Aubergine von innen nach außen

Aubergine von innen nach außen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	2 Stk. (Jeweils 300 g)
gehacktes Fleisch	600 g
Zwiebeln	1 Stk. (150 g)
frischer Knoblauch	2 Nelken
Käse	100 g
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander	Geschmack
Frischhaltefolie, Folie
frische Tomaten	100 g
bulgarische Paprika	1 Stk. (70 g)

Kochmethode

Die Auberginen mit einem Messer oder einer Gabel hacken und im Ofen zart backen. Ich habe in einem Ninja-Grill gebacken, "Grill" -Modus, T-260 Grad, Zeit - 10 Minuten + Erhitzen. Ich stellte die Auberginen auf einen kalten Grill und backte sie auf einem Grillteller.

Die Auberginen abkühlen lassen, schälen und längs schneiden.

Den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben und die Auberginen füllen.

Hackfleisch (ich habe Rindfleisch + Schweinefleisch) sehr gut kneten, indem gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze hinzugefügt werden.

Das Hackfleisch in einer Schicht Frischhaltefolie glatt streichen und die Aubergine darauf legen

Wickeln Sie das Hackfleisch mit einer Folie auf die Aubergine, versiegeln Sie die Fuge und formen Sie ein großes "Schnitzel".

Übertragen Sie die Rohlinge auf Folie, machen Sie "Boote" und backen Sie bis zart. Ich backte im Grill, T-260 Grad aus einem kalten Zustand für 6 Minuten + Erhitzen.

Mahlen Sie die Tomaten und Paprika in einem Mixer, salzen Sie nach Geschmack und streichen Sie die Aubergine mit der resultierenden Paste über.

Weitere 4 Minuten backen.

in Portionen schneiden und genießen.

Kochprogramm:

Ofen, Grill Ninja

Hinweis

Das Rezept mit meinen geringfügigen Änderungen stammt von hier:
Vielen Dank an den Autor! Das Gericht ist köstlich!

[Svetlana]

Svetlana, danke für das leckere
Ich liebe das
Ich werde auf jeden Fall

[Sveta]

Sveta, super, wie lecker es sein wird, werde ich auf jeden Fall wiederholen!

Svetlana, was für eine wundervolle, wundervolle, wundervolle! Ich denke ja nein, ich bin sicher es ist lecker !!! Ich nehme eine Notiz. Vielen Dank.

Meine Damen, Liebes, dieses Gericht erwies sich als einfach köstlich! Ich werde auch für den festlichen Tisch kochen. Vielen Dank, dass Sie nicht vorbeikommen, kochen und Ihren Lieben gefallen.

Nach dem Rezept wird Mehl für das Hackfleisch verwendet, aber ich habe darauf verzichtet.

Svetik, haben Sie Auberginenhälften in einem Schnitzel oder eine ganze gefaltete?

[Cvetaal]

Cvetaal, sehr interessant und vor allem für unseren Grill geeignet.
Ich werde das definitiv etwas später tun, aber ich werde es tun.

Übrigens, was ist dein Grill?

[Elena]

Elena, ganze Auberginen, in jedem - ein Einschnitt, nicht vollständig, ganz in Hackfleisch gewickelt.
Unser Grill ist Ninja.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...376.0
Komm zu unserer Temka, wir haben viele Leckereien

Irisch, kochen Sie es unbedingt, meine Familie und ich mochten es wirklich, ich hatte nicht einmal eine solche Köstlichkeit erwartet!

Danke, ich werde kommen

Wie lecker und schön! Im Sparschwein