Kenwood - 265 oder 350?

Novira
danke für die Antwort!
Welches Programm wählen Sie dafür?
Ich sah, die Kraft des 210. ist sogar mehr als die 250 .. Es besteht also die Hoffnung, dass er damit fertig wird? Oder ist es nicht die Motorleistung, sondern die Heizleistung?

Programm Nummer 9 - "Nudelteig", 16 Minuten kneten. Ich knete damit auch Roggenweizenteig für Brot. Zuerst werde ich kneten, dann werde ich ein wenig stehen und dann den ersten oder zweiten Modus (gewöhnliches oder französisches Brot) einschalten, es stellt sich als gut heraus ... Aber ich verstehe die Kraft nicht ... Ich habe den Ofen wegen seiner Schönheit ausgewählt. Sie sah mich immer noch in einer Werbung in einem Mülleimer an. Ein rein weiblicher Ansatz. :-)

Novira
und im 210. Modell ist das 9. Programm Marmelade.
Außerdem ist der 8. der Teig, jedoch mit einer Dauer von 1 Stunde. 30 Minuten.,
und 10. - glutenfreier Teig - 2h. 50 Minuten
Was zu tun ist?
Bedeutet das, dass ich auf diesem Herd keinen Knödelteig machen kann?

Eines weiß ich sicher - im 250. - 9. Programm - einen harten Teig. Suchen Sie also nach dem gleichen Herd wie meinem. :-)

Danke Ihnen!
Nur in unserer Stadt gibt es keine Wahl. Ich fand nur Severin-Öfen und ein Kenwood 210-Modell.

Ich habe im Internet nichts Detailliertes über 210 gefunden. Das einzige ist, dass das Foto alle 12 Programme enthält, wie meine, aber es ist unmöglich zu lesen, ob es einen Teig für Nudeln gibt. Im Prinzip ist der Brotteig auch nicht flüssig ... also kann und wird er damit umgehen. Der Unterschied zu meinem Ofen besteht nur in der Größe des Laibs - 600 oder 900 Gramm, und beim Modell 250 - 500.750.1000 Gramm. Allerdings backe ich fast immer 500 Gramm, damit das Brot öfter frisch ist.

Ja, und es scheint mir auch, dass das Teigknetprogramm für Knödel nur in der Dauer unterschiedlich ist, es muss nicht stehen. Schalten Sie also Programm 8 ein, und wenn der Teig geknetet ist, können Sie ihn frühzeitig ausschalten, nicht nach 1,5 Stunden, sondern nach 20 Minuten.

Jetzt habe ich meinen vorherigen Beitrag korrigiert. Es stellt sich heraus, dass ich das 250. Modell anstelle des 210. gesetzt habe und Ihnen antworte, Novira.

Ist das Brot nicht trocken? Warum frage ich?
Ich habe mit Lyana über Severin gesprochen. Sie sagte, dass ihrer Meinung nach das Brot dort trocken ist. Sie sind sich nicht sicher, womit dies zusammenhängen könnte?

Ich habe auch darüber nachgedacht - 8 Programme aufzunehmen. Aber der Teig für Knödel ist kühl - wird der Ofen überhitzen, wenn er nicht dafür vorgesehen ist?

Das Brot ist nicht trocken ... im Gegenteil, es ist nicht sehr lange von der Brotmaschine abgestanden.
Und ich weiß nicht genau, was der Knödelteig ist ... er wird es nicht aushalten. Nun, kneten Sie es dünner (wie auf Brot) und bringen Sie es dann manuell mit Mehl zum Abkühlen.

[Rita]

Rita Ich habe Alaska. Sie ist wie Severin und es gibt auch kein Knödelteigprogramm. Aber ich habe es geschafft und der Teig ist wunderbar geworden. Schauen Sie hier: https: //mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=48.0
Dieser Teig ist nicht so steil, obwohl er prall ist.

Viki
Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe. Und was bedeutet "dasselbe wie Severin"?
Warum frage ich?
Ich habe bei uns Tefal-Brotmaschinen gefunden, die exakte Kopien von Moulinex sind, und sogar Anweisungen von Moulinex
Jetzt weiß ich nicht, was ich denken und was ich wählen soll.

das gleiche wie Severin - das ist nicht teuer, chinesisch, nicht sehr beliebt, aber trotzdem wunderbar funktionierend. Nach meinem Verständnis so etwas ... Und wo anstelle von Mulinex Tefal geschrieben wurde, ist es höchstwahrscheinlich teurer. Sie können sich durchaus als gleich herausstellen.

Viki
Wir haben Severin im Wert von 110 Dollar.
Und Tefal, eine exakte Kopie von Moulinex, kostet 190 Dollar.

Mädchen mit Kenwood BM-250, bitte sag mir, auf welchem ​​Programm backst du Roggenbrot?

Wenn es etwas Roggenmehl gibt, weniger als ein Drittel, dann im französischen Brotmodus (2), wenn mehr - dann im glutenfreien Modus (5). Aber immer vorher knete ich einfach im 9. Modus (Teig) und wenn es Zeit ist, lasse es eine halbe Stunde stehen, bevor ich Modus 2 oder 5 starte.

und ich backe im "Vollkorn" -Modus, zuerst wird eine halbe Stunde lang erhitzt

und ich rühre ein- oder zweimal auf dem Nudelteig
dann legen Sie den "Teig" (mehr Kneten und Proofing)
dann warte ich noch 40 Minuten - eine Stunde, bis das Brot kommt
dann - backen

oder "Knödel" + "Französisch" und entfernen Sie den Spatel nach dem Kneten.

Na und? E-1 gefunden und zu welchem ​​Preis? Ich interessiere mich auch sehr für diesen Wal, obwohl ein e-500 14-54 auch passen würde. Jemand sagt mir die Adressen von Verkaufsstellen oder Online-Shops, in denen Sie ein E-1-Kit für 1200 kaufen können?

Wie viele gute Dinge habe ich über Kenwood 250 gelesen?

Ich weiß nicht, welches Thema ich richtig schreiben soll. Hier auf der Website befindet sich ein Buch mit Rezepten in russischer Sprache, und die Anweisungen sind nur in englischer Sprache. Ich habe ein elektronisches Handbuch in russischer Sprache. Vielleicht könnte es dort platziert werden, wahrscheinlich wäre es für viele nützlich.

Vergib das, wovon redest du?

Na und? E-1 gefunden und zu welchem ​​Preis? Ich interessiere mich auch sehr für diesen Wal, obwohl ein e-500 14-54 auch passen würde. Jemand sagt mir die Adressen von Verkaufsstellen oder Online-Shops, in denen Sie ein E-1-Kit für 1200 kaufen können?

Hier geht es um Kameras ... Modelle sind alte Wahrheit. Aber Sie können Brot und Brotbackautomaten fotografieren