Auf besondere Weise gewaschen

Auf besondere Weise gewaschen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lodde	600 gr.
Zwiebeln	1 PC.
Tomaten-Ketchup	2 EL. l.
Pflanzenöl
Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt

Kochmethode

• Das Rezept stammt von der Forumsseite. Der Autor des Rezepts ist Nelchik.
  
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• Schälen Sie den Lodde (schneiden Sie den Kopf ab und reinigen Sie den Darm), Salz (ich füge mehr Gewürze für den Fisch hinzu). Gießen Sie Butter in eine Pfanne, legen Sie den Fisch, die Zwiebeln darauf, Pfeffer, Lorbeerblatt, Sauce und fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu. Den Deckel schließen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Drehen Sie dann den Fisch um und köcheln Sie weitere 10 Minuten. Wenn am Ende viel Wasser vorhanden ist, können Sie den Deckel einige Minuten lang öffnen, damit das Wasser verdunstet.
  

Das Gericht ist für ausgelegt

500 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten.

Wir respektieren Lodde! Vielen Dank für die unterhaltsame Art, es vorzubereiten. Schmeckt es wie Fisch in Tomatenkonserven?