Finnische Rolle

Finnische Rolle

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
für Keks
Reismehl	20 g
Hafermehl	20 g
Eier	2 Stück (~ 120 g)
Zucker	50 g
Backpulver	0,7 TL
Zimt	0,5-1 TL
Für die Füllung
Kokosnuss Creme	100-150 g
Honig	1,5 EL. l.
Pflaumenmarmelade oder Marmelade	~ 100 g

Kochmethode

• Ich weiß nicht, warum diese Rolle Finnisch heißt, aber sie ist ungewöhnlich lecker, zart und luftig.
• Mischen Sie die beiden Mehle mit Backpulver und Zimt.
• Die Eier mit Zucker schlagen, bis die Konsistenz einer dichten Sahne erreicht ist, das Mehl vorsichtig einrühren.
• Gießen Sie den Teig in eine Form (oder ein Backblech), die mit Backpapier bedeckt und glatt ist.
• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen.
• Kokoscreme mit Honig schlagen.
• Die abgekühlte Keksbasis mit Sahne bestreichen, dann Pflaumenmarmelade und zu einer Rolle rollen.
• Mit Puderzucker bestreuen, hacken und servieren.
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Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe eine Form von 20 x 30 cm, eine Teigschicht ca. 1 cm.

Coole Rolle! Und was macht es so orange?

[Galina]

Galina, Bombenrolle! Reiskeks gebacken. Gefällt mir sehr. Wir müssen diese Option auch ausprobieren. Haben Sie die Sahne zusammen mit der Flüssigkeit geschlagen, die sich am Boden der Dose befindet, oder nur mit dem dichten Teil?

[Angela]

Ich würde nicht sagen, dass Orange mein rötliches Braun ist. Ich denke, es liegt an Haferflocken, Eiern und in größerem Maße an Zimt. Und wenn Sie es etwas mehr in den Ofen halten, wird es mehr bräunen.



Angela, Vielen Dank!
Meine Sahne war gleichmäßig flüssig, ich dachte sogar, dass sie nicht peitschen würden, aber alles klappte, das Peitschen dauerte nur ein wenig länger.

Haben Sie die Sahne zusammen mit der Flüssigkeit geschlagen, die sich am Boden der Dose befindet, oder nur mit dem dichten Teil?

Dies ist normalerweise bei Kokosmilch der Fall. Nachdem sich das Glas im Kühlschrank befindet, bildet sich oben fast Sahne und unten eine flüssige Komponente.
Sie können normale Creme verwenden, ich habe es auch getan, aber mit Kokoscreme weicher.

Dies ist normalerweise bei Kokosmilch der Fall.

Weiß nicht? Ich habe Milch, die überhaupt kein Fett abbaut. Der Prozentsatz ist sehr gering. Und da geht es hin. Die Sahne ist immer dick, aber wenn diese Butter gesammelt wird, ist sie viel größer als in Milch. Fast die gesamte Bank. Müssen versuchen. Unterschiedliche Firmen, unterschiedlicher Fettanteil. Galya, danke.

[Engel]

EngelIch hatte 80% Kokoscreme (Thailand). Flüssig, aber gut geschlagen.

aaaaa! Langsamer! Wir haben keine Zeit für dich, weder kochen noch essen !!!

[Gal]

Galund kalt gepeitscht? Ich habe es irgendwie versucht und überhaupt nichts. Aber ich habe die Ganache gemacht.

Angelaaaaaa! Langsamer! Wir haben keine Zeit für dich, weder kochen noch essen !!!

Also bin ich es nicht! Dies ist Galya die Verführerin mit ihrer Schönheit!

Ich habe die kalten ausgepeitscht.

Vielen Dank. Sie müssen versuchen)

[Galina]

Galina, aber ist es sicher, dass nur 20 g Mehl und 20 g Haferflocken? Wie klein?

[Elena]

ElenaAls hätte ich diese Rolle mehrmals gemacht, und ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, habe ich noch weniger Mehl 35 g genommen. Deshalb ist es so zart und luftig. Es ist nur sehr wichtig, die Eier mit Zucker gut zu schlagen.

Klar! Danke, ich werde es versuchen.

[Gala]

Gala, Galina, ein sehr interessantes Rezept!
Ich werde auf jeden Fall versuchen zu backen.

[Gala]

GalaNun, es gibt überhaupt kein Gewissen. Man kann in keiner Weise verstärkt werden, so dass Sie mit einer solchen Geschwindigkeit. Im Allgemeinen mit solchen Proportionen getötet werden, halte ich nicht mit Ihnen und Angela Schritt!
Können Sie Ihr eigenes Reismehl kaufen oder ist es besser zu kaufen? Ich habe eine Mühle in Kenwood.
Deshalb habe ich Leinsamenmehl? Was hätte ich kochen sollen? Vielleicht erinnere dich ... etwas gehört dir
Und natürlich vielen Dank für das Rezept!
Ich werde Kokosnüsse durch einfache ersetzen (ich kann Kokosnuss überhaupt nicht ausstehen). Ich denke, das Rezept wird nicht leiden?

[Lyudmila, Olya]

Lyudmila, Olya

OlyaWarum schwörst du? Es ist überhaupt nicht notwendig, alles zu tun, du kannst die Unermesslichkeit nicht annehmen.
Was Mehl betrifft, habe ich fertiges Reismehl genommen, aber wenn die Mühle gut mahlt, kann man es wohl mahlen.

Ich kann mich nicht an Rezepte mit Leinsamenmehl erinnern
Wenn Sie Kokosnuss nicht ausstehen können, ersetzen Sie sie durch normale Sahne, das Rezept wird nicht leiden. Aber mit Kokoscreme hat es mir besser gefallen

Sie können die Unermesslichkeit nicht erfassen.

aber du musst danach streben, ich bin immer noch liebevoll: boshaft: und Angela bekommt ihre Stimme .. Deine Torte mit Aprikosen lässt mich nicht leben .. Die Zusammensetzung des Teigs ist hier sehr interessant, nur sooooo viel! Ich werde beide Mehl zum ersten Mal kaufen und dann versuchen, es selbst zu mahlen.
Wessen Leinsamenmehl

[Angela]

Wessen Leinsamenmehl

Haben Angela Witz vielleicht Tanya Admin es gibt.

Nun, ich habe kein Leinsamenmehl gekauft, aber meine Hände juckten. Erst kaufe ich es, dann tut mir der Kopf weh, ich muss es kochen.

Biskuitboden mit Sahne, dann Pflaumenmarmelade

Warum in dieser Reihenfolge? Immerhin wird sich die Marmelade nicht über die Sahne verteilen?

[Julia]

Julia, mach es in beliebiger Reihenfolge, das ist keine Grundsatzfrage. Es gibt nur eine Empfehlung zum Einfetten der Rolle: Kokoscreme und Pflaumenmarmelade. Meiner Meinung nach eine sehr gute Kombination.
Ich habe zuerst Sahne verschmiert, dann Marmelade, alles hat für mich geklappt, aber ich kann jetzt kein Foto einfügen, ich bin bei der Arbeit. Sie können die Rolle mit Sahne einfetten und die Marmelade (Marmelade) mit Wurst entlang einer Kante legen. Dann befindet sich die Marmelade nur in der Mitte der Rolle. Das habe ich auch gemacht.

[Galya]

Galya, aber kann ich Sie bitten, ein Foto Ihrer Uniform zu machen, wenn Sie zu Hause sind?
Oh, ich habe hier nicht geschrieben (aber die Video-Rezension enthält es). Ich habe Mehl gekauft, ich möchte es heute probieren.

[Olya]

Olya, Ich werde.

[Galina]

Galina, danke für so eine schöne Rolle! Alles ist da, ich werde es bald tun))) Ich denke nur darüber nach, wie ich die restliche Creme retten kann. Sind sie überhaupt gefroren?

[Olya]

Mach ein Bild von deiner Form

Olya, das versprochene Foto. Es gibt zwei Formen, ich setze eine in die andere. Hölle in beiden. Ich habe ein Foto des Prozesses, dann werde ich es der Klarheit halber in das Rezept einfügen.

wie man die restliche Creme hält. Sind sie überhaupt gefroren?

Jaroslawna, Vielen Dank!
Ich habe es nicht selbst eingefroren, aber das Internet sagt, dass es möglich ist.

[Galya]

Galya Vielen Dank! Ich habe keine rechteckige Schiebetür, ich suche nach Rollen ...

Olya, was ist das für eine Form?
Nicht unbedingt eine gleitende Form, jede geeignete. Sie können es ohne Formular tun, es auf einem Backblech verteilen und dann die Kanten gleichmäßig abschneiden.

aber das Internet sagt, dass Sie können.

Darf ich einsteigen? Die Creme blättert ab und kann nicht geschlagen werden. Auf jeden Fall habe ich eine solche Erfahrung.

Darf ich einsteigen?

Müssen. Darüber hinaus haben Sie Erfahrung.
Ich denke, Sie können es einfrieren, aber nicht zum weiteren Auspeitschen. Fügen Sie einfach irgendwo hinzu, um nicht zu verschwinden.

Ja, wenn auch nur im Teig.

Nicht nur im Teig gibt es viele Gerichte und Getränke mit Kokosmilch und Sahne.

[Galina]

Galina, Hier bin ich Dumm unaufmerksam. Du meinst Kokosnüsse, und ich meine gewöhnliche. Kokosnüsse wurden nicht eingefroren. Es tut uns leid.

Und trotzdem, danke für die Erfahrung mit der üblichen Creme, werde ich daran denken. Manchmal bleiben sie bei mir, ich werde es nicht einmal versuchen.

[Angela]

Angela, Vielen Dank! Ich habe auch über Kokosnüsse gelesen, die man später nicht schlagen kann.

[Angela]

Angela, du kannst mir, aber ich habe vorgestern einfach Sahne geschlagen! vom Balkon, und sie waren dort tief gefroren, aber sie tauten wirklich langsam in der Kälte auf ... hier

[Olya]

OlyaIch schrieb, dass dies nur meine Erfahrung ist. Obwohl Mama auch nicht fusselig ist. Vielleicht hängt es von der Creme ab, was noch in sie hineingedrückt wurde. Ich habe die genommen, die ich selbst aus der Milch genommen habe. Das ist rein natürlich. Ich habe Konditoreien eingefroren. Hier sind einige nach dem Auftauen ausgepeitscht. Und dann setzte sie andere ein und wusste, dass alles in Ordnung sein würde. Der zweite ist also falsch, nicht ausgepeitscht.

dass sie selbst aus der Milch entfernt. Das ist rein natürlich.

Schau dich an, Adlige! .. Ich habe so eine Stummschaltung, vielleicht ist etwas voll, ah ..ausgepeitscht und gut!

Folgendes habe ich im Netz über die Creme nach dem Gefrierschrank gefunden

Die Sache ist. dass ihr Fett nach dem Einfrieren stark gebunden ist und das Plasma abgeschnitten wird, damit sie nicht peitschen, sondern sich spalten können. Wenn sie zu warm sind, sind die Fettkugeln zu weit voneinander entfernt, sodass sie nicht brechen, sondern sofort sezieren. Dies ist eine Eigenschaft von Sahne, dies ist normal. Aber! Es gibt eine Möglichkeit, sie wiederzubeleben. Sie müssen sie nur leicht aufwärmen, damit das Fett alles schmilzt. Aber auf keinen Fall zum Kochen bringen! 40 Grad sind genug. Danach gründlich mit einem Mixer mit Messern (genau mit einem Mixer!) Stanzen. Der Mixer zerlegt die Fettkugeln in eine ausreichende Menge. Dann diese Untercreme in den Kühlschrank stellen und 6-8 Stunden lang nicht anfassen. Nach ausreichendem Abkühlen als normale Schlagsahne verwenden.

Kurz gesagt, wir müssen es versuchen.

Hallo, komm .. na du gibst !? Wie hast du gepeitscht? Ich mache oft selbst Sahne aus Milch und Butter und weiß deshalb, was ich mit Messern machen soll! Ich habe einen super (wirklich gibt es keinen besseren) Mixer! Zuerst werde ich auf sie warten und sie schlagen! Alles ist richtig geschrieben ..

[Olya]

OlyaIch habe einfach wie immer gepeitscht. Du hast vorher nicht geschrieben, dass du mit einem Mixer schlägst. Ich habe gerade geschrieben, dass sie perfekt zusammengeschlagen sind.

Ich mache oft selbst Sahne aus Milch und Butter und weiß deshalb, was ich mit Messern machen soll!

Ich bin so Bullshit Ich benutze die Methode nicht. Oder Milch oder Sahne. Ich mache es nicht selbst Aber ich weiß, dass du es kannst.

was Sie mit einem Mixer schlagen.

Nun, es ist nicht meine Aufgabe, dich zu unterrichten ... ich bin hinter dir und Gala her wie ein anhänglicher Schwanz ... (oh, sie werden uns jetzt mit einem Besen jagen ... es tut weh), seit wann unterrichten Schüler Lehrer

[Olya]

Olyaund warum nicht unterrichten? Und was hat der Schüler-Lehrer damit zu tun? Wir sind alle Lehrer und Schüler hier. Das wusste ich nicht. Jetzt werde ich es selbst versuchen, wenn es einen Fall gibt. Vielen Dank.
Galya, es tut mir leid für die Überschwemmung)

Mädchen, alles ist gut, ein Arbeitsmoment. Deshalb hängen wir hier rum.

[Häkchen]

Häkchen,

Das wusste ich nicht.

Und Sie wussten es nicht, weil Sie Ihre eigene Creme haben, ein Naturprodukt! Und ich muss sehr oft mit Milch und Butter tanzen, und der Preis für Sahne ist beißend! Jetzt werde ich etwas Gemüse kaufen. Übrigens peitschten sie auch nach dem Frost!

Tryndit, Tryndit, und ich backe bereits, aber ich fürchte, es wird nichts daraus.))) Die Form wurde nur 19 mal 26 gefunden. Ich denke, ich werde sie nicht richtig falten. Im Allgemeinen ist dies das erste Mal, dass ich eine solche Rolle mache.

[Jaroslawna]

Jaroslawna, normale Form. Die Hauptsache ist, es nicht im Ofen zu trocknen, es dann zu verschmieren und sich beim Aufrollen Zeit zu nehmen.

[Galina]

GalinaIch kann es nicht vom Papier abreißen, es bröckelt.

Das Papier muss angefeuchtet werden

Das ist schlechtes Papier. Reiß es nicht ab. Es ist notwendig, es mit dem Papier umzudrehen, ein Handtuch darauf zu legen und es eine Weile stehen zu lassen, damit das Papier besser wird. Oder befeuchten Sie das Papier leicht über die gesamte Oberfläche.
Also sagt Nata.

Galya, coole Rolle!
Die Farbe ist schön, die Kombination ist interessant
Ich werde dich in die Mülleimer ziehen.
Vielen Dank!