Rustikaler Birnenkuchen

[Teig]

Rustikaler Birnenkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Weizenmehl / Sorte	150 g
Butter	60 g
Zucker	1 Teelöffel
Salz-	Chips.
Vanillezucker	8 g
Backpulver	1/4 TL
saure Sahne (ich habe 20%)	2-3 st. l.
-----------	--------
Birne	300 v
Zucker	40-50 g.
Stärke	1 Esslöffel. l.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Puderzucker optional

Kochmethode

• Alle Lebensmittel müssen aus dem Kühlschrank stammen.

• Mehl mit Salz, Vanille und Zucker, Backpulver mischen. In einen Mähdrescher gießen.
• Die Butter in Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben.

• In Krümel mahlen. Wenn es keinen Mähdrescher gibt, mahlen Sie das Mehl mit den Händen mit Butter.

• Sauerrahm hinzufügen. Setzen Sie zuerst zwei Löffel ein. Wenn sich der Teig nicht in einem Klumpen sammelt, fügen Sie einen dritten Löffel hinzu.

• Schalten Sie den Mähdrescher ein. Sie sollten einen Teig machen.

• Den Teig aus der Schüssel nehmen. Sammeln Sie in einer Kugel. Frischhaltefolie auflegen, andrücken. Wickeln und kühlen Sie, während Sie die Birnen vorbereiten (10-15 Minuten).

• Schneiden Sie die Birnen, nehmen Sie den Kern heraus. In dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und vorsichtig umrühren. 5 Minuten stehen lassen.

• Backpapier mit Mehl bestreuen. Den Teig auch darüber streuen. In einen 3-4 Millimeter dicken Kreis rollen. Den Teig mit Stärke bestreuen und die Ränder von 4 bis 5 Zentimetern nicht erreichen.

• Legen Sie die Birne darauf und lassen Sie die Ränder frei. Mit Zucker bestreuen.

• Steck die Kanten hoch. Auf Wunsch mit Zucker bestreuen.

• Backen Sie den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang.

• Auf einem Rost abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
• 
• 
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept in einem ausländischen Blog gefunden. Mit leichten Modifikationen gebacken.
Das ist sehr lecker. Der Teig ist zart, bröckelig. Es schmeckt nach Quark. Die Birnen sind duftend und saftig. Vergnügen. Empfehlen!

[Angela]

AngelaDer Kuchen ist großartig

[Angela]

AngelaNatürlich muss eine solche Schönheit vorbereitet sein !! Können Sie Birnen durch süße Äpfel ersetzen?

[Tatyana]

Tatyana, Gulnara, Vielen Dank. Backen. Sie werden es nicht bereuen)

Können Sie Birnen durch süße Äpfel ersetzen?

Na sicher)

Dieses Jahr gibt es viele Äpfel! Lass uns backen!

[Angela]

AngelaDanke für den Kuchen! : rose: Ich habe es schon gebacken, es gibt wirklich keine Bilder. Das Rezept hat mir gefallen - schnell und einfach genug. Ich werde auf jeden Fall wiederholen, dass die Birnensaison in vollem Gange ist!

[Irina]

Irina, Gesundheit. Ich bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat.

Angela, hier hat sie mit Äpfeln gebacken, es gibt keine Birnen, aber die Garage ist voller Äpfel. Ich werde es morgen schneiden. Aber ich weiß, dass es lecker sein wird!

[Svetta]

Svetta, stellte sich als schön heraus. Ich hoffe, dass es für Sie lecker sein wird. Ich warte)

[Angela]

Angelaschon geschmeckt. Der Ehemann sagte, obwohl er keine Charlotte war (seine Charlotte war ein Maß für den Geschmack))))), war es auch sehr lecker! Und im Allgemeinen liebe ich alle Arten von Keksen, und hier ist der Teig köstlich. Ich schrieb es für mein tägliches Kochen auf. Vielen Dank!

[Svetta]

Svetta, Gesundheit. Ich mochte den Teig auch hier. Köstlich wie Hüttenkäse.

Und ich mag Svetta - mit Äpfeln)) Es lohnt sich abzukühlen - das Aroma ist für das ganze Haus)) Wir warten darauf, dass es abkühlt, Angel))

[Lena]

Lena, was für ein hübscher. Infiziere mich und renne mit Äpfeln. Ich hoffe, Sie mögen mehr als nur den Geruch. Ich warte)

[Ang-Kay]

Ang-Kay,
Lecker)) versprach, meine Freundin morgen zu backen, ihre Mutter glücklich zu machen)) Ich möchte Birnen kaufen und das Original probieren) Ich mochte den Teig wirklich

[Lena]

Lena, großartig. Ja, der Teig ist köstlich.

Ich habe es mit Äpfeln gemacht, es noch warm probiert. Es war köstlich) eine Größe natürlich, nur um Tee für zwei ... oder einen ... zusammen mit Sauerrahm gegossenem Kefir zu trinken. Mit mehr Mehl bestäuben. Köstlich)

[Ang-Kay]

Ang-Kay,
Ich schrieb und schrieb, dann drückte ich es in die falsche Richtung und alles Jetzt schnell)) Angel, ich mochte es sehr mit Birnen) Anscheinend bekam ich eine solche Vielfalt, nach dem Backen hatten sie eine angenehme Knusprigkeit. Sogar der Sohn, der keine Birnen mag, sagte, dass es sehr lecker war! Nochmals vielen Dank für das Rezept)

[Tanechka]

Mit Äpfeln gemacht

Tanechka, mit Äpfeln ist auch lecker.

Natürlich zu einer Zeit, um Tee für zwei ... oder einen ... zu trinken.

Zustimmen. Aber das ist das Beste)

zusammen saure Sahne lila Kefir

Ich denke, der Ersatz ist gleichwertig. Es ist nur so, dass saure Sahne dicker ist.

Angel, ich mochte die Birnen sehr)

Lenaköstlich einzigartig)
Sehr schöner Kuchen. Ich bin froh, dass er sich an dich "gewöhnt" hat.

[Angela]

Angela, danke für das Rezept! Es gab nur eine Birne, also fügte ich einen Apfel und einen Pfirsich hinzu. Ich habe es noch nicht ausprobiert, es lohnt sich, kalt zu werden. Hier frisch aus dem Ofen

[Svetlana]

Svetlana, sehr schön stellte sich heraus. Ich hoffe dir hat der Geschmack auch gefallen)

Ich hoffe dir hat der Geschmack auch gefallen)

Ja, Angela, es hat mir sehr gut gefallen! Der Ehemann aß bis zu drei Stücke in einer Sitzung.

[Svetlana]

SvetlanaDas ist großartig! Der Teig ist hier lecker)

Ich wünschte, ich hätte es nicht gebacken - ich hätte es in 5 Minuten auf einem Gesicht gegessen ...
Ein erstaunlich leckerer und einfacher Kuchen, selbst für mich mit krummen Füßen ... Ich habe ihn in der Pizza-Maschine Princess Tortilla Chef aus einer kalten gebacken - T 3,5, 40 Minuten ... jetzt muss ich mich für die hausgemachten Öfen entscheiden, bevor sie von der Arbeit nach Hause kommen - die Hauptsache ist, nicht wieder zu verschlingen ...

[mara_2]

mara_2amüsiert) Ich bin froh, dass mir der Kuchen so gut gefallen hat. Jetzt möchte ich, dass meine Familie geschätzt wird.

Ich schreibe die ersten Assoziationen, um dieses Wunder zu probieren: Dies ist eine Art Sahne-Brule. Anscheinend habe ich noch nie mit Birnen gekocht. Aber wie sie mit dem Teig zusammengeschmolzen sind ... lecker.

[Svetlana]

SvetlanaWas für ein schöner Kuchen! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Es ist sehr lecker und sehr einfach zu machen. Ein Nachteil ist immer nicht genug)

Ich habe einen Kuchen gebacken. Sehr sauber und lecker. Vielen Dank!

[Natascha]

Natascha, Gesundheit! Es stellte sich als sehr schön heraus)

Nimm 2.
Der Kuchen ging zum Jubiläum. Ausgezeichnet

[Orange]

Orange, SvetlanaEs ist gut, wenn es so einen Schnellkuchen gibt, den du magst. Peks für die Gesundheit!