Pochierte Eier (Meisterklasse)

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woronesch, pochierte Eier, Minimum

Es ist sehr ungewöhnlich, weichgekochte Eier zu essen, pochiert, minimal))) Ganz im Mund, durchgebissen und schon im Mund breitet sich das Eigelb aus.))

Der Mops wurde ausgebildet, um dies in einem Topf pochiert zu kochen, und bekam Diathese. Denn es stellte sich in den zweiten zehn heraus. Infolgedessen gewann meine Krümmung. Es stellt sich bereits in einem Topf heraus, aber jetzt koche ich immer noch in der Mikrowelle. Ich gieße kochendes Wasser in einen Glasbecher, mehr als die Hälfte, zerbreche dort und in der Mikrowelle 30 Sekunden lang ein Ei. Das perfekte pochierte Ei. Kein Essig, nichts. Sie können ein wenig Salz haben. Die Eier tun mir nicht allzu oft leid. Manya, selbst eine solche Meisterklasse hat meinen krummen Beinen nicht sofort geholfen.

Ich gieße kochendes Wasser in einen Glasbecher, mehr als die Hälfte, zerbreche dort und in der Mikrowelle 30 Sekunden lang ein Ei. Das perfekte pochierte Ei.

Eine unterhaltsame Art zu versuchen! Und die Mikrowellenleistung auf Maximum stellen?

[Irriska1963]

Irriska1963, keine Explosion?

[Irriska1963]

Eine unterhaltsame Art zu versuchen! Und die Mikrowellenleistung auf Maximum stellen?

Ich habe maximal 1000 Watt angelegt. Die Tochter fing an zu machen, aber das Wasser war kein kochendes Wasser, sondern nur heißes Wasser aus dem Kessel, Essig und 50 Sekunden. 900 Leistung. In meiner Mikrowelle in 50 Sekunden stellt sich heraus, hart gekocht fast)

Irriska1963, keine Explosion?

Nee. Es gibt viel Wasser. Es (das Ei) sinkt zuerst. Und am Ende erscheint es wunderschön. Die Hauptsache ist, eine Tasse mit einem Griff zu nehmen, weil es heiß ist. Und schnell das Ei fangen. In kochendem Wasser härtet es aus und kocht schnell.

[Irriska1963]

Irriska1963,

Ich habe versucht, es in der Mikrowelle zu machen, das erste Mal - für 1 Minute und 10 Sekunden dachte das Ei nicht einmal daran zu schwimmen, dreimal für 45 Sekunden - ich habe es auch von unten bekommen. Aber im Allgemeinen ist es cool! Jetzt müssen wir ernsthaft in einem Topf kochen)

Mein Sohn kocht)). Pochierte Eier werden gleichzeitig ohne wirbelndes Wasser und ohne Proteinstreifen hergestellt. Vor dem Kochen für eine Minute in einem kleinen Sieb (angepasste Mine zum Bestreuen mit Puderzucker). Er überprüft die Bereitschaft mit dem Finger, damit das Protein nicht klebrig wird. Hier habe ich gestern mit einem pochierten Ei, Waffel, Frischkäse, Avocado-Scheiben und leicht gesalzenem Lachs gefrühstückt.

[SchuMakher]

Vor dem Kochen für eine Minute in einem kleinen Sieb (angepasste Mine zum Bestreuen mit Puderzucker). Er überprüft die Bereitschaft mit dem Finger, damit das Protein nicht klebrig wird.

Ich ging und kochte auf diese Weise. Das oberste - es war in Eile, konnte die Minute nicht aushalten)) Und die anderen beiden schienen zu funktionieren)) Danke und dein Sohn)




SchuMakher, Mascha, was für ein gutes Thema hat sie eröffnet - ein köstliches und sofort gekochtes Frühstück! Vielen Dank!

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woronesch,

[Irriska1963]

Ich koche jetzt in der Mikrowelle

Irriska1963Ich habe deinen Weg versucht, bequem, schnell, einfach super !!! In meinem Mikron beträgt die Leistung 800, ich habe etwa eine Minute gekocht, die Zeit kann reduziert werden, ohne Essig habe ich Salz hinzugefügt. Vielen Dank!

habe gestern gefrühstückt

Was für ein leckeres Frühstück
Prus - 2, Lyuba,

und die Waffel ist hausgemacht, oder? ungesüßt? kann ich das Rezept bekommen? Ich habe vor kurzem ein Waffeleisen bekommen und jetzt sammle ich nur noch Waffelrezepte.