Auberginen und frischer Tomatensalat

Auberginen und frischer Tomatensalat
Kategorie: Gemüsegerichte
Zutaten
Aubergine 2
Tomaten 1 groß
Knoblauch 2-3 Nelken
Basilikum (trocken oder frisch) Prise (2-3 Zweige)
Mayonnaise 1 EL l
Paprika optional
Kochmethode

Dieses Rezept ist für diejenigen, die Auberginen lieben, sie aber selten essen, da sie in fast allen Rezepten gebraten werden, dh sehr kalorienreich sind. Waschen Sie die Auberginen, stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einer Gabel durch und schicken Sie sie 30 Minuten lang (bis sie weich sind) in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen. Reinigen Sie währenddessen den Knoblauch und schneiden Sie alle Zutaten ab. Die Stücke sollten nicht zu klein sein.
Lassen Sie die Auberginen abkühlen, Sie können sie warm hinzufügen, daher ist es besser, sich in einem Salat "anzufreunden", Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzuzufügen. Alle!
Mit frischem Brot