschicht cm 5, die mit einem Crush getroffen wurde oder sofort mit den Händen auf den Tisch, damit es schneller Saft gibt, eine kleine Handvoll Salz (GROSS!) und ein paar Handvoll Karotten auf einer groben Reibe oder dünnen Strohhalmen. Das ist alles Wissenschaft. Kohl ist immer lecker, nicht zu salzig und knusprig. Kein Wasser, Kohl gibt so viel Saft!
Anchic
Und wir stechen nicht durch. Aber anscheinend behalten wir es deshalb 4 Tage lang - das tut meine Mutter immer.

Ilmirushka, genau
Ilmirushka
Zitat: Anchic
anscheinend halten wir es deshalb 4 tage lang
Einstiche sind anscheinend schon was für ein Trick, ein Fund. Und das Gas kommt wirklich intensiver heraus. So lange ich mich erinnere, haben sowohl Eltern als auch Verwandte dies getan, und drei Tage lang reicht eine Zecke in einer Zecke aus, nicht mehr und nicht weniger
kirch
Flachs, wenn Sie die genaue Menge Salz wollen - 20 g pro 1 kg Kohl
Elena Tim
Zitat: kirch
Flachs, wenn Sie die genaue Menge Salz wollen - 20 g pro 1 kg Kohl
Natürlich möchte ich! Ich habe nicht so viele Köpfe, um mit den Augen zu kochen.
Lyudochka, Ilmirchik, Anechki, vielen Dank!
Ich fahre die schA mit der Würze (verdammt, es gibt so eine Eiche, sie ist nass, ekelhaft, brrr, ich krieche unter der Decke hervor!), Und vielleicht wage ich es sogar heute noch, endlich "nakvasitza" zu machen.
Ilmirushka
Zitat: Elena Tim
Ich werde es endlich wagen "nakvasizza".
Nakvasiss, kriechen mit den Ergebnissen
Elena Tim
Nun, wirklich! Wohin gehe ich.
Stafa
Flachs, ich bin Karotten auf Roco Tru, sie ist so schön in Kohl. Und ich kühe schnell Kohl auf einem Berner.
Elena Tim
Ja, ja, ich werde aufnehmen ...
Leicht und wie dick verwenden Sie Burner?
Dopleta
Zitat: kirch
Flachs, wenn Sie die genaue Menge Salz wollen - 20 g pro 1 kg Kohl
Meine Proportionen sind 2 EL. l. für 1 Liter Wasser.
Stafa
Zitat: Elena Tim
Leicht und wie dick verwenden Sie Burner?
Ich habe eine Prima, ich schaue sie an, aber subtil mag ich dünnes Stroh. Früher habe ich mit einem Slicer jeweils 10 kg Kohl gehackt, jetzt einen 2-Liter-Topf und zu faul, um ihn in Scheiben zu schneiden.
Krone
Zitat: Fifanya
CroNa, Galya, die Größe ist so, neben dem Riesen hängt ein grüner am Geländer.
Für "schnell und ein wenig" ist meiner Meinung nach das meiste. Aber sie mag den Halter nicht, also reibe ich ihn in einen Handschuh.
Was für eine wundervolle Reibe, kompakt und multifunktional, alles was ich liebe! Ich habe mir das Video angesehen und mit Berner verglichen.
Und der Berner Halter kann separat gekauft werden, da er bequemer ist, besonders wenn ich von derselben Waffelreibe versucht werde.





Wie fein wird die Zwiebel auf dieser Reibe geschnitten! Ich bin begeistert.
Elena Tim
Dopleta, StafaMädchen, nochmals vielen Dank!
Krone
Ich habe noch einen interessanten Teochka ausgegraben:

Haben wir irgendwo darüber gesprochen?
Optimist
Jungfrau, steck deine Nase hinein, wo du Kevlar-Handschuhe bekommst! Ich habe das ganze Thema geschaufelt, ich kann es nicht finden!
Alena22
Ich habe euch Mädchen gelesen und geehrt und auch ein Gigant-Set 1 bestellt. Gestern habe ich eine SMS über das Senden an mich erhalten! Pünktlich zum Neujahrstisch werde ich von Kopf bis Fuß obshinkus.
Optimist
Heute habe ich einen Korb für die Aufsätze meines Riesen gekauft, alles passt perfekt, jetzt müssen Sie nicht mehr nach Aufsätzen in der Schublade suchen
Gemüsereiben und Aktenvernichter, Kevlar-Handschuhe
Antonovka
Optimist,
Eksel-moxel, weil ich heute bei FixPrice war und nicht einmal darüber nachgedacht habe
Svetlenki
Optimist, LenusyaNun, was für ein kluges Mädchen! Sieht großartig aus! aber es passt nicht in die Box, oder? Wo wird so ein süßer kleiner Korb stehen?
Optimist
Svetlenki, Sveta, in der Box wird es sein, die Höhe beträgt nur 9 Zentimeter, sie ist ein Baby!
Marysya27
Optimist, Lenusya, was für eine durchbrochene Schönheit und in Farbe wie ein Eingeborener. Charme
Zitat: Ilmirushka
aber warum ist es schön
Ilmirushka so zur Schau stellen Danke, dass Sie das Rezept geschrieben haben. Jetzt können Sie auf die Bilder warten
Deana
Quote: Optimist
Heute habe ich einen Korb für die Anhänge meines Riesen gekauft
Wo ist so eine schöne Sache gegeben?
Optimist
DinaSie werden nicht glauben, dass in einem Haushaltschemie-Geschäft, das ich neben meinem Haus gekauft habe, der Name "Hobby Life Small Things Basket" steht.
Deana
Optimist, Danke, Len, nicht im Netzwerk, sorry, dann muss die Breite des Panels gemessen und durchsucht werden. Toka hat sich einen Platz ausgedacht. Aus Erfahrung weiß ich, dass wenn Sie es in einen Schrank stellen, es dort stirbt und wenn es sichtbar ist, wird es ständig verwendet. Ich habe einen Berner, der so steht, meine Hände strecken sich hinter ihm.
Krone
Mädchen, können Sie irgendwo in Moskau eine authentische deutsche Reibe "TNS-3000" kaufen?
Es gibt ein Geschäft in der Nähe der M "Street 1905", dies ist "White Cat", aber sie haben höchstwahrscheinlich eine chinesische Kopie.

Ich war neulich in "Babylon", ich habe mir den berühmten Berner angesehen, Schönheit natürlich, Reiben aller Farben, zusätzliche Einsätze, man kann jedes, verschiedene Becken zur Auswahl nehmen. Sie überlebte mit großen Schwierigkeiten.
Fifanya
Zitat: CroNa
Sie überlebte mit großen Schwierigkeiten.
Vergebens musste ich nehmen
Svetlenki
Zitat: Fifanya
Vergebens musste ich nehmen

Ich dachte das gleiche, als ich die Nachricht las Krone
Dohle-Krähe
Zitat: CroNa
Sie überlebte mit großen Schwierigkeiten.
Und welchen Überlegungen haben Sie widerstanden, wenn nicht sogar einem Geheimnis? Einmal habe ich mich dem TNS-3000 widersetzt und festgestellt, dass sie nicht gut von gut suchen!
Fifanya
SvetlenkiIch habe alles (Riese, Berner, TNS), Berner Regeln
Dohle-Krähe
Zitat: Fifanya
Ich habe alles (Riese, Berner, TNS), Berner Regeln
Hier! Nicht umsonst hat meine Kröte den Hamster erwürgt!
Krone
Zitat: Dohle Krähe
Und welchen Überlegungen haben Sie widerstanden, wenn nicht sogar einem Geheimnis?
Ich brauche eine Reibe nicht für Rohlinge, sondern um jeden Tag Salate und gelegentlich Gemüse zum Kochen zu schneiden.
Compact (tns 3000) hat acht Schneidoptionen (von 1 bis 8 mm), Burner hat nur zwei, drei oder vier (mit einem zusätzlichen Einsatz), Compact schneidet in Würfel, nimmt sehr wenig Platz ein, Schneidoptionen sind einfach zu wechseln, Burner hat keine Würfel (Ich habe nur den Trend für mich selbst betrachtet), die Reibe selbst und die Düsen nehmen viel Platz ein und es dauert länger, mit dem Düsenwechsel herumzustöbern. Außerdem ist der Preisunterschied mehr als doppelt so hoch, obwohl dies nicht das Hauptkriterium ist.
Jetzt zerkleinere ich Kohl dünn von Hand für einen Salat, dann hacke ich mit einem Messer über das Brett, es stellt sich ein dünner Strohhalm heraus, also muss ich nach dem Zerkleinern mit Berner wieder mit einem Messer arbeiten, und in einem Kompakten werde ich sofort die Zerkleinerungsdicke auf 1 oder 2 mm und + Querschnitt 12 einstellen mm und in einer Bewegung bekomme ich das gewünschte Ergebnis.
Compact schneidet große Blöcke mit einem Abschnitt von 6 * 6, 6 * 7, 6 * 8, 6 * 12, 12 * 7, 12 * 8, Brenner - 7 * 7 und 10 * 10 (zusätzlicher Einsatz), Compact kleine Strohhalme 3 * 1, 3 * 2, 3 * 3, 3 * 4, 3 * 5, Berner - 3,5 * 3,5 und 1,6 *? (zusätzliche Box).
Wenn Sie irgendwo einen Fehler gemacht haben, korrigieren Sie mich.
Zitat: Fifanya
Ich habe alles (Riese, Berner, TNS), Berner Regeln
Ich kann nirgendwo einen Abfluss von Geräten platzieren.
Ich habe kürzlich einen Zelmer-Fleischwolf mit Gemüseschneider und Entsafter gekauft und war entsetzt darüber, wie umfangreich er war und wo ich all diese Schönheit aufbewahren konnte. Auf dem Video, und ich habe eine ganze Reihe von ihnen durchgesehen und alle Bewertungen erneut gelesen, sah alles viel kompakter aus, als es sich im wirklichen Leben herausstellte.
Ich musste noch einmal spielen, gab den Fleischwolf an EldoradE zurück und nahm den gleichen, aber ohne alle Pribluds, kaufte separat nur eine Zelmer-Mühle und eine kleine elektrische Reibe Moulinex Fresh Express +.

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