Chinesischer Salat "Hei Moon"

Chinesischer Salat "Hei Moon"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Chinesisch

Zutaten
Schweinefleisch	300 g
große Kartoffeln	1 PC
große Zwiebel	1 PC
Karotte	1 PC
Knoblauch	2 Scheiben
Koriander	1 Teelöffel
Pfeffer
Zitronensaft / Essig	Geschmack
Zucker	1 Teelöffel
Sojasauce	80-100 ml
Pflanzenfett

Kochmethode

• Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Kartoffeln und Karotten in dünne Würfel schneiden. Gießen Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser und gießen Sie vor dem Kochen kochendes Wasser über die Kartoffeln und werfen Sie sie in ein Sieb. Lassen Sie das Wasser aus der Zwiebel ab. Den geschälten Knoblauch zerdrücken und fein hacken.
• Erhitzen Sie eine ausreichend große Menge Pflanzenöl in einem Topf oder Wok, legen Sie das Fleisch dort hin und braten Sie es bei starker Hitze 2 Minuten lang unter ständigem Rühren. Dann fügen Sie das ganze Gemüse dort hinzu. 3-4 Minuten braten, damit die Kartoffeln nicht verkocht werden.
• Separat bereite ich eine Sauce aus Sojasauce, Pfeffer, Koriander, Zitronensaft oder ein wenig Essig, Knoblauchzucker zu. Den Topf / Wok vom Herd nehmen, die Sauce über das Gemüse gießen, gut mischen.
• Der Salat kann heiß und kalt gegessen werden. Es ist auch am nächsten Tag gut.

Hinweis

Das Fleisch muss etwas dünner geschnitten werden als meins

Das Rezept ist nur für mein Spirom, so:

AAAAAAAAAAAAAAAAA, was für eine Klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!
Es stellt sich heraus, dass Sie kaufen können, aber der Preis ist beißend

AAAAAAAAAAAAAAAAA, was für eine Klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!
Es stellt sich heraus, dass Sie kaufen können, aber der Preis ist beißend

Ich habe mir so etwas gekauft, obwohl es sehr teuer ist.

Ich habe mir so etwas gekauft

und ich kaufte ein Messer, das tatsächlich direkt in koreanische Karotten schneidet. Dies ist deutlich auf dem Foto des Salats zu sehen. Aber dies ist das vierte Messer in Folge, die vorherigen drei haben es nur in der Werbung geschnitten, tatsächlich hat nichts funktioniert. Ich mag es nicht, wie Berner schneidet, vielleicht wird der Aufsatz nicht benötigt. Aber wenn Sie die Kosten für diese Messer einziehen, sind sie 30 US-Dollar teurer als Ihr Spiromat. Als ich das letzte Messer kaufte, sah mich mein Mann an, als wäre ich schwer krank ...

und ich kaufte ein Messer, das tatsächlich direkt in koreanische Karotten schneidet.

Vielleicht irre ich mich, oder vielleicht ist das meine grandiose Faulheit, aber ich habe ein kleines Ding, das aussieht wie ein manueller Kartoffelschäler, aber in Julianas geschnitten (wir nennen diese Methode des Zerkleinerns wie eine koreanische Karotte). Die Leistung ist eher gering. Ich fummle lange und mühsam an einer Karotte herum und habe die ganze Zeit Angst, mich selbst zu schneiden. Und Spiomatom kommt viel auf einmal heraus, schnell und sicher für die Finger. Und die Spiralen sind so lang und lang.