Fenchel-Hering-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Heringsfilet	1 \ 2 Stk.
Frische Gurke	1 PC.
Fenchel	1 Knolle, mittel
Apfel - frisch, mittel
Zwiebeln	1 \ 2 Stk.
eingelegt oder frisch Rot oder Weiß
Dill, Petersilie, Gemüse mit Fenchel, Frühlingszwiebeln
Pflanzenöl für Salatsauce

Kochmethode

Den Hering entlang des Fischfilets in Stücke schneiden.
Gurke und Apfel in Würfel schneiden.
Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden
Sie können fertige eingelegte Zwiebeln nehmen (ich habe rote Zwiebeln eingelegt), Sie können sich selbst einlegen. In dünne Streifen schneiden, etwas aromatischen Essig einschenken und kneten - stehen lassen, während das Gemüse geschnitten wird. Dann überschüssigen Essig auspressen und zum Salat geben.
Dillgrün, Petersilie, Fenchelgrün, gehackte Frühlingszwiebeln.
Wir geben alles in eine Salatschüssel, füllen es nach Belieben mit Pflanzenöl und lassen es ein wenig brauen. Sie müssen den Salat nicht salzen !!! Es gibt genug Salz vom Hering, es gibt Gemüse überschüssiges Salz!

Hinweis

Köstlicher und leichter Salat mit Hering, besonders für diejenigen, die aus verschiedenen Gründen keinen gesalzenen Hering essen können.
Zu diesem Salat können Sie zusätzlich heiß gekochte Kartoffeln servieren.

Guten Appetit, alle zusammen!