Ingwerbier - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Ingwer Bier

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Ingwer	140 g
Zitrone	1 PC.
brauner Zucker	6st. l.
Kohlensäurehaltiges Mineralwasser	1L.
Frische Minze
Eis

Kochmethode

... Um elf Uhr fünfundvierzig betrat eine Kreatur den Keller. Die erste Geige nahm A-Wohnung anstelle von A; die Klarinette ließ den Hahn mitten in der Gnade gehen; Miss Carrington schnaubte, und der junge Mann, der sich trennte, schluckte eine Olivengrube.
Der Neuankömmling sah herrlich und makellos rustikal aus. Ein dünner, ungeschickter, ungeschickter Kerl mit flachsfarbenem Haar, offenem Mund, ungeschickt, betäubt von der Fülle des Lichts und des Publikums. Er trug einen Erdnussbutteranzug und eine hellblaue Krawatte, knochige Arme, die vier Zoll aus seinen Ärmeln ragten, und Knöchel in weißen Socken, die unter seiner Hose gleich lang hervorstanden. Er warf einen Stuhl um, setzte sich auf einen anderen, schraubte sein Bein um das Tischbein und lächelte den Diener, der auf ihn zukam, freundlich an.
- Ich hätte ein Glas Ingwer Bier, - antwortete er auf eine höfliche Frage des Kellners ... (O. Henry "Cellar and Rose")
Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie von einem solchen Bier gehört. Deshalb habe ich mich für das Hausbrauen auf die russische Wikipedia bezogen ( 🔗):
Vor der Einführung des Lagerbiers gab es Zeiten in der amerikanischen Geschichte, in denen Ingwerbier im Verkauf mehr als Hopfenbier und Apfelwein war. Aufgrund seiner weit verbreiteten Akzeptanz und Popularität in der Geschichte des Brauens können wir stark davon ausgehen, dass Alkohol ursprünglich darin enthalten war. Und das Rezept für seine Herstellung, bei dem die Hauptzutaten Ingwer, Zucker, Wasser, Hefe waren, wird in dem 1819 erstmals veröffentlichten Buch "Attested Correspondence of Scientific Colleagues" erwähnt.
Ich werde Sie nicht mit Rezepten aus dem 19. Jahrhundert langweilen, zumal einzelne Zutaten an einigen Stellen, gelinde gesagt, mehrdeutig sind (zum Beispiel Fischleim). Schneller Vorlauf ins 21. Jahrhundert. Wie sie sagen, ändern sich die Zeiten. Heute, wenn Sie in England, Amerika oder Australien bestellen "Ingwer Bier"Ihnen wird ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack serviert.
Wir werden es nach dem Rezept kochen Jamie Oliver:
Brechen Sie den Ingwer in große Stücke, schälen Sie ihn ohne Fanatismus (die Schale verleiht eine gewisse Pikantheit). Auf einer groben Reibe reiben.
Zucker hinzufügen und gut mischen.
Entfernen Sie die Schale von der Zitrone und fügen Sie dem Ingwer hinzu, drücken Sie den Zitronensaft dort aus.
Wasser hinzufügen, gründlich mischen.
Geben Sie viel Eis in ein Glas, fügen Sie Minze hinzu und passieren Sie das Ingwerbier durch ein Sieb. Sie können mehr Zucker hinzufügen, wenn sehr bitter.
Natürlich ist jetzt nicht die Jahreszeit !!!! Aber wenn man bedenkt, wie lecker es an einem kalten Oktoberabend für mich war, kann ich mir vorstellen, wie erfrischend es in der Julihitze sein wird. (y) Ich benutze es definitiv !!!!

Omela

Ingwer

Ingwer oder Zingiber stammt aus dem tropischen Asien und wurde sowohl von den Griechen als auch von den Römern, die es nach Großbritannien brachten, ausgiebig verwendet.

Die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer sind enorm. Ingwer bedeutet im Sanskrit - eine universelle Medizin. Und es macht seinem Namen alle Ehre.

Ingwer ist in erster Linie ein Kraut mit hämodynamischen (Kreislauf-) Eigenschaften und einer ausgeprägten Wirkung auf Herz und Blut. Japanische Forscher haben herausgefunden, dass Ingwer das Herz schneller und langsamer schlagen lässt und dass der Blutdruck nach dem Verzehr von Ingwer um 10 bis 15 Punkte sinkt. Die Blutgefäße entspannen sich und dehnen sich aus, senken den Blutdruck und lassen das Herz langsamer schlagen, um Blut durch den Körper zu pumpen. Zusammen mit stärkeren Herzschlägen bedeutet dies, dass das Blut effizienter durch den Körper gepumpt wird.

Indische Forscher haben herausgefunden, dass Ingwer auch bei der Entfernung von Cholesterin aus Blut und Leber wirksam ist.

Niederländische Forscher haben herausgefunden, dass Ingwer Blutgerinnsel wirksam verhindert, was in seiner Wirkung Aspirin ähnelt.

Ingwer beruhigt auch den Magen und unterstützt die Verdauung. Es reduziert die Gasproduktion, Blähungen und Krämpfe und erleichtert den Abbau von Nahrungsmitteln im Magen und die Absorption im Dünndarm.

Das Forscherteam fand heraus, dass Ingwer sehr wirksam gegen Reisekrankheit, Übelkeit und Erbrechen ist und sogar wirksamer als Dramamin, ein Medikament der Wahl für diese Erkrankungen.

Es wird auch bei Beschwerden durch Rheuma oder Arthritis angewendet. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Ingwer nicht nur Symptome von Arthritis lindert, sondern in vielen Fällen die Krankheit selbst zu heilen scheint.

Verschiedene aus Ingwer isolierte Komponenten haben auch entzündungshemmende, antivirale, harntreibende, antimykotische, antiseptische, antibiotische und narkotische Eigenschaften.

Es hat sich als wirksam bei der Behandlung von Katarakten, Herzerkrankungen, Migräne, Schlaganfällen, Amenorrhoe, Halsschmerzen, Fußpilz, Schleimbeutelentzündung, chronischer Müdigkeit, Erkältungen und Grippe, Husten, Depressionen, Schwindel, Fieber, Unfruchtbarkeit und Erektionsstörungen, Nierensteinen und Raynaud-Krankheit, Ischias, Tendinitis und unter anderem mit Virusinfektionen.

ABER wie jedes andere Produkt hat Ingwer seine eigenen Kontraindikationen. Also du kontraindiziert Verwenden Sie Ingwer, wenn Sie:
• Allergie gegen Ingwer und einige andere Produkte - leider können Sie dies nur mit der Zeit aus Erfahrung herausfinden.
• Magengeschwür im akuten Stadium. Und im Allgemeinen, bei Geschwüren, umgehen Sie Ingwer an der Seite - dies liegt an der Eigenschaft von Ingwer, das Blut zu verdünnen.
• Wenn Ihre Haut nicht gut auf Ingwer reagiert. Achten Sie bei Hautentzündungen auf Ingwer.
• Hohe Temperatur.
• Verschiedene Blutungsstärken.
• Schwangerschaft zu einem späteren Zeitpunkt, es sei denn, Ihr Arzt hat es Ihnen empfohlen, die Toxikose loszuwerden.
• Während der Stillzeit.
• Wenn Sie an einer Krankheit wie Divertikulitis, Divertikulose, Magen-Darm-Erkrankungen, Fieber oder Reflux leiden.
(eine Quelle: ( 🔗)

Ernimel

Ihr Ingwerbier im Original ist, soweit ich weiß, ein entfernter "Verwandter" unseres Kwas. Nur die Basis ist nicht Brot, sondern Gemüse und "fermentiert" es mit einer Art Pilz.

Gasha

Mistel, vielen Dank! Und für den geliebten O. Henry und für das wundervolle Rezept und für das wundervolle Design !!! Und ein besonderes Dankeschön für die wertvollsten Informationen über Ingwer !!!

Omela

Ernimel Ich werde nicht mit Ihnen streiten, aber mein Rezept und ich haben es in der Form eingereicht, in der ich es für notwendig hielt, nachdem ich alle Informationen im Internet studiert hatte.

Gasha , Vielen Dank!

Arka

Ein sehr interessantes Rezept!
Ich liebe die Kombination von Zitrone, Minze und Soda!
Und Ingwer ist ein kulinarischer Fund! Wo immer ich nicht anhänge
Vielen Dank für eine weitere Option!

Antonovka

Omela,
Und ich habe dieses Bier bei Jamie Oliver gesehen. Danke, dass du es hier gepostet hast - sonst habe ich vergessen, was und wie.

Twist

Mistel! Es muss unglaublich lecker sein! Zu jeder Jahreszeit !!!

Omela

Arka, Antonovka, Twistdanke Mädchen !!! Versuch es !!!!!

Milvok

Ein sehr sommerliches Getränk! Schön!

sweetka

Ich friere schrecklich bei der Arbeit. Ich komme nach Hause - ich kann mich nicht den ganzen Abend aufwärmen. Aber gestern erinnerte ich mich an Ingwerbier über Omelkino. Alles ist wie im Rezept, nur anstelle von Mineralwasser - kochendes Wasser und ohne Eis, essno. ohhhhhhh .... wie gut es für den Körper ist !!!! und köstlich! Ein ganzjähriges Getränk.

Omela

Zitat: sweetka