Kuchen mit Quark öffnen

Kuchen mit Quark öffnen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	400 g
Zucker	60 g (ungefähr 4 EL L.)
Salz-	0,75 TL
Trockenhefe	2 TL
Milch (Wasser)	200 ml
Butter (erweicht)	60 g (ungefähr 4 EL L.)
Ei	1 PC
Füllung:
Hüttenkäse	0,5 kg
Ei	2 Stk.
Zucker	5 EL. l.
Butter	3 EL. l.
Vanillin	Geschmack

Kochmethode

• Ich habe alles in einen Eimer einer Brotmaschine gelegt. Ich habe den "Teig" -Modus eingestellt. Dann lasse ich es für eine Stunde "erreichen".
• Insgesamt habe ich den Test 2,5 Stunden stehen lassen.
• Zu diesem Zeitpunkt mache ich die Füllung: Ich mische alle Zutaten zu einer homogenen Masse.
• Wenn der Teig fertig ist, beginne ich ihn auszurollen.
• Ich kneife ein Stück Teig zur Dekoration ab.
• Ich rolle die Masse in einen Kreis. Ich übertrage die Schicht auf ein Backblech (mit Folie bedeckt und mit Pflanzenöl gefettet).
• Die Füllung über die Schicht streichen. Heben Sie die Kanten an und wickeln Sie sie nach innen - wir machen eine Kruste.
• Wie ich Zweige mache:
• Ich forme ein Stück Teig zu einer Röhre, lege es auf den Tisch und drücke es ein wenig flach darauf. Ich nehme ein Messer und schneide abwechselnd mit Strohhalmen, bevor ich auf der einen und der anderen Seite die Mitte erreiche. Dann hebe ich es hoch und übertrage es auf die Füllung.
• 
• Ich lasse es für 20 Minuten.
• Für die Farbe mit einem Ei bestreichen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 20-25 Minuten backen.

Vielen Dank.
Ich habe einen Mini-Elektroofen gekauft. Der Kuchen ist einfach und lecker.