Cremiges Zitronenöl.

Cremiges Zitronenöl.

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Zitronensaft	1 PC.
Butter	60 g
Puderzucker	90 g
Ei	1 PC.
Ausgabe	250 ml

Kochmethode

• Legen Sie die Butter in einen Milchkocher (Wasserbad) und warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist.
  
• Puderzucker, Zitronensaft hinzufügen - ständig umrühren, bis sich die Bestandteile der Mischung vollständig aufgelöst haben.
  
• Das Ei zu einem dichten Schaum schlagen.
  
• Wir verteilen das Ei in der Ölmischung, rühren um und warten, bis die Mischung dicker wird und vom Löffel rutscht.
  
• Wir geben das Öl in das Geschirr, lassen es abkühlen und stellen es zum Abkühlen in den Kühlschrank.
  
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Hinweis

Sehr lecker, für Brot von einem Toaster….

Guten Appetit, alle zusammen!