Darnytskyi Brot in einem Multicooker CUCKOO SMS-HE1055F

Darnytskyi Brot in einem Multicooker CUCKOO SMS-HE1055F

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	250 ml
Pflanzenfett	2 EL. l.
Honig	1 Esslöffel. l.
Roggenmehl	150 g
Weizenmehl	250 g
Trockenhefe	1,5 TL
Fein gemahlenes Salz	1,5 TL
Roggenmalz (trocken bedeckt)	1 Esslöffel. l.
Agram (trockener Sauerteig) ist ohne ihn möglich	2/3 st. l.

Kochmethode

• Der Teig wurde in HP im Hauptmodus 2 Stunden lang geknetet. 20 Minuten.
• Ich stellte den Teig in einen langsamen Herd, zerknitterte ihn nicht einmal und legte ihn 20 Minuten lang auf. für Joghurt und sofort auf dem Ofen 1 Stufe 45 Minuten, die Oberseite in AG für 10 Minuten bei 235 * hoher Geschwindigkeit gebräunt.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

3 h. 35 min.

Kochprogramm:

HP, Ofenstufe 1

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Was für eine Schönheit!

Irina, hast du das Brot aus der Schüssel geholt, bevor du es in die AG gegeben hast? Er hat nicht gezögert?

Irina, hast du das Brot aus der Schüssel geholt, bevor du es in die AG gelegt hast? Er hat nicht gezögert?

Ich hatte keine Zeit zum Falten, ich drehte es sofort schnell zurück, aber ich denke, dass wir warten können, bis es abkühlt, ich war ungeduldig.

In der Tat, Bravo
Es stellte sich heraus, dass so ein gutaussehender Mann und wie viele Liter sind in Ihrem Kuckuck?
Die ganze Zeit scheint es, dass mein 5-Liter-Liberty-Schnellkochtopf irgendwo am Boden verschmiert und nicht so schön wächst wie Ihre, und die Kruste ist leichter als bei einem Brotbackautomaten oder vielleicht bei Semi-Roggenbrot, eine leichte Kruste nicht so auffällig wie bei Weizen aus Multi.

Kuckuck 5 Liter. Das Brot wird nicht verschmieren, ich hatte sogar Angst, dass ich nicht am Deckel ruhen würde, ich griff bis zur Pipette des Schutzschirms. Und das Oberteil ist ziemlich blass, ich habe es in AG gekocht.

Oh, was für ein hübscher Mann! Irina Hlebushek ist wunderbar.