Schneller Kirschkuchen mit Schweizer Baiser

Schneller Kirschkuchen mit Schweizer Baiser

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	200 g
Zucker	200 g
Naturjoghurt (dick)	150 g
Butter	100 g
Eier (groß)	1 PC
Eigelb	2 Stk
Backpulver	1 Teelöffel
Zitronenschale	0,5 h l
Vanillezucker	0,5 h l
gefrorene Kirschen	150-200 g
Für das Baiser:
Eiweiß	2 Stk
Zucker	125 g
Vanillezucker	auf der Spitze eines Messers
Mandelflocken zum Bestreuen
Backblech 34 x 24 cm

Kochmethode

• 1. Die weiche Butter mit Zucker schlagen, das Eigelb und das Ei hinzufügen und zusammen schlagen. Fügen Sie dann Mehl, gemischt mit Backpulver und Vanillezucker, Joghurt (es ist bequemer, dies abwechselnd zu tun - zuerst einen Teil des Mehls, dann einen Teil des Joghurts usw.) und Zitronenschale hinzu.
• 2. Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, verteilen Sie die Kirschen und legen Sie ihn für 20-25 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
• 
• 3. Bereiten Sie während dieser Zeit das Baiser vor. Kombinieren Sie Eiweiß mit Zucker und legen Sie es in ein Wasserbad, erwärmen Sie es für 2-3 Minuten. Etwa fünf Minuten schlagen - bis sich die Lautstärke um das 4-5-fache erhöht. Dann vom Herd nehmen und weitere fünf bis sieben Minuten verquirlen. Nehmen Sie den gebräunten Kuchen aus dem Ofen, verteilen Sie das fertige Baiser auf der Oberfläche, bestreuen Sie ihn mit Mandelflocken und kehren Sie für weitere fünf Minuten in den Ofen zurück.
• 
• 
• 4. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und servieren, in Portionen schneiden.

Hinweis

Dieses Rezept scheint nichts Neues zu sein, aber es stellt sich als lecker, schnell, schön und nicht verwirrend heraus.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

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[Marisha]

Marisha, kein Kuchen, sondern ein Märchen !!! So verführerisch, mmm!
Ich nehme auf jeden Fall meine Lesezeichen, danke!
Die Fotos sind sehr schön!

[Marish,]

Marish, Nun, was für ein Kuchen ist das, das ist ein echter Kuchen! Zarte Kekse, Kirschen und Mirenga - das muss wahnsinnig lecker sein!
Vielen Dank für das Rezept und die verführerischen Fotos!

Wunderbar! Es scheint nicht sehr schwierig zu sein, aber lecker - wie dann! Wie immer schön!

[Marish]

MarishGenau das liebe ich! Also eins, zwei und fertig!
Ja, es ist einfacher und schneller zu sagen

[Marisha, Manechka, Natasha]

Marisha, Manechka, Natasha Vielen Dank, dass Sie das Rezept beachtet haben!
Der Kuchen ist überhaupt nicht kompliziert und sehr schnell. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, das Rezept zu veröffentlichen, obwohl es auf der Website viele ähnliche gibt. Es kann mit anderen Beeren gemacht werden - Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren. Es wird nicht weniger lecker sein. Er gehört also zur Kategorie "Gäste vor der Haustür" oder "Was kann man schnell für Tee tun?". Probieren Sie es aus, ich freue mich, wenn es Ihnen gefällt!

Marish, genau das liebe ich! Also eins, zwei und fertig!

Natascha, froh zu gefallen!

[Yachthafen]

Yachthafen, Lesezeichen. Es ist sehr verlockend
Marina, was gibt ein Wasserbad in so kurzer Zeit?

[Tanyusha]

TanyushaIch bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat!
Während dieser Zeit haben die Proteine ​​Zeit, sich auf fünfzig Grad aufzuwärmen, und wenn Sie in nur wenigen Minuten mit dem Auspeitschen beginnen, nehmen sie an Volumen zu und beginnen sich zu verdicken. Diese Methode liefert meiner Meinung nach ein garantiertes Ergebnis und ist einfacher als die Zubereitung von normalem Baiser. Und im Ofen verwandelt es sich in ein leichtes, zartes Soufflé. Die Kruste leuchtet schnell und wird nicht hart und bröckelig.

Müssen versuchen

[Tanyush,]

Tanyush, Viel Spaß beim Backen! Ich hoffe, Sie genießen den Kuchen. Ich werde auf Eindrücke warten!

Interessanter Kuchen!
Und es gibt viele Kirschen in der Speisekammer)))
In naher Zukunft - definitiv!

[Alyona]

Alyona, danke für deine Aufmerksamkeit und freundlichen Worte! : girl_curtsey: Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

Marina ist wie immer großartig!
Der Teig ist so schön (roh), dass ich unbedingt meinen Finger eintauchen und ihn lecken wollte.

[Arochka]

ArochkaSie und mein Mann sind verwandte Geister! Wenn er beim Backen zu Hause ist, bittet er oft darum, einen Löffel mit dem Rest des Teigs zu lecken! Und nach dem "Test" ertönt eine von zwei Phrasen - "es wird köstlich sein" oder "Ich bezweifle etwas". Und was am meisten überrascht, vermutet er!

Klasse !!!! wie ich noch nie gesehen habe! Der Teig sieht aus wie Azaz 'Maher-Kuchen. Ich habe ihn heute gerade gebacken, was bedeutet, dass das Ergebnis ausgezeichnet ist, aber mit Baiser dekorieren ist etwas! und einen Eimer mit gefrorenen Kirschen - so können Sie kreieren! danke und ich bringe dich zu deinen Lesezeichen!

[Tanyusha]

Tanyusha Peki ohne zu zögern, der Teig ist sehr zart und nicht mühsam! Außerdem gibt es einen Eimer Kirschen

Ich denke nicht einmal darüber nach! Ich bin froh, dass ich dein Rezept gefunden habe! Heute haben wir einen Cupcake, aber der nächste wird dieser wundervolle Kuchen sein :-)

[Tanyusha]

Tanyushaviel Spaß beim Backen! Ich hoffe, wenn Sie backen, teilen Sie Ihre Eindrücke!

Marinochka, was für ein leckeres, nahm Lesezeichen mit. Vielen Dank

[Olenka]

Olenka, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist und ich den Kuchen mag!

Fast genau ein Jahr ist vergangen))) Aber ich habe mein Versprechen gehalten. Machte einen Kuchen für meine Mädchen, um zur Arbeit zu gehen. Ich bin noch nicht aus der Form gekommen, es ist heiß)) Und morgen werde ich es sehr früh wegnehmen. es wird also kein Foto in Uniform geben und andere, es wird unpraktisch sein zu fotografieren)) sie werden es nicht verstehen. Das erste Mal habe ich das Baiser gemacht. Es war überraschend angenehm, damit zu arbeiten, und ich versuchte es ein wenig, sehr sanft. Die Mandelblüten waren verschwunden.
Danke, Marinochka! für das Rezept)) Ich werde morgen den Geschmack abmelden.

Schönen Tag! Ich möchte mich für den Kuchen bedanken. Wunderbar! Einfach wunderbar! Das erste Mal habe ich mit Zucker zum halben Preis gekocht und es war gut. Heute habe ich alles nach dem Rezept gemacht und das Ergebnis ist auch wunderbar. obwohl ich anstelle von Joghurt saure Sahne nehme. sehr zufrieden mit dem Baiser. Sie ist die beste, die ich je gemacht habe. Danke nochmal!!!!!!