Putenbrühe mit beschissenen Petersilienknödeln im Oursson Schnellkochtopf

[BOIL-Modus, Druck 3, Zeit 40 Minuten]

Putenbrühe mit beschissenen Petersilienknödeln im Oursson-Schnellkochtopf

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
BOUILLON
Türkei Flügel	1 PC. etwa 400-450 Gramm
Getrocknete Gemüsemischung	Prise
Salz	Geschmack
Das Wasser ist sauber	etwa 2-2,5 Liter
KLETSKI
Weizenmehl	100 g
Weißbrotkrümel	100 g
Backpulver	0,5 TL
Hühnerfett (Gans)	50 Gramm (Huhn, Gans, Schmalz, Butter)
Frische Eier	2 Stk.
Geriebener Meerrettich	2 EL. l. Nahm einen eingemachten cremigen Meerrettich
Frische Petersilie	2 EL. l. gehackt
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ich legte den Truthahnflügel, Salz und eine Mischung aus getrocknetem Gemüse in den Topf des Schnellkochtopfs. Mach den Deckel zu, BOIL-Modus, Druck 3, Zeit 40 Minutenund bereiten Sie die Fleischbrühe vor.
• Knödel machen.
• Ich benutzte Gänsefettstücke, schmolz sie in einem Topf und kühlte sie warm. Weizenmehl, frische Semmelbrösel (die Weißbrotkrume mit einem Mixer aufbrechen), Backpulver, Salz, Pfeffer, Petersilie, Meerrettich, Fett mischen. Die Eier im Schaum mit einem Mixer schlagen, zur Mehlmischung geben und den Teig kneten. Sie müssen nicht lange kneten, sondern alle Zutaten glatt rühren und den Teig nicht zerdrücken. Nehmen Sie den Teig in kleinen Portionen, 1-1,5 TL. und kleine Kugeln rollen.
• Es ist ratsam, die Knödel zu kochen, wenn die Brühe bereit ist, sofort in die Brühe gegeben zu werden.
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• Schalten Sie den Schnellkochtopf ein BOIL-Modus, Deckel nicht schließen! Warten Sie, bis die Brühe langsam zu kochen beginnt, und senken Sie die Knödel langsam in die Brühe. Rühren Sie die Knödel vorsichtig mit einem Löffel um. Kochen Sie die Knödel nur 1-2 Minuten und Sie können den Schnellkochtopf ausschalten. Beim Kochen nehmen die Knödel an Größe zu.
• Die vorbereitete Brühe mit Pute und Knödel in einen Teller geben und heiß servieren, mit einem Tropfen frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln bestreuen.
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Hinweis

Sehr zart, weich und porös im Knödel! Mit Meerrettich- und Petersiliengeschmack!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Ich habe noch nie von solchen Knödeln gehört. Tanyusha, mit Dankbarkeit bringe ich es zu Ihren Lesezeichen.

[Tanechka]

Ich habe noch nie von solchen Knödeln gehört. Tanya, mit Dankbarkeit bringe ich es zu Ihren Lesezeichen

Tanechka, Gesundheit!
Versuche zu kochen! Aufgrund der Semmelbrösel sind die Knödel innen luftig. Nun, die Menge an Meerrettich - nach Geschmack

[Tanya]

Tanya, solche Knödel sind ungewöhnlich! Ich habe es bisher zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Danke für das Rezept!

[Yachthafen]

Yachthafen, Gesundheit!

Tanya, ich nehme eine sehr appetitliche Brühe mit Knödeln zu Lesezeichen zum Kochen

[Lenochka]

LenochkaViel Glück, ich hoffe es gefällt euch!

[Lenochka]

LenochkaViel Glück, ich hoffe es gefällt euch!

Ich bezweifle nicht einmal

Was für wunderschöne Knödel. Ein sehr ungewöhnliches Rezept. Auf Grieß stellten sie sich immer als dicht heraus, und ich wollte sogar so viel Luft. Tatiana, vielen Dank. Zu Lesezeichen!

Wie hörst du auf zu kochen? Wieder haben Sie, Admin, ein interessantes Rezept!

Wie hörst du auf zu kochen? Wieder haben Sie, Admin, ein interessantes Rezept!

Wie, wie - nehmen und kochen Aber dann bereue es nicht und weiß, dass es dir gefallen hat oder nicht gefallen hat

Und ich habe es gekocht ... Nur anstelle von Petersilie (ich hatte es nicht zur Hand) habe ich Dill in die Knödel gegeben. Es stellte sich als lecker heraus. Danke für das Knödelrezept.

[Natascha]

Natascha, lass Dill - Hauptsache, es klappt und schmeckt so. Ich hoffe, dass es Ihnen gefallen hat

Coole Knödel, Rezept und Fotos !! Danke für das Rezept! Ich habe es weggenommen :-)

[Natascha]

Natascha, jetzt liegt es an dir - mach dich tot!

Tatiana, vielleicht ist es umwerfend lecker?

Und ich habe es weggenommen. Danke, Tanyusha.

Tatiana, vielleicht ist es umwerfend lecker?

Vielleicht so - Buckoff-Spiel

[Yachthafen]

Und ich habe es weggenommen. Danke, Tanyusha.

Yachthafen, Gesundheit! Hoffe, Knödel mögen es

Mädchen, hier sind noch ein paar leckere Knödel

Kartoffelknödel, innen luftig (Administrator)