Keks mit Äpfeln in einer Mehrkocher-Küche Polaris 0508D floris und PMC 0507d

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 gr.
Butter	100 g
Backpulver	1 Esslöffel. l.
Salz-	Prise
Zucker	1 Esslöffel. l.
Eiswasser	3 EL. l.
Sauerrahm	3 EL. l.
Füllung
Äpfel	2-3 Stk. oder 300 gr.
Zucker	2 EL. l.
Vanillin	Geschmack

Kochmethode

Teigzubereitung.
Mehl sieben, Salz, Zucker und geriebene Butter hinzufügen. Machen Sie eine Krume.
Sauerrahm, Backpulver und Wasser hinzufügen. Den Teig mit einer Gabel kneten. Übertragen Sie es auf einen Teller, bedecken Sie es mit Plastikfolie und kühlen Sie es 30 Minuten lang.
Füllung kochen.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie einen Kreis Backpapier aus, um den größeren Durchmesser der Schüssel anzupassen. Den Teig mit den Händen auf einem Kreis ausrollen oder verteilen. Legen Sie die Äpfel in die Mitte, lassen Sie sie 4 cm vom Rand entfernt und bestreuen Sie sie mit Zucker und Vanille. Wenn Äpfel sauer sind, geben Sie mehr Zucker, wenn süß, 2 EL sind genug. l. Wickeln Sie die Teigkanten vorsichtig ein, damit der Teig nicht klebt. Befeuchten Sie Ihre Hände.
Legen Sie den Teig mit Papier in die Schüssel.
Stellen Sie den Backmodus auf 1 Stunde ein.
Den Kuchen 15 Minuten in einem Slow Cooker abkühlen lassen und dann mit Backpapier entfernen.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Das Rezept von der Multicooker-Seite - Rezepte.
Der Teig schmeckt nach Quark.
Wenn Sie den Multikocher nach dem Ende des Programms öffnen, scheint die Füllung feucht zu sein. Nach dem Abkühlen wird der Sirup absorbiert und die Füllung ist normal.