Nur Borsch (Kuckuck 1054)

Wodka ist ein kleiner Affe

Okay ... ich gehe morgen früh in den Weinkeller meines Mannes und zeige Ihnen diese Affen.

Und wenn die Rüben gerieben sind?

ja, normal. dann Kohl zerkleinern. dort Art der Geometrie Zusammensetzung von Borschtsch

[Borscht]

Domostroy, 15. Jahrhundert, vom novgorodischen Erzpriester Sylvester.

.... "Und in der Nähe der Tyna, um den ganzen Garten, wo die Brennnessel wächst, säen Borschtund ab dem Frühling, um es öfter selbst zu kochen: Sie können dies nicht auf dem Markt kaufen, aber hier gibt es immer; und mit denen, die in Not sind, wird er um Gottes willen teilen, und wenn Borscht wächst, dann wird es verkaufen und gegen eine andere Tankstelle tauschen. Und wenn sie Kohl und Rüben pflanzt und reift, dann kocht sie die Kohlblätter, und der Kohl beginnt sich in den Kohlkopf zu kräuseln, und sogar dick, dann schneidet er nacheinander die Blätter ab, kocht sie ab und füttert das Vieh.

Zur gleichen Zeit bis zum Herbst, Borscht Das Trimmen, Trocknen und Weben zu Bündeln wird immer nützlich sein - dieses Jahr und später; und Kohl den ganzen Sommer über zum Kochen und Rüben. Im Herbst den Kohl salzen, die Rote Beete kochen und die Gurken einlegen. "

... "Kohl oder Spitzen oder Krümel fein hacken und gut waschen, kochen und härter dämpfen; an kurzen Tagen Fleisch, Schinken oder Schinkenschmalz einlegen, saure Sahne servieren oder Müsli einfüllen und abkochen. hinzufügen und erneut hinzufügen, um gründlich zu verdampfen, Getreide hinzufügen und Salz in Sauerkohlsuppe hinzufügen. "

Kohl reift normalerweise im Spätsommer oder Herbst und Borschtsch oder Vogelmiere (Sibirisch) (Borsten (deutsch - "Borste") - sobald der Schnee schmilzt und die Sonne sich gut erwärmt.



Sauerkohlsuppe ist keine Sauerkrautsuppe, sondern ein stehender Kwas, bei dem die alkoholische Gärung mit der Entwicklung von Essigsäurebakterien heftig begann.
Synthetischer Essig ist vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht, und das hausgemachte (natürliche) Rezept ist seit jeher bekannt.

„Ich werde Unterwürfigkeit als Verwandtschaft akzeptieren:
Sie servieren Nüsse
Ja, sie trinken im Theater Sauerkohlsuppe. "

[Trolling mit Borschtsch]

Hier sind einige weitere interessante Dinge 🔗Borscht
Hier ist ein anderes. Achtung, es gibt nicht normative Wörter, sensible junge Damen, bitte nicht lesen 🔗Borscht
Ich zitiere
Borscht (ukrainischer Borscht) ist eine dunkelrote Substanz mit organischen Verunreinigungen, die durch Wärmebehandlung eines Konglomerats aus Gemüse (insbesondere Rüben), Wasser und Fleisch erhalten wird (obwohl auch die orthodoxe magere Version vorkommt). Es wird oral eingenommen. Es ist ein Mittel, um den Hunger zu stillen und gleichzeitig ethnischen Hass zu entfachen.
Trolling mit Borschtsch Es ist elementar, wie alles Elementare: Wir registrieren uns auf der kulinarischen Website des gegnerischen Landes und beginnen zu beweisen, dass unser Borscht der Borscht-Borscht der Welt ist.
Eine gutgeschriebene Art, Quadrate zu trollen, besteht darin, eine "unschuldige" Aussage zu machen, dass "Borschtsch eine solche Suppe ist", die durch entsprechende Beweislinks zu den Autoren des Kochens und anderen Kochbüchern moderner und UdSSR-Veröffentlichungen untermauert wird.
Ende des Zitats.
Hmm keine Worte, nur Interjektionen ..

[Borscht]

Domostroy, 15. Jahrhundert, vom novgorodischen Erzpriester Sylvester.

.... "Und in der Nähe der Tyna, um den ganzen Garten, wo die Brennnessel wächst, säen Borscht,

Duc, es geht um eine Kuhpastinake!
aber ich wusste nichts über "Stoppeln" ... Ich dachte immer wieder darüber nach, wie die Etymologie des Wortes lautet ...

Ja, Svetik, er ist ein Wolfsmilch. Es gibt viele Sorten - hier ist sozusagen der nördliche, sibirische, hier ist er essbar!

buchstäblich am Wochenende las ich einen Artikel über die ukrainische Küche in Tyrnet, also versuchte der Autor mich davon zu überzeugen, dass Borscht früher Borscht genannt wurde. Ich bin ganz verärgert. Und die Leute werden denken, dass dies wahr ist.

* Scherzhaft * Nun Mädchen !! Du gibst !!!

Eh, Sveta - es ist unmöglich, dass sich ein Wolfsmilch als Rübe verkleidet - Rüben - wenn sie es säen und wann es marktfähige Reife erlangt? : nea: Hier .....
Und die Kuhpastinake, eine Infektion, die von April bis zum Frost rast!

Ich habe bei meiner Schwiegermutter im Süden wieder so eine lila Kartoffel gesehen. Sie betrachteten es als streng.

Ist Nifigase für Schweine nicht teuer?

[Zigeuner]

Ist Nifigase für Schweine nicht teuer?

ZigeunerIch weiß nicht, wie hoch die Note war. In der Schnittansicht hatte diese Kartoffel eine violette Farbe. Ich fragte auch, wie man solche Kartoffeln kocht, dass das Wasser blau sein wird, chtoli? Sie antworteten, dass sie diesen Topf nicht essen, weil er nicht lecker ist und die Tiere füttert.

Wir haben es lieb, eine neue Sorte, die kürzlich gezüchtet wurde. Sie hat es aus gesundheitlichen Gründen herausgebracht. Darin ist diese Veiligkeit enthalten, die für Menschen nützlich ist. Es gibt auch lila Karotten.

Wir haben es lieb, brandneu

Ooooh, und diese Kartoffeln, die ich sage, sind zur Mittagszeit hundert Jahre alt.

[Suslechka]

Die Füllung ist so ein gelbes Brötchen, aus einem Ei, Sauerrahm, Mehl, es gab auch eine Großmutter, die eine Hühnerleber auf einer Reibe rieb, Schmalz, im Allgemeinen wurde kein zäher Teig geknetet, ein Brötchen wurde gerollt und am Ende des Kochens wurde ein köstliches Gewicht in den Borschtsch geworfen

Gopher, Liebes, erinnere dich. Sie haben eine Art endemisches Rezept !!!!!! Ihre Verkäufe haben keine Ahnung, wie wichtig es ist!

Zur Abwechslung werde ich ein paar Worte über unsere Familien-Borschtschfüllung schreiben. Die Füllung erfolgt beim Kochen von Hahn- oder Hühnerborschtsch, da Innereien in die Füllung gegeben werden müssen.

Die Füllung das Suslechka schreibt, dann wird dies wie ein Test für Knödel gemacht, aber nicht wie sweetka gab ein Rezept und so, wenn Sie den Teig mit einem Löffel nehmen und in die kochende Brühe geben müssen.

Und die zweite Füllung besteht aus gekochter Hirse (bis zur Hälfte gekocht), Eiern, gebratenen Zwiebeln und gekochten Innereien. Eine solche Füllung wird entweder mit einem Hahn / Huhn gefüllt, und so wird der Borschtsch gekocht (mit einem ganzen gefüllten Hahn), oder solche Knödel werden in Form eines Hühnereies hergestellt und direkt in der Brühe für den Borschtsch gekocht. Und dann müssen Sie die Knödel in einen Kessel geben und mit gebratenen Zwiebeln bestreuen. Diese Knödel sind sehr lecker, wenn sie am zweiten Tag der Länge nach halbiert und gebraten werden.

Die erste Füllung (es gibt wenig davon) ist wie eine Delikatesse für Kinder (ich bin immer noch eine von ihnen), und die zweite Füllung wird größer gemacht und muss auch mit dem Borschik gegessen werden. Wenn ein ganzer Hahn / Huhn gekocht wird, wird der Hahn beim Kochen aus dem Borscht herausgenommen und in einer großen Schüssel zusammen mit der Füllung in Stücke zerbrochen. Wenn er sich in separaten Knödeln befindet, wird er in einem Kessel auf den Tisch gelegt.

Die erste Füllung wird sofort auf einen Teller gelegt, und die zweite wird auf einen separaten Teller gelegt, und sowohl Borschtsch als auch Füllung (wie Brot) werden gleichzeitig gegessen.

Beide Füllungen werden nicht zusammen gekocht - weder die eine noch die andere.

[Borscht]

Heute zum Mittagessen kochen Borscht
Zwiebeln, Lorbeer, Gemüse, Pfefferkörner, trockene Kräuter, Kartoffeln, Kohl, Pflanzenöl, in einen Topf geworfen, dann Dressing hinzugefügt und Wasser gegossen. NICHT SALZEN!
Multi-Cook-Modus 20 Minuten 110 Grad.




Schade, dass die Farbe auf den Bildern nicht rot ist, verdammt noch mal ...

[Galinka]

GalinkaBorschtsch ohne Fleisch kann in Multipovar 8-10 Minuten gekocht werden und es wird fertig sein!

Ich koche 8-10 Minuten lang Kohlsuppe mit Fleisch in kleinen Stücken und alles ist sehr gut gemacht!

[Romchka]

Romchka Vielen Dank. Ich werde es 8-10 Minuten lang versuchen.

[Romchka]

Romchka Vielen Dank. Ich werde es 8-10 Minuten lang versuchen.

Zum Thema einer Vielzahl von Borschtrezepten. Mädchen, und ich füge Gemüse hinzu, wenn ich sie schmorte, am Ende (Rüben, Karotten, Zwiebeln) ein paar gefrorene schwarze Johannisbeeren. Verleiht Säure und Originalität. Dies sind unter anderem Gewürze.

[Jetzt benutze ich meinen eigenen Apfelessig.]

Ich stimme dem Rindfleisch voll und ganz zu, obwohl ich auch aus dem Gefrierschrank koche. Karotten und Rüben sind getrennt Kadaver mit der Zugabe von Tomaten, am Ende des Eintopfens habe ich einen Löffel Essig hinzugefügt. Das hat mir mein Freund, der Koch, beigebracht. Manchmal warf ich anstelle von Essig einen Zitronenkreis. EIN Jetzt benutze ich meinen eigenen Apfelessig.Wir lieben Säure.Ich lege Kartoffelkohl in die fertige Brühe und am Ende - einen Rüben-Karotten-Kadaver. Ich brate die Zwiebeln in frischem Speck zusammen mit Gewürzen, sie geben auf diese Weise mehr Geschmack. Mein Freund warf auch Grüns in den Kadaver, aber ich schneide es lieber frisch in Teller (Grüns, nicht mein Freund).

Ich entschuldige mich für die Frage, die nicht ganz zum Thema gehört. Ist es möglich, das Essigrezept in einem persönlichen Pliz abzulegen? Ich habe im Forum nach hausgemachtem Apfelessig gesucht, die Suchmaschine hat Ihre Antwort gegeben