Aubergineneintopf

Aubergineneintopf

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	800 g
große Zwiebeln	1 PC
große Paprika	1 PC
Knoblauch	1 Kopf
Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-	1 Teelöffel ohne Deckel
Pflanzenöl	6 EL. Löffel
Apfelessig	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• Die Aubergine waschen, trocknen, Spitze und Stiel abschneiden. Längs halbieren, dann jede Scheibe in drei weitere Scheiben teilen und in Stücke schneiden (nicht mahlen).
• 
• Zum Backen benötigen Sie eine tiefe Form, etwa 20 * 30 cm, vielleicht etwas weniger. Legen Sie die Auberginen in eine Form und legen Sie sie 20 Minuten lang in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.
• 
• Während die Auberginen backen, schälen Sie die Zwiebeln und Paprika und schneiden Sie das Gemüse in große Würfel.
• 
• Den Knoblauch schälen, jede Scheibe der Länge nach in zwei Teile schneiden und zum Gemüse geben. Legen Sie alles Gemüse in eine Pfanne, gießen Sie 6 Esslöffel Pflanzenöl auf Gemüse.
• 
• Unter gelegentlichem Rühren 10-12 Minuten braten. Dann Zucker, Salz und Essig hinzufügen, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
• Nehmen Sie die Aubergine aus dem Ofen
• 
• Legen Sie Gemüse aus der Pfanne auf die Aubergine,
• 
• rühre und lege die Aubergine für weitere 20-25 Minuten in den Ofen.
• Das fertige Gemüse vorsichtig mischen. Mit gehacktem Koriander bestreuen.
• 
• Kann als separates Gericht oder als Beilage serviert werden. Köstlich!

Hinweis

Rezept von Ksyu Putan.

Ähnliche Rezepte

Zucchini-Eintopf mit Pilzen (Melisa72ru)

Aubergineneintopf mit verschiedenen Bohnen (Administrator)

Gemüseeintopf "No Tricks" Diät (Himbeeren)

[celfh]

celfh, Tatyana, das ist sehr lecker!!! Ich habe das gemacht ... und sogar Paprika durch Karotten ersetzt ... sehr lecker .. !!!!

[kristina1]

kristina1echt lecker. Und es ist sehr einfach zu kochen, keine Probleme beim Braten und Entfernen von überschüssigem Lebend. Und wie saftig!

Tanya, ich abonniere das Rezept, ich liebe Gemüsegerichte und besonders Auberginen. Danke, Liebes für das Rezept. Warten wir auf die Gemüsesaison.

Warten wir auf die Gemüsesaison

Dieses Jahr wird es für uns mit der Gemüsesaison sehr schwierig: Heute, am 2. Juni, hat es den ganzen Tag geregnet, manchmal mit Schnee, manchmal mit Hagel

Weine nicht, Zainka, etwas wird kommen, sie werden dich teuer machen. Ich denke auch, dass wir haben werden und wie viel, aber es ist besser, nicht darüber nachzudenken, damit die Stimmung nicht fällt. Was sein wird, wird sein, durchbrechen.

[celfh]

celfh, Tatyana, Gaby, VikaOh Mädchen, ich schaue mir die Nachrichten gut an, du hast das Wetter ... was für ein Albtraum ... was soll man Auberginen per Post schicken ???

Tatiana, danke für das Rezept! Ich liebe Auberginen sehr!

Tatyana, ich kannte ein solches Rezept nicht. Vielen Dank für Lesezeichen. Es gibt noch keine Auberginen.

Vorbereitungen für die Gemüsesaison. Iiii ... bam! - Hier ist ein wunderschönes Rezept für Sie! Es muss lecker sein. Und völlig makellos. Tanya, vielen Dank für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall tun. Und es besteht der starke Verdacht, dass es viel und oft ist. Sie müssen nur auf die Saison warten.

Mädchen, ich denke, Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie kochen
Ich hatte heute eine Wiederholung, wir hatten gestern nicht genug
Kinzu fügte hinzu, als sie fertige Auberginen mit Gemüse bekam.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, eine ausgezeichnete Kochmethode mit gebackenen Auberginen. Es scheint mir, dass es nicht nur diätetischer und gesünder ist, sondern auch der Geschmack von Auberginen besser erhalten bleibt!



Natürlich war es nicht ohne Amateurleistungen - ich habe ein wenig gemahlenen Bockshornklee und viele Frühlingszwiebeln und Basilikum hinzugefügt.

Vielen Dank

[Tatyana]

Tatyanawie lecker es ist! Und es scheint ohne Makel zu kochen! Danke für das Rezept

Ich werde es morgen kochen. Dabei anstelle des Ofens)

[Sveta]

diEthischer und gesünder, aber auch der Geschmack von Auberginen bleibt besser erhalten!

SvetaEin weiteres großes Plus ist für mich die Kochgeschwindigkeit

Und es scheint ohne Makel zu kochen!

Juliaabsolut so

Dabei anstelle des Ofens

Svetlanaund auf das Ergebnis warten

Mädchen, wenn Sie Koriander mögen, fügen Sie es ohne zu zögern hinzu, es ist sehr lecker!

Den Knoblauch schälen, jede Scheibe der Länge nach in zwei Teile schneiden und zum Gemüse geben. Legen Sie alles Gemüse in eine Pfanne, gießen Sie 6 Esslöffel Pflanzenöl auf Gemüse.

Mädchen, das ist ein sehr wichtiger Punkt - braten Sie aus Kälte und allem Gemüse auf einmal. Infolgedessen wird alles gleichmäßig gebraten, trocknet aber nicht aus, und 10-12 Minuten reichen wirklich aus, damit das Gemüse fertig ist und seine Form behält.

Ich habe mir auch etwas Gutes getan!