Snack-Kuchen

[dünn]

Snack-Kuchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Schwarzes Rundbrot / fertige Waffelkuchen	1 Laib / 1 Packung
Alle Pilze nach Ihrem Geschmack	300 g
Hühnerbrust / jedes andere Fleisch	300 g
Hartkäse / kann verarbeitet werden	200 g
Sprotten	1,5 Dosen
Hühnereier	5-6 Stk.
Wachteleier	10 Stück.
Hüttenkäse (ich habe nicht fett genommen)	400 v
Salat roter Pfeffer	1 PC.
Mayonnaise (kann mit saurer Sahne gemischt werden)
Senf
Salz Pfeffer
Knoblauch
Irgendwelche Grüns

Kochmethode

• Ich hatte die Idee dieses Kuchens schon lange in meinem Kopf, es stellte sich heraus, dass es sich um etwas Kollektives aus verschiedenen Rezepten handelte. Ich mache Sie auf zwei Optionen für einen "Sandwich" -Snackkuchen (mit Schwarzbrot- oder Waffelkuchen) aufmerksam. Füllungen können variieren, sich ändern, hinzufügen / entfernen. Alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
• Also nehmen wir einen runden Laib Schwarzbrot (mit Waffelkuchen ist alles viel einfacher), schneiden die Kruste ab, schneiden sie so weit wie möglich, dünn Kuchen entlang.
• Füllungen kochen.
• 1. Gebratene Pilze mit Zwiebeln, etwas mehr in saurer Sahne gedünstet.
• 2. Gekochtes Fleisch oder Hühnchen in einem Fleischwolf + Hitze gerollt. Zwiebeln (ich fügte etwas mehr Mayonnaise + saure Sahne hinzu, damit es nicht zu trocken war).
• 3. Geriebener Käse (kann verarbeitet werden) mit Knoblauch + Mayonnaise / Sauerrahm.
• 4. Mit einer Gabel zerdrückte Sprotten
• 5. Gekochte Eier auf einer Reibe + Mayonnaise / Sauerrahm + Senf + Gewürze + Kräuter.
• Wir beschichten die Brotkuchen großzügig mit Mayonnaise / Sauerrahm (Sie müssen die Waffelkuchen nicht verschmieren, sie sind ziemlich schnell eingeweicht), legen die Füllungen in zufälliger Reihenfolge aus und legen die Art und Weise fest, wie ich sie im Rezept geschrieben habe.
• Ich habe die Oberseite und die Seiten mit Quarkmasse bestrichen (den Quark durch ein Sieb oder in einen Fleischwolf mahlen + Mayonnaise / Sauerrahm + Salz, Pfeffer, Knoblauch können verwendet werden).
• Der Brotkuchen muss im Voraus hergestellt werden, damit die Kuchen 12 Stunden lang gut eingeweicht werden, nicht weniger.
• Waffel wird am besten kurz vor dem Servieren gemacht, sehr feuchte Kuchen sind auch nicht gut.
• Wir dekorieren mit Kräutern, Wachteleierhälften, Paprikastreifen, Sprotten - ganz nach Ihren Wünschen!

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Sie können Füllungen machen, die Ihnen in den Sinn kommen (ich habe einmal am zweiten Tag der Geburtstagsfeier einen solchen Kuchen gemacht, den restlichen Krabbensalat als Füllung
Guten Appetit und ein gutes neues Jahr!

Klasse! Das Rezept wurde bereits gestohlen. Vielen Dank

Gesundheit!!!

Super!!! ... Bis zu einer günstigen Gelegenheit werde ich es vorerst zu den Lesezeichen bringen, und ich werde dieses Rezept mit Sicherheit verwenden.

[Olima]

Super!!! ... Bis zu einer günstigen Gelegenheit werde ich es vorerst zu den Lesezeichen bringen, und ich werde dieses Rezept mit Sicherheit verwenden.

OlimaErzählen Sie uns später von Ihren Eindrücken