Karpfenfilet in Sesamkruste

Karpfenfilet in Sesamkruste

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Karpfen	1 kg
Sauerrahm	2-3 st. l.
Ei	1 PC.
Knoblauch	2-3 Nelken
Sesam	200 g
Schwarzer Pfeffer, Salz	Geschmack
Rosmarin	Geschmack
Rostöl (zum Braten)	100 g

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie das Filet in Portionen.
  
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• 2. Bereiten Sie die Marinade vor: Salz, Pfeffer, Rosmarinblätter, fein gehackter Knoblauch und saure Sahne. Den Fisch in die Marinade geben und 40-60 Minuten ruhen lassen.
  
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• 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Ei mit einer Gabel schlagen und die Sesamkörner auf einen flachen Teller gießen.
  
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• 4. Legen Sie jedes Stück Fisch für kurze Zeit in ein Ei, rollen Sie dann Sesam hinein und braten Sie es bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4-5 Minuten lang in Öl.
  
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• 5. Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
  
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• Schnell, einfach und sehr lecker !!!
  

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Was für eine Schönheit! Ich liebe einen Fisch, obwohl er voller Knochen ist, besonders in einem Fluss, aber ich liebe ihn trotzdem Oh, Galyun, wo war dein Rezept vor ein paar Tagen, ich habe gerade einen Karpfen gebraten! aber in einfachen Worten ... Eimehl ... und hier ist es soooooo

Was für eine Schönheit! Ich liebe einen Fisch, obwohl er viele Knochen enthält, besonders in einem Fluss, aber ich liebe ihn immer noch

UND I!!! Ich werde nicht lange ohne Fisch leben !!!

Tanya, du kannst alles in Sesam braten ... Gebratene Sesamkörner geben dem Gericht einen nussigen Geschmack!

du bist wütend .. ich werde dich verlassen .. und ich habe solche Angst vor Karpfenknochen, dass ich nicht einmal Fisch esse ... ((

Gan, kannst du den Nicht-Karpfen braten lassen? und erzähl mir mehr und wer dann ??

Gan, kannst du den Nicht-Karpfen braten lassen? und erzähl mir mehr und wer dann ??

Ich natürlich nicht Ganya, aber ich kann Dorado oder Wolfsbarsch anbieten. Ich denke, der Congrio wird auch gut sein. Die Knochen sind in Ordnung.

Lyudok, im Prinzip jeder saftige Fisch ... aber ich denke, dass Pollock auch lecker sein wird ... Ich gieße auch gerne Zitronensaft vor dem Essen ein

[Ganya]

du wütend .. ich werde dich verlassen ..

GanyaIch schließe mich dem Vorredner an !!! Mir gehen die Karpfen aus und das Wetter ist "nicht fischig" Lesezeichen !!!

Mir gehen die Karpfen aus und das Wetter ist "nicht fischig"

Ich reibe düster meine Hände ... Lyud und Lyud !!! Riechst du das? Die Mistel näherte sich den Menschen !!!

Ich fing Feuer mit einem Fisch in Sesam. Mit allem ausgestattet, was Sie brauchen, gekocht. Und - Traurigkeit. Der gekochte Fisch ist aufgrund der Sesamkruste sehr bitter. Ich habe Sesam aus einer Packung probiert - es schmeckt auch bitter. Ich habe noch nie mit Sesam gearbeitet. Ist es "falsch" für mich oder kann ich diese Bitterkeit irgendwie loswerden?

[Rapunzel]

RapunzelEs ist schade ... es ist wegen des Sesams, ja ... es ist viel Öl darin und Sesam wird ranzig, wenn es für eine lange Zeit gelagert wird. anscheinend bist du nicht sehr frisch geworden. Ich lag irgendwie lange herum, also fing es auch an, sehr bitter zu schmecken, warf es weg und fand nicht heraus, was ich damit anfangen sollte.

[Rapunzel]

Rapunzel , Luda, hat dir richtig geantwortet ... Alle Nüsse und Samen können durch lange oder unsachgemäße Lagerung ranzig werden

Was für eine Schande. Aber die Idee war geboren, ich werde mich aufgrund der Ergebnisse abmelden. Die Sauerrahmmarinade für Fisch hat mir sehr gut gefallen. Nächstes Mal werde ich es definitiv darin backen. Und Sie können ein wenig Sesam darüber streuen. Wenn ich einen guten finden kann.

Ich berichte: Ich habe den Fisch nach dem Rezept mariniert. Ich habe der Marinade etwas Kurkuma für Farbe und provenzalische Kräuter hinzugefügt. Dann gingen Fischstücke in einer fantastisch aromatischen Sauce in die Pfanne und in die warme Umarmung des Ofens. Etwa 10 Minuten vor dem Kochen mit Sesam bestreuen. Was wir haben, ist ein wunderbares Aroma beim Kochen, das den Ehepartner aus dem Morgenschlaf bringt wie ein Murmeltier aus einem Loch. Und ein wunderbarer zarter Fisch, na ja, sooooooo lecker. Gasha, nimm unsere Liebe an.

[Rapunzel]

Rapunzel, kluges Mädchen !!! So wunderbar alles gemalt !!! Ich bin sehr froh, dass mir der Fisch gefallen hat!