Huhn gebacken wie Pastroma

In meinem Rezept Neben dem Geschmack gefällt mir auch die Tatsache, dass es einer Verarbeitungsdesinfektion mit Salz unterzogen wird. Wenn das Huhn nur gesalzen wird, kann es stellenweise ungleichmäßig gesalzen werden... Und in diesem Rezept wird es an einigen Stellen nicht funktionieren

Im Allgemeinen habe ich mich wie geplant auf den Geburtstag meiner Tochter vorbereitet. Ich beraubte den Vogel des Skeletts und der Marinade. Dann füllte sie es mit Buchweizen mit einer Zwiebel und einer Karotte, nähte die Kampfwunden und in den Multikocher. Weil ich zwei Hühner gleichzeitig gekocht habe. Backmodus. Allen hat es gefallen. Ich musste es nur einmal umdrehen, was im Cartoon nicht sehr praktisch war. Aber ich habe es geschafft. Nochmals vielen Dank für das Rezept.

Und ich koche fast immer zwei Hühner. Nachdem sie mariniert wurden, schneide ich auch die Hosen und lege die Hühner diagonal und fülle die Hälften an den Rändern mit Kartoffeln

gut gemacht, Mädels! danke für das Teilen!

[Natascha]

Natascha, gebackenes Huhn nach Ihrem Rezept für Weihnachten. Mir hat es sehr, sehr gut gefallen! Danke für das Rezept!

Vielen Dank für den schönen Fotobericht, ich bin froh. dass ich das Huhn mochte!

[Natapit]

Natapit, Natalia, danke für das Rezept! Ich habe schon mehrmals ein Huhn gemacht, es stellt sich als sehr lecker heraus!

[Natalia]

Nataliaund welche Art von Koriander in Getreide? Ich habe beide Bohnen und gemahlen. Und noch eine Frage auf der Folie. Warum genau die glänzende Seite des Huhns und nicht matt, was ist der Unterschied? Ich habe einmal ein Huhn mit der Trockensalzmethode gekocht, die auch sehr lecker und saftig ist. Jetzt möchte ich versuchen, nach Ihrem Rezept mariniert!

[Valyusha]

Und noch eine Frage auf der Folie.

ValyushaHier ist die Antwort auf Ihre Frage:

Vergessen Sie nicht die Regeln für die Verwendung von Folie: matte Seite nach oben, glänzende Seite zum Produkt. Glänzend reflektiert stark Infrarotstrahlen.

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es in einem elektrischen Ofen gemacht, das Huhn erwies sich als sehr zart. Das Kind, das nicht zum Fleischessen gezwungen werden kann, nagte an beiden Wangen. Ich schlief bereits ein und bat um ein weiteres Stück. Vielen Dank für die Rezepte, die ich alle zu kochen versucht habe, alles wunderbar.