Brotbackautomat Binatone BM 1168

Liebe Mitglieder des Forums, es gibt noch ein anderes Problem
Nach dem Ende des Programms ertönen 10 Pieptöne wie geschrieben, ich drücke die "Stopp" -Taste, aber aus irgendeinem Grund bleibt das Programm bestehen, es geht nicht verloren und ich kann nicht sofort zu einem anderen wechseln (ich drücke die "Menü" -Taste), zum Beispiel, um weitere 10 Minuten zu backen Vielleicht mache ich etwas falsch

Backt

Liebe Mitglieder des Forums, es gab ein anderes Problem
Nach dem Ende des Programms sind 10 Pieptöne zu hören, ich drücke die "Stopp" -Taste, aber aus irgendeinem Grund bleibt das Programm bestehen, geht nicht verloren und ich kann nicht sofort zu einem anderen wechseln (ich drücke die "Menü" -Taste), zum Beispiel, um weitere 10 Minuten zu backen Vielleicht mache ich etwas falsch

Was hast du getan? Ich habe das gleiche Problem bei Modell 1068. Und sie sind gleich, nur das Design ist anders und in Ihrer Form für Baguettes.

[Was hast du getan?]

Was hast du getan? Ich habe das gleiche Problem bei Modell 1068. Und sie sind gleich, nur das Design ist anders und in Ihrer Form für Baguettes.

Anscheinend hielt der Knopf Halt ein paar Sekunden!

Es war fast das erste Brot, das beiseite gelegt wurde, als ich HP bekam. Aber ich bin gerade bei ihm angekommen. Und gut. Vorher wäre es mir definitiv nicht gelungen, es wäre verärgert gewesen

Woher bekomme ich das Rezept für diese Locke?

Woher bekomme ich das Rezept für diese Locke?

Suche nach dem Namen des Brotes
oder hier --- >>
Brot "Red Curl" (Brotbackmaschine)

was für eine Schönheit !!!!!!
Übrigens habe ich im Winter Tomatenbrot gemacht - nur anstelle von Wasser oder Milch - Tomatensaft und getrocknetes Grün, es stellte sich heraus, dass es sehr viel nichts gab, ich mochte es, es war duftend!

Das erste Brot, das ich in einer Brotbackmaschine gebacken habe, ist italienische Tomate mit Käse und Kräutern. Es stellte sich als lecker heraus.

Guten Tag. Ich habe ein kleines Problem, mein Brot hat aufgehört zu steigen. Die erste Woche konnte nicht genug von der Schönheit bekommen, aber hier bam und so gebrechlich. Ich habe die Hefe gewechselt, ich messe alles auf einen Millimeter, aber trotzdem.

Ich hatte so ein Problem ... Das Problem war in Hefe
Ich benutze gedrückt ...

Guten Tag. Ich habe ein kleines Problem, mein Brot hat aufgehört zu steigen. Die erste Woche konnte nicht genug von der Schönheit bekommen, und dann bam und so gebrechlich. Ich habe die Hefe gewechselt, ich messe alles auf einen Millimeter, aber trotzdem.

Vielleicht auch zerbrechliches Mehl, gefroren und so weiter ...
Und überprüfen Sie das Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht, Brötchen, vielleicht ist der Teig sehr steil, die Hefe hat keine Möglichkeit, den Teig zu heben.

Siehe hier HANDBUCH FÜR DAS Backen von Brot in hausgemachtem Brot #

Besitzer dieser Brotmaschine, bitte angeben:
- wie schnell der Deckel gelb wurde,
- schmilzt das Sichtfenster,
- Ist die Beschichtung des Eimers stark,
- Wird der Fall sehr heiß?
Vielen Dank im Voraus!
Ich habe eine unangenehme Erfahrung mit (Geheimnis), ich schaute auf die Binaton.

- wie schnell der Deckel gelb wurde,
Der Deckel wurde gelb, aber nur an der Stelle, an der er geschlossen war, und dann denke ich, der Grund ist, dass ich ihn oft aus einem Siebbecher streue und zehn streue, weil er raucht, habe ich ihn irgendwie ausgewaschen - im Prinzip - kein Problem, wenn auch regelmäßig Waschen und vorsichtig mit Mehl umgehen
- schmilzt das Sichtfenster,
Nein, kann es schmelzen?
- Ist die Beschichtung des Eimers stark,
Ich habe es noch nicht gekratzt, ich hoffe es wird nicht zu früh sein, ich benutze es jeden Tag - kneten, backen jeden zweiten Tag
- Wird der Fall sehr heiß?
Sie werden nicht verbrannt, ich kann nur mit einem Ofen oder Grill vergleichen,

- wie schnell der Deckel gelb wurde,
Der Deckel wurde gelb, aber nur an der Stelle, an der er geschlossen war, und dann denke ich, der Grund ist, dass ich ihn oft aus einem Siebbecher streue und zehn streue, weil er raucht, habe ich ihn irgendwie ausgewaschen - im Prinzip - kein Problem, wenn auch regelmäßig Waschen und vorsichtig mit Mehl umgehen
- schmilzt das Sichtfenster,
Nein, kann es schmelzen?
- Ist die Beschichtung des Eimers stark,
Ich habe es noch nicht gekratzt, ich hoffe es wird nicht zu früh sein, ich benutze es jeden Tag - kneten, backen jeden zweiten Tag
- Wird der Fall sehr heiß?
Sie werden nicht verbrannt, ich kann nur mit einem Ofen oder Grill vergleichen,
Vielen Dank!!!
In Bezug auf das Fenster schrieb ich in das Thema über die Mystery-Brotbackmaschinen, es war etwas Beängstigendes, es ist immer noch keine Zeit, ein Foto mit einem geschmolzenen Fenster zu posten ... (Ich habe ein Foto für mich gemacht), weil die Brotbackmaschine nicht die erste ist, aber ich war noch nie so nicht gesehen!
Nochmals vielen Dank, mein "Geheimnis" wird durch binaton 1168 ersetzt.

Hallo! Bitte sagen Sie uns, wie Sie den Binatone BM-1168 Brotbackautomaten verwenden. hat sich um sie gekümmert, aber ich weiß nicht was und wie. wie man den Teig macht oder sie selbst macht es.

entschied sich immer noch zu antworten)))))
Ein Brotbackautomat (fast alles und dieser) knetet den Teig selbst, backt Brot, Sie müssen nur das Essen gemäß dem Rezept in den Eimer laden
Dieses Modell verfügt über 4 Tabletts für Baguettes und kann als Mini-Ofen für eine kleine Familie verwendet werden
Sie können darin kochen - 0 Auflauf, Kuchen, den Teig auf Knödel, Kuchen, Kekse kneten oder einfach nur Brot backen

Guten Tag! Ich habe mich den glücklichen Besitzern dieser Brotmaschine angeschlossen! Ich würde gerne die Rezepte für Cupcakes kennenlernen, sonst werden sie im Rezeptbuch nur aus einigen Mischungen hergestellt. wenn es schon so ein thema gab, bitte nicht schlagen, sondern einen link auf mich werfen)) vielen dank!
Ich habe zweimal klassisches Weißbrot gebacken - einfach begeistert!

Ich habe nur geheilt, das Rezept - am Auge denke ich, dass jemand passen wird
normalerweise 40 Minuten auf einer dunklen Kruste

Herzlichen Glückwunsch an alle zu Ihren Einkäufen

Es war Hüttenkäse, den ich irgendwie vergessen habe, mich daran zu erinnern, dass Aufläufe anders sind)))
Ich werde versuchen, es zu tun)
Und doch, ja, ich bin auch ein Neuling) danke für die Glückwünsche)

Guten Tag, Bäcker!
Ich sitze zu Hause, warte auf die Lieferung dieses Modells in 2 Exemplaren und denke darüber nach, wie ich backen werde. Wir haben es zusammen mit einem Kollegen bestellt. Ich las lange, kletterte in die Foren und konnte nicht alles auf einmal finden. Wir haben uns für Binatone BM 1168 entschieden, da Baguettes auf 4 Tabletts gebacken werden können. Dies wird unsere (und meine und Kollegen) erste Erfahrung mit Bäckern sein. Aus dem gelesenen Phagen schloss ich, dass in 90% der erste Pfannkuchen klumpig sein sollte. Und das nicht so sehr wegen krummer Arme oder Beine, sondern weil Sie das richtige Wasser-Mehl-Verhältnis empirisch auswählen müssen. Das heißt, um beim Kneten einen "Kolobok" richtig zu bilden, müssen Sie ihn zuerst falsch sehen oder berühren.
Ich möchte Sie (diejenigen, die dieses Modell haben) jedoch bitten, ein bewährtes Rezept für Weißbrot zu geben, damit ich ein Minimum an Fehlern mache. Sie selbst wissen, was für eine Enttäuschung es ist, wenn nichts daraus wurde. Und ich möchte auch fragen, welche Rezepte aus dem Buch im Kit getestet wurden, damit Sie sie sicher backen können :).
Von dem Backmehl fand ich in meinem GIPPO nur die russische "Aleika, Premium" und die belarussische "Lidskaya", Premium. Hefe hat einen SAF-Moment gefunden.
ZarBlag.

Ich backe jetzt nur "mit dem Auge" ....
daher kein Berater in Gramm ...
Ich habe das Rezept aus dem Buch genommen - gewöhnliches Weiß ... wie heißt er dort, etwas Klassisches ...
und dann tat sie alles in Gramm, die ersten fünf Male, und nachdem sie gesehen hatte, was für eine SPALTE er war ... begann sie mit der Intuition zu tun ... der Becher für Mehl ist Standard, auch flüssig ...
frische Hefe, nur im ersten Monat trocken gebacken ...

Also bin ich ein schlechter Berater ...
und das erste Brot, das ich hatte, war ausgezeichnet !!!!!!!
und nicht klumpig, aber luftig und duftend ... aß noch warm ...

[Marina YR]

Zwei Tage lang habe ich französisches Brot gebacken (ich habe übrigens nicht beeindruckt), einen Kuchen nach dem Rezept Marina YRund Brötchen auf einem speziellen Gerät. Die Brötchen "nichts", meine Mädchen mochten es, aber der Cupcake ist wirklich lecker - danke an Marina für das Rezept, wenn auch nicht an ihr, aber sie hat es gefunden und gepostet, also danke an sie. Jetzt habe ich es wieder aufgeladen, statt Butter verwende ich Margarine, ich habe mehr Mehl hinzugefügt, sonst ist der Teig komplett flüssig. Es ist immer noch wässrig, ich habe beschlossen, dass ich versuchen werde, den Teig beim nächsten Mal noch steiler zu machen, wenn es diesmal klappt. Nach meinem Verständnis geht der Kuchen umso weniger auf, je dünner der Teig ist, und umgekehrt ist es wichtig, ihn nicht zu übertreiben. Soweit ich weiß, sollte der Teig hier kein Brötchen sein, er sollte wässrig sein. Lass Marina mich korrigieren.
Ich fand das Brötchen heraus, als ich den Teig für Brötchen vorbereitete. Ich dampfte die Rosinen und als sie nass hinzugefügt wurden, klebte der Teig an den Wänden. Ich beschloss zu experimentieren.Ich fing an, ein wenig Mehl hinzuzufügen, als der Teig steil wurde, fügte ich einen Löffel Wasser hinzu und so weiter. Ich kam zu dem Schluss, dass der Teig selbst, als er einfach nicht mehr an den Wänden klebte, als er dann aufging und ich ihn in Teile teilte, rollte und drehte, ich war überzeugt, dass ich Recht hatte - es war genau das, was ich brauchte. Ich kam zu dem Schluss, dass die Charge beim ersten Backen (französisches Brot) dick war.
Am Samstag habe ich zweimal versucht, einen Bericht zu schreiben, aber am Ende habe ich versucht, ein Foto einzufügen - und ich habe alles ruiniert (irgendwie wurde die Einfügung hier an einer Stelle gemacht - ich habe es nicht verstanden). Im Allgemeinen hatte ich genug für ein paar Sätze Text und spuckte aus. Heute habe ich einen Cupcake geladen und mich daran erinnert, dass ich mich bedanken wollte Marina YRzur gleichen Zeit Aniramka für die Antwort. Ich möchte nicht mehr mit Fotos experimentieren, also nehmen Sie das Wort - die Brötchen kamen aus der Anleitung, aber der Teig muss reguliert werden, der Cupcake ist ausgezeichnet, nichts muss angepasst werden.

Wie ich erwartet hatte, stieg der Cupcake viel höher. Und es hat super geschmeckt. Ich werde weiter experimentieren.
Ich habe eine Frage an Spezialisten. Ich möchte gewöhnliches Schwarzbrot backen, das in Ziegeln verkauft wird. Wenn jemand dies in seiner eigenen Brotfarm gebacken hat, geben Sie mir bitte das Rezept.
Ich werde eine Korrektur vornehmen: Als der Kuchen abkühlte, bemerkte ich, dass er eine ähnliche Textur wie Brot hatte, also werde ich das Experiment wahrscheinlich trotzdem beenden, das Originalrezept ist noch schmackhafter.

Ich habe eine Frage:
Einige Rezepte (sowohl im Buch als auch auf der Website) geben "Mehl" und einige "Backmehl" an. Ist es richtig, glutenreiches Mehl nur in den Rezepten zu verwenden, in denen "Bäckerei" angegeben ist, und wo nicht, wie üblich, aus harten Sorten?

Hallo, ich möchte einen Brotbackautomaten kaufen. Die Auswahl ist sehr groß und reicht von bekannten bis zu unbekannten Unternehmen. Wir haben uns für Binatone entschieden, aber ich weiß nicht, welches Modell ich nehmen soll. Ich denke an 1168, aber ich habe Fragen. In diesem Ofen befindet sich kein Spender, aber gibt er Tonsignale aus, wenn die erforderlichen Additive geladen werden müssen, oder muss er persönlich gesteuert werden?

Als ich mich entschied, fand ich keine einzige Option für einen Baguette-Halter und einen Spender.
Es gibt keinen Spender darin, aber es gibt ein Signal über Zusatzstoffe.

Baguettes in einem Baguette-Halter im SANDWICH-Modus hergestellt.
Der Teig wurde nicht nach dem klassischen Rezept von Wassermehl, sondern 1 EL Kefir, 2,7 EL Mehl, 1 EL Salz, 2 EL Zucker, 2 TL Hefe, 4 EL Zucker gegeben. Öle.
Ich denke, es besteht nicht einmal die Notwendigkeit, Ihre Eindrücke zu erzählen, das Foto spricht für sich selbst - SANDWICH gab, was er versprochen hatte - einen sehr dünnen, knusprigen und innenliegenden - üppigen Krümelschwamm.

Marina YAR Bitte klären Sie, wie Sie die Baguettes hergestellt haben ... auf dem Baguette-Halter? Schließlich umfasst der "Sandwich" -Modus das Kneten, Prüfen und Backen. Habe ich Sie richtig verstanden, dass Sie irgendwo in der Mitte des Programms das Gerät ausgeschaltet, den Teig herausgenommen und 4 Baguettes zu einem Baguettehalter geformt haben? Zum Backen musste jedoch der "Back" -Modus und nicht der "Sandwich" -Modus verwendet werden, da sonst der Knetvorgang erneut gestartet wird. Erklären Sie, wenn nicht schwierig.

Marina YAR Bitte klären Sie, wie Sie die Baguettes hergestellt haben ... auf dem Baguette-Halter? Schließlich umfasst der "Sandwich" -Modus das Kneten, Prüfen und Backen. Habe ich Sie richtig verstanden, dass Sie irgendwo in der Mitte des Programms das Gerät ausgeschaltet, den Teig herausgenommen und 4 Baguettes zu einem Baguettehalter geformt haben? Zum Backen musste jedoch der "Back" -Modus und nicht der "Sandwich" -Modus verwendet werden, da sonst der Knetvorgang erneut gestartet wird. Erklären Sie, wenn nicht schwierig.

Marina, wenn Sie erscheinen, antworten Sie pzhl, wie funktioniert Ihre HP, gibt es bis heute keine Beschwerden? Ich wollte wirklich einen Herd mit einem Baguette-Halter, ich bestellte mir einen und leckte Ihre Rezepte mit Fotos, als hätte ich keine Bewertungen über häufige Pannen (wie Moulinex) gesehen. Ich warte, würde eher kommen

Ich habe auch bestellt, dass ein solcher Ofen am Samstag geliefert wird, obwohl der Kurier vielleicht am Freitagabend sagte, ich freue mich darauf

Ich habe auch bestellt, dass ein solcher Ofen am Samstag geliefert wird, obwohl der Kurier vielleicht am Freitagabend sagte, ich freue mich darauf

Eh, und ich muss lange warten, ich habe es auf Ozone bestellt, ich konnte es nicht näher finden, aber mein Herd würde über das ganze Land gehen ...im Fernen Osten
Wie Sie es bekommen und probieren, freue ich mich auf die Eindrücke des erfolgreichen Backens!

warte und backe)))) du wirst Zeit haben!
meins arbeitet seit anderthalb Jahren

Der Ofen wurde heute gebracht !!!! Ich habe bereits Brot gebacken, es kühlt ab, es sieht so cool aus)))))) Ich habe noch kein Foto gefunden, wie man es einfügt, ich werde es herausfinden, ich werde mein erstes Kind zeigen

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Nun, hier ist mein Erstgeborener !!!

Hallo liebe Forumbenutzer! Ich bin auch der Besitzer dieses Wunders des Ofens (meine Schwiegermutter hat es mir gegeben!)! Ich habe verschiedene Brote gebacken, alles hat gut geklappt, aber meine sind eher wie Zwiebeln. Heute habe ich zum ersten Mal einen "hausgemachten Zitronenkuchen" gebacken, es stellte sich als köstliches kleines Problem heraus, es brannte ein wenig. Sagen Sie mir, wie ich dieses Problem lösen kann? Und ich habe die Mischung für den Kuchen selbst gemacht und ist billiger und einfacher.

Hallo liebe Forumbenutzer! Ich bin auch der Besitzer dieses Wunders des Ofens (meine Schwiegermutter hat es mir gegeben!)! Ich habe verschiedene Brote gebacken, alles hat gut geklappt, aber meine sind eher wie Zwiebeln. Heute habe ich zum ersten Mal einen "hausgemachten Zitronenkuchen" gebacken, es stellte sich als köstliches kleines Problem heraus, es brannte ein wenig. Sagen Sie mir, wie ich dieses Problem lösen kann? Und ich habe die Mischung für den Kuchen selbst gemacht und ist billiger und einfacher.

1. Um die Farbe der Kruste anzupassen, gibt es eine Schaltfläche (Sie können "Licht" auswählen). Sie können auch die Schaltfläche "Laib" verwenden, um das Gewicht von 750 oder 900 Gramm auszuwählen. Bei 900 g dauert der Backvorgang länger.
2. Im Allgemeinen kann es aufgrund der großen Zuckermenge brennen. Wenn Sie Punkt 1 auf Licht ändern und die Backzeit verkürzen, versuchen Sie, den Zucker ein wenig zu reduzieren.
3 Wenn dies nicht hilft, führen Sie 2 Programme nacheinander aus. Erst "Teig", dann "Backwaren". Sie können die Zeit im Backprogramm einstellen.

Guten Tag an alle) Auch hier wurde der glückliche Besitzer der oben genannten Brotmaschine. Ich mag es wirklich, aber es gibt eine Frage zu den Eigenschaften der Programme. In der Broschüre werden sie nicht Schritt für Schritt beschrieben, und manchmal müssen Sie wissen, wie lang der Stapel ist und wie viele Stapel sich im Modus befinden. Ich setzte mich neben den Herd und schrieb zwei Modi auf. Die Zeit stimmt nicht mit der auf der fünften Seite angegebenen überein. Ich schaff das:
PRINCIPAL 3:00
Mischen Sie 1 0:10
Anstieg 1 0:20
Charge 2 0:15
steigen 0:20
Aufwärmen 0:00:20
steigen 0:50
Backen 1:05

FRANZÖSISCH 3:50
Charge 1 0:18
Anstieg 1 0:40
Charge 2 0:22
steigen 0:20
Aufwärmen 0:00:20
steigen 1:00
1:10 backen

Kann jemand den Rest der Zeitmodi kennen? Teilen Sie dann bitte)

Hallo, alle miteinander!

Ich habe jetzt auch so einen Brotbackautomaten.

Ich kann nichts schlechtes über sie schreiben, im Moment ist alles in Ordnung.

Während ich das Brot nach Rezepten aus einem Fanbuch backte, war alles super, nur Maisbrot funktionierte nicht.
Obwohl ich kein fortgeschrittener Bäcker bin, ist dies mein erster Brotbackautomat, daher habe ich die folgenden Prinzipien für mich abgeleitet:
1. Wir ordnen alles streng an, wie im Buch geschrieben
2.Wir messen alles so viel wie es geschrieben steht, Sie können nur zusätzliches Mehl hinzufügen, wenn das Brötchen klebrig ist
3. Heben Sie den Deckel nach dem Ende der Charge, d. H. Wenn der Prozess des Ausbreitens und Backens beginnt, nicht an

Ich probiere dieses süße Brotrezept, in meiner Familie wurde es nur ein Favorit für Tee. Repeptic von einer anderen Site, My Bread Maker, vom Benutzer Forest. Ich habe das ganze Kilogramm gerade gebacken, es stellte sich heraus, dass es 1051 Gramm wog, aber der Ofen schaffte es trotzdem.
für 1 kg
Hefe - 3 TL (Tasche)
Mehl - 460 gr.
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 6 EL. l.
Eier - 3 Stk.
Sl. Öl - 175 gr.
Milch - 105 ml.
Rosinen - 140 gr.

Mehlsieb, das zweite Mal, als ich Butter durch Margarine ersetzte, fiel es meiner Meinung nach noch besser aus. Ich habe eine süße Mischung anstelle von Rosinen.
Modus - Hauptbrot, mittelgroß, leichte Kruste.

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So entsteht süßes Brot mit Rosinen.

Ich probiere dieses süße Brotrezept, in meiner Familie wurde es nur ein Favorit für Tee. Repeptic von einer anderen Site, My Bread Maker, vom Benutzer Forest. Ich habe das ganze Kilogramm gerade gebacken, es stellte sich heraus, dass es 1051 Gramm wog, aber der Ofen schaffte es trotzdem.

Danke, ich werde es zur Kenntnis nehmen.
Das Foto ist sehr appetitlich.

In drei Wochen lernte ich, wie man Weißbrot backt, sogar nach einem Rezept eines Buchfans, wie einem von Nyamka gebackenen Schokoladenbrot.
Die Leute schätzten die Hälfte der Arbeit, loben mich, naiv Ich weiß nicht, dass alles einfach ist.

Jungs. Mein Ofen fing aus irgendeinem Grund an, eine dunkle Kruste auf der mittleren Kruste zu backen ... sollte ich mich an den Service wenden?

Sag mir, kannst du in dieser Brotbackmaschine Roggenbrot backen?

willst du - reiner Roggen? oder eine Mischung?
Ich backe normalerweise mit der Zugabe von Roggen, es scheint, als ob es sich herausstellt ...

Ich denke, die Mischung ist näher an Roggen. Schreiben Sie, wie Sie speziell backen. Ich denke darüber nach, eine solche Brotmaschine oder einen Redmond 1905 zu kaufen (es gibt Roggen, aber es gibt keine Baguettes und der Ofen selbst ist nicht verfügbar, wenn es unbekannt sein wird). Binaton ist verfügbar und billiger, aber es gibt kein Roggenprogramm. Im Allgemeinen bin ich ratlos

Schreiben Sie, wie Sie speziell backen

hier bin ich nicht dein assistent!
jedes mal habe ich ein spontan!
immer auf der Suche nach etwas Teig, tut mir leid ....

Vielen Dank

Mädchen, bitte geben Sie mir ein bewährtes Rezept für Brot mit Roggenmehl. Und dann habe ich es heute nach einem Rezept gemacht, aber es ist praktisch nicht aufgegangen, irgendein Ziegelstein.

Der Teig ist immer erfolgreich - hier einige Beispiele
Gebäck


Sag mir, wie machst du solche Brötchen, gib dem Rezept einen sehr leckeren Look

Ich habe keine Standardrezepte .... Ich mache immer alles mit dem Auge ....

Nehmen Sie ein Rezept für Brötchen, das hier auf der Website aufgeführt ist. Normalerweise mache ich das

gut zum Beispiel
ein Glas Milch, 2 Eier, ein halbes Glas Mehl, eine halbe Packung Margarine, ein halbes Glas Zucker, ein Teelöffel Salz, Mehl bis es dick ist, manchmal füge ich ein paar Esslöffel Stärke hinzu, rohe Hefe 15 Gramm

Nun, im Allgemeinen aus dem, was sich im Kühlschrank befindet (manchmal Kefir, Joghurt oder Molke, wenn es saure Sahne gibt)
Die Hauptsache ist, es gut zu distanzieren und es vor dem Backen mit einem Ei einzufetten
Ich gieße nur Roggen backen - halb und halb oder ein Drittel Mehl ... Ich knete auf 8 Prog, lasse es wieder Abstand und backe eine Stunde um 12.