Käsepracht. (Rezepte für Gerichte mit Käse, von Käse und zu ihm, Geliebte!)

[Administrator,]

Administrator, Was für hervorragende Gerichte! DANKE FÜR DEN BLICK AUF DAS FEUER!

lana7386! VIELEN DANK! Die Hauptsache ist, dass es für jemanden nützlich ist und es lecker ist! Wenn es lecker ist, ist die Stimmung wunderbar! Oder?!!!

[Koyazh (Koyazh) - gebratener Käse.]

Koyazh (Koyazh) - gebratener Käse.

Dies ist eine leichte, schmackhafte und nahrhafte Instant-Mahlzeit.

In einer Pfanne (vorzugsweise Gusseisen), gehackten Zwiebeln und gemahlenem rotem Paprika (ohne Pfeffer) in Butter braten. Zerkleinerten Frischkäse hinzufügen, umrühren und weitere 3-5 Minuten braten. Sofort heiß servieren, vorzugsweise in derselben Pfanne, mit Koriander oder Frühlingszwiebeln bestreut.

Sie können Frühlingszwiebeln zum Braten verwenden, keine Zwiebeln. In diesem Fall ist es wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, damit die Zwiebeln nicht ihre Farbe verlieren.
Es ist auch wichtig, den gemahlenen Pfeffer nicht zu lange zu kochen, damit er nicht verbrennt. Es ist besser, ihn am Ende vor dem Legen des Käses zum Braten hinzuzufügen. Einige Leute streuen Pfeffer auf ein bereits zubereitetes Gericht, aber in diesem Fall hat das Öl keine Zeit, rot zu werden, und das Gericht erhält nicht das erforderliche attraktive Aussehen.

Für 500 g Käse, 300 g Butter, Pfeffer und Salz abschmecken.
L'etek'oyazh (tletekoyazh) - gebratener Feta-Käse.

Einige Leute bevorzugen gebratenen Feta-Käse, da er nach dem Braten weich und aromatisch wird.

Den Käse in kleine Scheiben schneiden und 2-3 Minuten in Butter ohne Zwiebeln und Gewürze braten.
Vorsichtig die Form der Scheiben beibehalten, den Feta-Käse auf einen Teller geben, mit einem Korianderzweig garnieren und schnell servieren, bis der Käse abgekühlt ist.

Für 500 g Käse 100 g Butter.

Kuay kIenkIe hegezhag (kuaye chenche hegezhah) - gebratener Käse mit Ei.

2 Eier mit einer Prise Salz und etwas kaltem Wasser (50 ml) schlagen, bis sich Schaum bildet.
Den zerkleinerten oder fein geschnittenen Käse mit erhitzter Butter oder Ghee in eine Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten braten. Gießen Sie die geschlagenen Eier über den Käse und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
Auf einen tiefen Teller geben, 1-2 Esslöffel hausgemachte Sauerrahm darauf geben und (oder) Sauermilch (Shchyu) einschenken. Mit Koriander bestreuen.

Sie können dieses Gericht auf einem Braten aus Zwiebeln und rotem Pfeffer (siehe Coyage) kochen oder dieses Gericht auf ein fertiges Gericht gießen - es wird nicht nur köstlicher, sondern auch schöner.
Sie können der Sauermilch auch zerquetschten Knoblauch oder eine Prise Knoblauchsalz hinzufügen.

Für 500 g Käse 2 Eier, 2 EL. Esslöffel Öl, 1-2 EL. Esslöffel Sauerrahm, ein Glas Sauermilch.

Kuayetsyneschytag - zerkleinerter Frischkäse.

Frischkäse mit Butter in einer tiefen Schüssel mahlen. Die resultierende Masse mit gehackten Frühlingszwiebeln auf einem Teller hacken, einen Löffel Sauerrahm darüber geben und mit Koriander bestreuen.

Sie können den Käse nicht mit Butter mahlen, sondern zerbröckeln und mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln mischen, Kräuter darüber streuen. Dieses Gericht hat weniger Kalorien und ist einfacher zuzubereiten.
Serviert auf dem Tisch mit Brot oder Nudeln.

Für 200 g 1 st. Löffel Öl, 1 Esslöffel Sauerrahm (kein Öl - 2 Esslöffel).

KÄSE IST EINE GEWEHR!

[Gefülltes Brot]

Ich habe eine Super-Duper-Temka gefunden, ich mochte viele Rezepte, ich werde es versuchen!
Ich habe beschlossen, auch meine Lieblingsrezepte zu teilen!

Gefülltes Brot

1 Laib (ich nehme die üblichen Scheiben, nur schmaler und höher)
200gr. Quark
1 rohe Karotte
150-200gr. geräucherte Wurst
100gr. Butter
Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Rohe Karotten, Würstchen, Frühlingszwiebeln fein hacken, den Quark durch ein Sieb reiben, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, weiche oder geschmolzene Butter hinzufügen und gut mischen.
Den Laib der Länge nach nicht bis zum Ende abschneiden, die Krume entfernen, ein wenig hacken und zum Hackfleisch geben, mischen.
Den Laib dicker füllen, in Folie einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Beim Schneiden fällt es sehr schön, nahrhaft und lecker aus

Entschuldigung, es gibt kein Foto, ich werde es einfügen.

[Schneemänner]

Und ich erinnerte mich an ein weiteres Rezept!

Schneemänner

Es heißt so, weil ich es oft in Form von Schneemännern für das neue Jahr mache, aber im Allgemeinen kann man es einfach in einer Salatschüssel servieren.

300-400gr. nicht sehr salziger Feta-Käse
1/2 Tasse Walnüsse
2-3 Knoblauchzehen
50-100gr. Butter

Den Feta in kleine Würfel schneiden, die Nüsse fein hacken, die Butter und den Knoblauch durch den Knoblauch schmelzen - alles mischen.
Wenn Sie es auf originelle Weise servieren möchten, stellen wir es 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Dann nehmen wir es heraus und formen, was wir uns ausgedacht haben.
Zum Beispiel so:

[Wimper!]

Wimper! Willkommen zurück! Was für eine Schönheit! Vielen Dank!