Auf der Suche nach Brotrezepten ohne Kuhmilchprotein

Guten Tag!
Wurde Eigentümer von HP Panasonic. Aufgrund der jeweiligen Umstände suchen wir nach Brotrezepten ohne Verwendung von Kuhmilchprotein (Milch, Hüttenkäse, Wechselgeld). Und eine andere Frage - in vielen Rezepten ist Milch flüssig - kann sie durch Wasser ersetzt werden?

Brot kann ohne Verwendung der von Ihnen aufgeführten Lebensmittel, einschließlich Milchpulver und Sahne, gebacken werden.
Den Teig nur mit Wasser und Kartoffelbrühe kneten.
Es gibt genug Brotrezepte auf einfachem Wasser im Forum.

Stellen Sie beim Kneten des Teigs sicher, dass das Gleichgewicht zwischen Mehl und Flüssigkeit korrekt ist, d. H. Ein Brötchen.
Die ungefähre Menge an Lebensmitteln finden Sie hier: Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Erfolg

Admin, vielen Dank!
schaute auf die Struktur der Website, fand aber noch nicht den notwendigen Abschnitt mit Brot auf Wasser. Kannst du mir sagen, wo ich suchen soll?

Es gibt überhaupt keinen solchen Abschnitt! Denn Brot kann in jeder Flüssigkeit nach Ihrem Geschmack und Wunsch gebacken werden!

Klassiker - Brot auf dem Wasser!

Ich habe Ihnen den Link zu der Anzahl der oben genannten Zutaten gegeben - machen Sie einfach einen einfachen Teig.
Hier können Sie eine Meisterklasse zum Backen von einfachem Weißbrot auf Wasser sehen. Das einfachste Weißbrot aus Weizenmehl: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Fühlen Sie sich frei, jede Flüssigkeit durch klares Wasser zu ersetzen! Rezepte können aus dem Forum im Bereich Hefebrot entnommen werden ##3

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