Panasonic SD-2501. Eierbrot.

Ich habe Eierbrot nach dem Rezept aus der Anleitung für SD-256 gebacken. Nur hatte ich kein Milchpulver, also goss ich etwas Wasser ein, brach 2 Eier hinein und füllte es mit Milch auf ein Volumen von 260 ml auf. 260 ml ist die Menge Wasser, die 400 g Mehl fast überall in der Anleitung zugesetzt wird.
Ich habe den Lebkuchenmann beim Kneten nicht korrigiert, aber ich habe gesehen, dass es sich eher um ein Komma handelt, nicht um einen Lebkuchenmann. Und bei Proofern hat es nicht viel gebracht, aber das Ergebnis war genau das gleiche Brot wie auf dem Titelfoto dieses Themas.
Und das ist leckeres Brot. Wenn jemand nicht versucht hat, ein Ei zu backen, empfehle ich Ihnen, es auf jeden Fall zu versuchen.
Und jetzt werde ich versuchen, ein Ei mit Knoblauch, Käse und Kräutern zu backen.