Kartoffelauflauf "Prostushka"

[Kartoffelauflauf "Prostushka"]

Kartoffelauflauf "Prostushka"

eine Bratform Ø 13 cm

2 Kartoffeln leicht über mittel
Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze nach Geschmack
1 Tisch. ein Löffel saure Sahne
20-30 gr Pflaumen. Öle
Restkäse (wenn es welche gibt, gut, wenn nicht, dann nicht)
frische Kräuter

Die Form gut mit Butter (!) Butter einfetten. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben (Schäler). Legen Sie die Kartoffeln in eine gekachelte Form. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer würzen, mit Kräutergewürzen bestreuen. Fetten Sie die Oberseite mit saurer Sahne ein, geben Sie einen Teelöffel Butterflocken hinein und backen Sie sie vorgeheizt auf T 200 ° (Konvektion 180 °), bis sie 20 bis 30 Minuten lang gekocht sind. Aus dem Ofen nehmen, mit Käse bestreuen (ich habe Feta) und wieder einige Minuten in den Ofen stellen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Lecker, befriedigend, schnell, kein Ärger!