Käsekuchen "Angels Tears"

Nun, und ich blieb mit diesem Kuchen für das meiste stecken, was ich nicht will. Ich backe diese Woche zum dritten Mal. Meins wird nie genug bekommen. Gestern wurde die Wahrheit klein gemacht. Es gab nur 300 Gramm Hüttenkäse, und ich berechnete die Hüttenkäsefüllung für diese Menge. Sandbasis und Proteinoberseite sind die halbe Norm. Und das alles, weil sich der Kuchen nach diesem Rezept als unglaublich lecker herausstellt. Eine Sandbasis, ein Quark-Soufflé und eine zarte Proteinkappe ... es ist eine Kopfbedeckung, wie lecker. Ich habe Maisstärke in die Quarkfüllung gegeben, es hat mir mit dem Pudding nicht wirklich gefallen (und wenn Sie Zitronenschale hinzufügen, dann fse, auf Wiedersehen Taille, wie sie sagen). Das erste Mal konnte ich nicht einmal ein Foto machen, alles ist Stück für Stück, dann noch ein Stück und noch eines ... nur noch Sandkrümel übrig. Aber diesmal zerstreute ich zuerst alle mit den Worten "Hände entfernt". Die Menschen um mich herum verstanden die Ernsthaftigkeit meiner Absichten und trennten sich im Einklang. Ich machte ein Foto und eilte hierher, um mich für das Rezept zu bedanken. Ich bin dein Fan für immer

Ich habe Maisstärke in die Quarkfüllung gegeben

und sagen Sie nicht dem Anteil, wie viel Stärke hinzugefügt werden soll? Geben Sie bitte an, für welchen Teil (voll / halb), sonst bin ich in dieser Angelegenheit völlig unwissend.

[Katerina]

KaterinaFür eine volle Portion habe ich 40 Gramm Maisstärke gegeben, für die Hälfte bzw. 20 Gramm.

Katerina, für eine volle Portion habe ich 40 Gramm Maisstärke gegeben, für eine halbe bzw. 20 Gramm.

Vielen Dank.

Und Sie können bitte auch klarstellen.

Eigelb 4 Stk. Eier 2 Stk.

Ich verstehe richtig, das sind 4 Eigelb (kein Protein) + 2 normale Eier (weiß + Eigelb)

Ja alles ist richtig! : girl-yes: Nicht verwendete Proteine ​​in der Teig- und Käsemasse werden auf das Baiser oben auf dem Kuchen gelegt.

Ja alles ist richtig! Nicht verwendete Proteine ​​in der Teig- und Käsemasse werden auf das Baiser oben auf dem Kuchen gelegt.

Vielen Dank

[Aola]

Danke Aola und alle, die hier ihre Erfahrungen geteilt haben.
Ich habe eine halbe Portion gemacht, es kam nicht einmal für mich heraus, irgendwo klebte Pergament zusammen mit dem Käsekuchen ab und schälte sich ab, aber für mich ist sogar die Tatsache, dass etwas herauskam, eine Errungenschaft
Sehr lecker! Das einzige, was für mich persönlich, kein süßer Zahn, zu süß ist, aber das ist schon das zehnte.

Danke für das Rezept! Sehr zart und lecker!
gemacht mit Stärke ...

Es ist nur etwas! Sehr lecker! Ich habe eine halbe Portion mit Stärke gemacht. Sie aßen es noch warm, ich mag die Aufläufe so.

Sie hat lange gebacken, ich habe heute ein Foto gefunden. Der Käsekuchen erwies sich als sehr lecker. Nur meine unterste Schicht erwies sich als feucht (Sie können es auf dem Foto sehen). Jetzt denke ich - liegt es daran, dass der Käsefüllung kein Vanillepudding (oder Maisstärke) zugesetzt wurde? Verstehe ich richtig, dass er die überschüssige Flüssigkeit aufnehmen musste? Das Rezept wurde dann im Internet gefunden (damals war ich noch kein ständiger Fan des Brotbackautomaten), aber es ist bis auf Pudding (Stärke) völlig identisch mit diesem Rezept.

[Anna]

AnnaIch habe es mit Stärke gemacht, es gab keine Probleme.

[Rita]

Rita, danke, es bedeutet, dass es in Stärke alle gleich ist, ich werde es noch einmal versuchen.

[Aola]

Aola, danke für das tolle Rezept! Ich backe sehr oft. Ich lege Pfirsiche in die Mitte. Einer der Favoriten meiner Familie!

Vielen Dank an den Autor des Rezepts! Der Kuchen erwies sich als sehr lecker, es ist sogar besser, ihn einen Kuchen zu nennen.

Guten Tag! Vielen Dank an den Autor für dieses Wunder! Sehr lecker, ein Nachteil - es wird schnell gegessen))

[yule4ka]

yule4kaEs stellte sich heraus, tolle Käsekuchen!
Rezept mit Lesezeichen versehen)