Gemüseeintopf "Carlsbad"

[Für MV Panasonic.]

Gemüseeintopf "Carlsbad"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweinefleisch (ersetzt durch Putenbrust)	500 g.
Kartoffeln	500 g.
Zucchini	500 g.
Bulgarischer Pfeffer	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Sauerrahm	200 g.
Salz Pfeffer	Geschmack
Grüne

Kochmethode

• Das Fleisch in Stücke schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten.
• Kartoffeln schälen und würfeln.
• Pfeffer zum Entfernen von Samen und Stielen in halbe Ringe schneiden.
• Zwiebel schälen und fein hacken.
• Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben.
• Gemüse mit Fleisch in eine Pfanne geben, umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
• Das Gericht salzen und pfeffern, saure Sahne hinzufügen, mischen
• Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
• Für MV Panasonic.
• Braten Sie das Fleisch im Backmodus. Gemüse hinzufügen, umrühren. Abschreckmodus 40-60 Minuten. Sauerrahm hinzufügen, umrühren. Zum Erhitzen für 10 Minuten.
• Ich habe in einem Topf mit drei Böden gekocht.
• Aufgrund der Tatsache, dass Sie die Pfanne nicht mehr als 3 \ 4 füllen müssen, beträgt die geeignete Größe für diese Produktmenge 3,5 Liter. Ich habe 2,5 Liter, also musste ich die Zucchini spenden (ich habe nicht alles eingelegt). Damit:
• Da der Garvorgang sehr schnell ist, müssen vor dem Start alle Zutaten zubereitet werden (wie oben beschrieben schälen und schneiden).
• Stellen Sie einen leeren Topf auf den Herd, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das kleinste Feuer ein. Legen Sie das Fleisch nach 3 Minuten auf den Boden (es ist besser, wenn das Fleisch in einer Schicht liegt), drücken Sie es nach unten und schließen Sie den Deckel. Nach 2-3 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen. Während dieser Zeit sollte das Fleisch am Boden kleben (nicht verbrennen), die Farbe in Weiß ändern, aber den Saft nicht fließen lassen. Mischen Sie das Fleisch.
• Legen Sie das vorbereitete Gemüse in der folgenden Reihenfolge in Schichten darauf: Zwiebel-Pfeffer-Zucchini-Kartoffeln. Zerdrücke die Schichten nicht !!!!
• Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 15 Minuten einwirken. Da ich einen kleinen Topf hatte und ihn mehr als 3 \ 4 füllte und meine Kartoffeln nach 15 Minuten feucht waren, ging ich für weitere 5 Minuten.
• Dann den Herd ausschalten, den Inhalt der Pfanne pfeffern, nach Geschmack salzen, mischen. Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie erneut, schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Herd 10 Minuten lang "köcheln".
• 
• Es stellte sich als sehr lecker heraus !!! Empfehlen!

Hinweis

Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Karlsbad
- Karlsbad (Baden) - ein Dorf in Deutschland im Bundesland Baden-Württemberg.
- Karlsbad ist der deutsche Name für die Stadt Karlsbad in der Tschechischen Republik.
- Carlsbad (New Mexico) ist eine Stadt im Bundesstaat New Mexico in den Vereinigten Staaten.
- Karlsbad - ein Schachturnier, das in der Stadt Karlsbad stattfand.

Das Rezept stammt vom Bahnhof. "Ich koche sehr gerne"

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[Mistel]

Mistel, dieses Rezept für mich auf jeden Fall. (y) Und wir lieben auch die Türkei.
Ksyusha, aber ich habe es nicht verstanden - braten wir das Fleisch, nehmen es vom Herd, stellen das Gemüse auf, schließen den Deckel und legen es wieder ins Feuer?
Und auf welches Feuer hast du deinen wundervollen Topf gestellt - mittel, klein? Sie benötigen wahrscheinlich ein separates Thema - die Kochmethode "Gourmet".

nur habe ich nicht verstanden - wir braten das fleisch, nehmen es vom erhitz, legen gemüse, schließen den deckel und zünden wieder an?

Marin, ich habe richtig verstanden. Vom Herd nehmen, damit das Fleisch beim Legen des Gemüses nicht verbrennt. Da der Deckel offen ist, wird das Fleisch sehr hart kochen.

Und auf welches Feuer hast du deinen wundervollen Topf gestellt - mittel, klein?

Das Rezept sagt: bei schwacher Hitze. Es kommt auf den Herd an. Ich habe mein "kleines Feuer" empirisch herausgebracht - dies ist eine 2-teilige von 6 elektrischen Kochplatten mit einer Leistung von 1500 W. Wie!

Sie benötigen wahrscheinlich ein separates Thema - die Kochmethode "Gourmet".

Na dann, "Kochen in einer dreifachen Schüssel", denn das ist nicht nur der Gourmet. Aber hier wahrscheinlich nicht für mich, sondern für die Moderatoren! Wenn es für die Menschen interessant sein wird - es macht mir nichts aus!

Natürlich ist es interessant. : ja: Schade, dass solche Entwicklungen einfach verloren gehen.

Und auf welches Feuer hast du deinen wundervollen Topf gestellt - mittel, klein?

Marin, ich erinnerte mich auch daran, dass Sie einen Gasherd zum Erhitzen bei mittlerer Hitze einschalten und ihn nach dem Legen des Fleisches gegen einen kleinen austauschen können.

[Omela]

Omela, Ksyushik, danke für das leckere !!!

Nun, wir alle mochten die scheinbar einfachen Produkte sehr, aber wie lecker ...

Danke, ich werde kochen und mehr als einmal !!! ...



Für ein Foto, sorry, mein Schnurrbart war leicht retuschiert und verwandelte sich fast in eine Sauce, ich habe es mit Hühnchen gemacht ...

Aber wie lecker.

Kleiner Junge, Rezept richtig für meine Familie

Ich: - Liebes, magst du Gemüseeintopf?
Ehemann: - ja
Ich: - Welches Gemüse magst du am liebsten?
Ehemann: - Fleisch !!!

[Ksyusha]

Ich: - Welches Gemüse magst du am liebsten?
Ehemann: - Fleisch !!!

Ir. Recht auf meine. Ich habe vor langer Zeit einmal eine ganze Pfanne Gemüseeintopf zum Abendessen gekocht, ich habe meine gegessen, sie ist köstlich, und jetzt wollen wir zu Abend essen.

Ksyusha, Ich freu mich, dass es dir gefällt.

Grit ist köstlich, jetzt lass uns zu Abend essen.

Ksyusha, was für ein leckeres! Ich nehme es!

[Nina]

Ich nehme es!

Nina, und I!! Mit solchem ​​Interesse habe ich die Beschreibung der Vorbereitung gelesen. Es hat mir sehr gut gefallen !!!