Lasagne (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Lasagne (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch	500gr
Tomaten 2 Stück; Zwiebeln, Karotten, Paprika	1 Stck.
Provenzalische Kräuter	1. l.
Knoblauch	2 Scheiben
Butter	100 g
Weizenmehl	80 g
Milch	700 ml
Lorbeerblätter	1 PC.
Muskatnuss	3-5 g
Olivenöl	für Hackfleisch
Käse	300 g
Klettertücher

Kochmethode

• Ich habe die Bolognese-Sauce in einem Schnellkochtopf gekocht.
• Hackfleisch wurde ohne Öl gebraten, bis der gesamte Saft weggekocht war. Danach fügte ich dem Hackfleisch ein paar Esslöffel Olivenöl hinzu.
• Während das Hackfleisch gebraten wurde, Zwiebel und Knoblauch fein hacken; dem Hackfleisch hinzugefügt; dann gehackte Paprika zur Sauce hinzufügen; Nach dem Pfeffer fügte ich fein gehackte Tomaten hinzu (3-4 Esslöffel Tomatenmark können sein).
• Ich schaltete das "Fleisch" für 10 Minuten ein.
• Wenn die Sauce gedünstet ist (Sie können trockenen oder halbtrockenen Wein hinzufügen, Wein und Saft verdunsten lassen), gewürzt mit Gewürzen und Kräutern; Aus Gewürzen verwende ich beim Klettern gerne Basilikum und eine Prise trockene Minze und immer Kräuter wie Oregano, Rosmarin, schwarzer Pfeffer. Ich habe provenzalische Kräuter verwendet, sie haben all diese Kräuter.
• Gemüse
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• Bechamelsauce wurde in einer Pfanne gekocht.
• Die Butter schmelzen und Mehl hinzufügen, braten, aber nicht zu einer dunklen Farbe bringen;
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• Fügen Sie Milch allmählich hinzu und mischen Sie gründlich, bis glatt.
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• Sobald die Sauce eindickt, stellen Sie die Hitze ab, fügen Sie die Muskatnuss, das Salz und das Lorbeerblatt hinzu (nehmen Sie das Lorbeerblatt nach fünf Minuten heraus).
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• Käse für Lasagne reiben.
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• Ich legte die geschnittene Backhülle in die Schüssel des Schnellkochtopfs. Legen Sie die Bolognese-Sauce als erste Schicht auf den Boden der Schüssel; dann legen wir die Lasagneblätter; Mit Bechamelsauce bedecken und mit Käse bestreuen. Die Schichten werden in derselben Reihenfolge wiederholt.
• Die letzte Schicht der Blätter mit Bechamelsauce bedecken und mit Käse bestreuen.
• Reismodus - 15 Minuten.
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• Lasagne schmeckt heiß und kalt.

Lasagne ist für mich immer sehr lecker und befriedigend!

[Marlen,]

Lasagne ist für mich immer sehr lecker und befriedigend!

Marlen, Diese Lasagne erweist sich als lecker und befriedigend, hausgemachte Leute mögen sie, aber für mich persönlich ist es ein zu fettiges Gericht.

und in welchem ​​Modus? ist es etwas mit meinen Augen?
In dem Thema über den Schnellkochtopf wurde geschrieben, dass es auf dem RIS zu sein scheint, oder? und noch ein solcher Moment - hat sich der Druck beim Kochen aufgebaut oder nicht?

Vielen Dank für das Rezept. Mein ganzer Haushalt war begeistert ...

[Omellia,]

Vielen Dank für das Rezept. Mein ganzer Haushalt war begeistert ...

Omellia, Bitte schön. Es ist sehr angenehm, dass mir die Lasagne gefallen hat. Aber Sie haben nicht in das geschrieben, was Sie gekocht haben, in den Ofen oder in einen Slow Cooker?

So ein leckeres, danke !!! Meinem Mann hat es sooo gut gefallen !!! Gelobtes Kochen bei Brandick !!!

[lissaalissa,]

So ein leckeres, danke !!! Meinem Mann hat es sooo gut gefallen !!! Gelobtes Kochen bei Brandick !!!

lissaalissa, Ich bin froh, dass Sie nicht enttäuscht waren, Lasagne in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Stört die Hülse beim Schließen des Schnellkochtopfs oder muss sie eingewickelt werden?

Stört die Hülse beim Schließen des Schnellkochtopfs oder muss sie eingewickelt werden?

Nein, die Hülse stört nicht, wie kann sie gefaltet werden oder sie erreicht den Deckel einfach nicht.

Vichka, bitte erkläre den Ärmel. Ich stehe da und wirbele es in meinen Händen und ich weiß nicht, was ich damit machen soll))) Im Ofen gibt es Verständnis, aber hier .. Kann ich ohne es auskommen? Was ist der Sinn der Verwendung in diesem Fall? So wie ich es verstehe, wird die Lasagne nicht auf beiden Seiten hermetisch versiegelt, wir isolieren nur die Seiten der Schüssel mit einer Packung, oder? Wozu?))

[Olesya,]

Vichka, bitte erkläre den Ärmel.Ich stehe da und wirbele es in meinen Händen und ich weiß nicht, was ich damit machen soll.))) Im Ofen ist es verständlich, aber hier. Kann ich darauf verzichten? Was ist der Sinn der Verwendung in diesem Fall? So wie ich es verstehe, wird die Lasagne nicht auf beiden Seiten hermetisch versiegelt, wir isolieren nur die Seiten der Schüssel mit einer Packung, oder? Wozu?))

Olesya, Die Hülse wird nur benötigt, um die Lasagne bequem zu erreichen. Sie können wahrscheinlich einen anderen Weg verwenden.

Als ich es bekam, dachte ich))) Vielen Dank für das Rezept !!! Zum ersten Mal habe ich das richtige Bechamel bekommen)) sowohl in der Konsistenz als auch mit Muskat sehr lecker)) Danke für das wundervolle Rezept !!!

Z. Y. Als ich herauszog, bemerkte ich, dass sich mein Druck im "Reis" -Modus nicht aufbaute. O_o Lasagne kochte wie im Ofen. So wurde es konzipiert, dieses Regime geht ohne Druck, oder ist es zufällig passiert?))

Können Sie mir bitte sagen, müssen Sie zuerst die Lasagneblätter kochen oder werden sie mit der Saucenflüssigkeit kochen?

[Kikwit]

KikwitFertige / gekaufte Lasagneblätter müssen nicht vorgekocht werden, sondern müssen nur allgemein mit Lasagne gekocht werden.

Vielen Dank! Ich werde heute versuchen zu kochen