Shondi Pie

Shondi Pie

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser	200 ml
Hefe	1 Teelöffel
Zucker	3 EL. l.
Salz	Geschmack
Mehl	300 g
Äpfel	500 g
Zucker	100 g
Apfelsaft	2 EL. l.
Bohnen	500 g

Kochmethode

• Hefeteig kneten: Trockenhefe in warmem Wasser auflösen, 3 EL Zucker hinzufügen. Löffel, Salz, Mehl, damit der Teig ausgerollt werden kann, dann 2 Stunden an einen warmen Ort legen. Der Teig ist aufgegangen, rollen Sie ihn auf die Größe der Form, ca. 0,5 cm dick. Legen Sie den Teig in die Form, formen Sie 1 cm hohe Seiten. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel durch und legen Sie die Bohnen darauf. Wir stellen es für 10 Minuten in den Ofen, backen bei einer Temperatur von 200 ° C. Zu diesem Zeitpunkt reinigen wir die Äpfel, schneiden sie in 4 Teile, entfernen die Samen und teilen sie in 3 Teile (je nach Apfel). Die Scheiben sollten 0,5 cm dünn sein. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Ofen, legen Sie die Äpfel vorsichtig darauf und legen Sie sie 20 Minuten lang in den Ofen. Bei 200 ° C backen. Karamell kochen: 100 gr. Wir erhitzen den Zucker, bis er sich aufgelöst hat, wenn der Zucker durchsichtig wird, fügen Apfelsaft hinzu, mischen gut und kochen wie Marmelade. Überprüfen Sie, ob sich der Tropfen nicht auf dem Papier verteilt, dann ist das Karamell fertig. Wir nehmen den Kuchen heraus, gießen ihn mit Karamell ein und legen ihn für weitere 5 Minuten bei 250 ° C in den Ofen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden 35 Minuten

Hinweis

Genieße deinen Tee.

[Legen Sie die Bohnen darauf.]

Hallo! Bohnen für was?

Wir lesen:

Hefeteig kneten: Trockenhefe in warmem Wasser auflösen, 3 EL Zucker hinzufügen. Löffel, Salz, Mehl, damit der Teig ausgerollt werden kann, dann 2 Stunden an einen warmen Ort legen. Der Teig ist aufgegangen, rollen Sie ihn auf die Größe der Form aus, etwa 0,5 cm dick. Legen Sie den Teig in die Form, bilden Sie Seiten mit einer Höhe von 1 cm. Pfeifen Sie den Teig mit einer Gabel und Legen Sie die Bohnen darauf.

Damit beim Backen der Teig nicht aufsteigt und eine Vertiefung entsteht, in die dann die Füllung gelegt wird.

Die Bohnen drücken einfach den Teig.

Warum nicht gleich mit Äpfeln backen, nachdem man sie mit Stärke oder Grieß bestreut hat?

unglaublich leckerer Kuchen! und statt Bohnen habe ich in eine Form mit kleinerem Durchmesser geölt. und nach 5-7 Minuten. Ich entferne es vorsichtig. Vielleicht ist diese Methode für Sie nützlich!