Vollkornweizen-Gemüsebrot

[mein 100. Exemplar]

Vollkornweizen-Gemüsebrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Vollkornmehl	200 g
Gemüsesaft (hausgemacht)	150 ml
frische Ballaststoffe (Saftextrakte)	150 ml
Sauerrahm	3 EL. l. mit oben
Butter	40 g
Salz-	1,5 TL.
Zucker	2 EL. l.
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

• Ich könnte diese Version des Brotes morgen posten - aber das hier mein 100. Exemplar und das Brotrezept, eingetragen in meinem Inhaltsverzeichnis der Brote im Thema "Auch kochen, wie ich kann ...)))"
• Und ich wollte das neue Jahr mit neuen hundert Broten beginnen!
• Ich drückte den Saft selbst aus: Apfel, Karotte, Birne, Kohl, Kartoffeln, Tomate.
• Sie tranken den Saft, verwendeten den Kuchen im Teig als frische Faser.
• Vorbereitung:
• Ich lege alle gemäß der Liste gemessenen Produkte in einen Eimer x \ Ofen, das Teigprogramm. Ich bereite einen weichen Teig entsprechend seiner Konsistenz vor.
• Proofing im Ofen bei 30 * C.
• Im Ofen auf dem Herd backen.
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Hinweis

So stellte sich heraus, dass das Brot bei Nummer 100 weich und lecker war!

Guten Appetit, alle zusammen!

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[Admin, HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!]

Admin, HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!



Ich wünsche uns allen kreative Impulse, Erfolge und viel Glück für die Freude, denn Ihre Fähigkeiten fördern junge Menschen!

Tatyana, ich war sehr interessiert an diesem Brot (Saft und Kuchen sind täglich erhältlich), aber ich habe kein HB, ich knete mit einem Kneter, backe im Ofen auf einem Stein.
Wenn es Sie nicht stört, können Sie mir sagen, wie ich den Teig in meinem Fall führen soll.)

Das Brot ist sehr gut und lecker auf Gemüse
Der Ofen kann auf jede Art und Weise gemacht werden. Und der Teig wird hier gezeigt Brotteig (Weizen und Weizenroggen) im Mähdrescher und manuell kneten

Hilfeabschnitt INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES WISSENS UND BACKENS" Sie finden viele nützliche Informationen für sich

Das Brot ist sehr gut und lecker auf Gemüse
Der Ofen kann auf jede Art und Weise gemacht werden. Und der Teig wird hier gezeigt Brotteig (Weizen und Weizenroggen) im Mähdrescher und manuell kneten

Hilfeabschnitt INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BAKENS" Sie finden viele nützliche Informationen für sich

Ich danke Ihnen.))
Das Material auf dem ersten Link wurde unter den ersten auf der Website untersucht, aber der zweite Link war mir bisher unbekannt, es gibt definitiv viele nützliche Informationen. Ich werde studieren!
Ich werde dieses Brot sicher backen, aber wann, es ist immer noch eine Frage.