Westfälischer Kartoffelsalat

Westfälischer Kartoffelsalat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Kartoffeln	4-5 mittelgroße Stücke
gekochte Eier	2 Stk.
Gurke	1 PC.
Birne	1 PC.
Frühlingszwiebeln (Schnittlauch)	1 Bündel
Dill	ein paar Zweige
Petersilie	Zweig
Sahne	125 ml.
Essig, Salz, Zucker, Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• 1. Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in einer Schale, bis sie weich sind. Kühl und sauber. In Kreise schneiden.
• 2. Eier schälen und schneiden.
• 3. Zwiebel in kleinere Stücke schneiden, Gurke in Scheiben schneiden.
• 4. Schnittlauch, Dill und Petersilie hacken.
• 5. Sahne leicht schlagen, mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
• 6. Alle Zutaten der Lamelle mischen und über die Sauce gießen. Den Salat gut aufbrühen lassen.

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Ein sehr einfacher aber frischer Salat. Eine gute Ergänzung zu Fleischgerichten.

Ähnliche Rezepte

Grüner Kartoffelsalat (AnaSamaya)

Kartoffelsalat (Kartofellsalat) (MariV)

Berliner Kartoffelsalat (Tuskarora)

Sehr schöner Salat !! Denken wir daran !!! :)