Knoblauchpfeilsalat

[Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!]

Knoblauchpfeilsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Knoblauchpfeile	wie viel
Wasser	Optional
Pflanzenfett	auf Nachfrage
würziges Tomatengewürz	Geschmack

Kochmethode

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• Also hast du einen Arm voll (groß oder klein) Knoblauchpfeile aus dem Garten gebracht.
• Schneiden Sie sie in eine für Sie passende Größe. Persönlich bevorzuge ich 5-7 cm. Bitte beachten Sie, dass wir auch die Köpfe nehmen, nur die dünnen Spitzen von ihnen abschneiden. und schneiden Sie die Stiele bis zu diesem Moment. Wenn der schwierige Teil von ihnen beginnt, dann gibt es den, der anfängt zu hölzern. Dies ist beim Schneiden leicht zu spüren.
• Legen Sie einen Multikocher oder ein Gusseisen in einen Topf. Das heißt, in den Gerichten, in denen Sie neben dem Kochen auch braten. Füllen Sie die Pfeile mit Wasser und kochen Sie sie, bis sich die Farbe ändert. Wenn Sie den Modus "Dampfgaren" aktivieren, ist bis zur Hälfte der Pfeile genügend Wasser vorhanden. Je nach Lautstärke kann dies 5 bis 10 Minuten dauern. In einem Slow Cooker verwende ich den "Dampf" -Modus.
• Das Wasser abtropfen lassen, Pflanzenöl hinzufügen und würzen. Es heißt anders: ein Licht, ein Funke, Adjika, Gorlodar und so weiter. Sie können den Shop auch nutzen. Die Hauptsache ist, dass es scharf ist. Und wie viel Sie sich selbst hinzufügen möchten, hängt von Ihrem Geschmack und der Schärfe Ihrer speziellen Gewürze ab. Ich empfehle, mehr Öl hinzuzufügen und dann überschüssiges Öl zum Gießen von Kartoffeln oder anderen Gerichten zu verwenden. Und jetzt, nachdem alles hinzugefügt wurde, müssen Sie es nur noch für Sie in den gewünschten Zustand braten. Ich mag es nicht zu viel zu braten, aber manche Leute mögen auch verkochte Pfeile. Wir lassen das überschüssige Öl ab, lassen es abkühlen, aber Sie können warmes verwenden und es in eine Salatschüssel geben.

Hinweis

Ich bereite diesen Salat seit vielen Jahren zu und bin bereit, ihn in einer Person zu essen und ihn mit niemandem zu teilen. Ich bedauere immer, dass es nur wenige Pfeile gibt und sie schnell ausgehen. Und wenn ich nach einiger Zeit einen fehlenden Pfeil im Garten finde, bin ich noch verzweifelter.
Ich hoffe, dass Sie noch Knoblauchpfeile haben und Zeit haben, diese Option auszuprobieren.
Guten Appetit an Sie und Ihre Lieben!

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TatyanaIn diesem Jahr begann ich zum ersten Mal zu kochen und keine Knoblauchpfeile zu ernten. Und ich mochte die Eintöpfe am meisten, aber diese Methode wird noch besser sein, definitiv Lesezeichen! Ich habe dieses Jahr mehrere Säcke mit geschnittenen Pfeilen eingefroren. Ich werde im Winter tun

Von gefroren können Sie überprüft.
Etwas Rezept, das ich schlampig wurde. Zum ersten Mal poste ich es auf einem neuen Formular.

Komm, ich gebe dir einen Schützen. Du siehst und machst es für mich, aber eigentlich will ich es nicht wirklich schneiden. Es sieht köstlich aus.

Wenn ich ankomme, werden sie herauswachsen. Vielleicht zumindest bis zu besseren Zeiten einfrieren?

Einverstanden

Um ehrlich zu sein, dachte ich, dass Sie es bereits getan haben.

Taaaan, dein Rezept ist wie ein Messer ins Herz !!! Ich liebe die Pfeile schrecklich, aber alle Gärtner, die ich kenne, wurden gnadenlos herausgezogen und nicht auf dem Markt verkauft ... Ich blieb ohne Pfeile ...

Und wie gehen sie danach auf dem Boden?

Ist es nicht zu spät, sie jetzt zum Kochen zu schneiden?

Ich weiß nicht, in welchem ​​Zustand Sie sie haben. Aber wenn es schon spät ist, kann ich ein Rezept für Knoblauchöl zum Anrichten von Salaten und warmen Gerichten aus überwachsenen Knoblauchpfeilen ausarbeiten